12 espèces de cornouiller et arbustes

Le cornouiller comprend un grand groupe d'arbres ligneux et d'arbustes à fleurs appartenant au genre Cornus . Le genre comprend également certaines espèces qui sont mieux décrites comme sous-arbustes - des plantes ligneuses à croissance rapide qui tendent à dépérir en hiver jusqu'au niveau du sol et repoussent à partir de bourgeons près de la base de la plante. Ces plantes sont connues pour leur intérêt tout au long de l’année, des fleurs du début du printemps aux baies d’été à la couleur brillante de l’automne. Certaines espèces ont même des tiges colorées qui attirent l’hiver. Avec des espèces originaires d'Asie, d'Europe et d'Amérique du Nord, ainsi que des dizaines de cultivars, vous n'aurez aucun mal à choisir un cornouiller adapté à vos besoins.

Vous pouvez identifier un cornouiller en recherchant des feuilles aux bords lisses avec des veines qui se courbent parallèlement aux marges (bords). Les fleurs peuvent présenter ou non de grandes bractées comme celles du cornouiller à fleurs ( Cornus florida ). Après la pollinisation, ils produisent un type de fruit appelé drupe . De nombreuses espèces ont des fruits comestibles, même si toutes n'ont pas vraiment bon goût. Les cornouiller sont également connus pour leur ramification opposée, une caractéristique qui peut être utile pour les identifier. Quelques espèces, cependant, ont des feuilles qui alternent sur les tiges.

Les cornouillers sont fréquemment utilisés comme arbustes et arbres à fleurs dans le paysage; le bois est également populaire dans la sculpture et d'autres formes de travail du bois.

Certains cornouiller sont toxiques

Bien que de nombreux cornouillers produisent des fruits qui peuvent être utilisés pour la cuisine, quelques espèces ont des baies légèrement toxiques pour les humains, bien que les oiseaux puissent les manger en toute sécurité. Certaines personnes signalent également des éruptions cutanées dues au contact des feuilles et de l'écorce des cornouillers. S'il y a un risque de consommation humaine ou de contact, vérifiez toujours l'espèce avant de la planter.

6 meilleures variétés d'arbres de cornouiller

• Bunchberry canadien (Cornus canadensis)

  

  Le bunchberry canadien (également appelé simplement bunchberry ou cornet nain ) est l'un des deux arbustes de ce groupe. C'est un membre du sous- genre C hamaepericlymenum et c'est une plante très basse et étalée qui se propage par les rhizomes. Il a des feuilles vert foncé brillantes avec des nervures bien visibles. Les fleurs blanches cèdent la place aux fruits rouges à la fin de l'été, qui sont comestibles pour l'homme. La couleur du feuillage d'automne va du rouge au violet.

  • Région d'origine: Amérique du Nord, Groenland, Asie du Nord-Est
  • Zones de culture USDA: 2 à 6
  • Hauteur: 2 à 12 pieds
  • Exposition au soleil: mi-ombre

• Cornouiller commun (Cornus sanguinea)

  

  Également connu sous le nom de cornouiller effiloché du sang ou de cornouiller d' Europe, cette espèce est un arbuste érigé caducifolaire à tiges multiples. Membre de la sous-espèce Swida, le fruit de cette plante ne devrait pas être mangé par l'homme. Ses feuilles sont de forme elliptique à ovale, et les fleurs d'un blanc terne vers la fin du printemps laissent place aux fruits bleu-noir en août, qu'il ne faut pas manger. Feuillage d'automne est parfois un attrayant rouge-violet. Les jeunes plantes peuvent avoir des tiges rouges attrayantes, mais cela passe parfois au vert terne chez les plantes matures. Vous aurez probablement besoin d'élaguer un cornouiller commun chaque année (ou peut-être même davantage) pour le contrôler, car il peut se propager.

  • Région d'origine: Asie occidentale et Europe
  • Zones de culture USDA: 4 à 7
  • Hauteur: 8 à 15 pieds; certains cultivars sont nains
  • Exposition au soleil: plein soleil à mi-ombre

• Cerisier Cornélien (Cornus mas)

  

  Le cerisier Cornaline (également connu sous le nom de cornel européen) est un grand arbuste ou petit arbre qui est l’une des premières plantes ligneuses à fleurir chaque année. Cette espèce produit des fleurs jaunes au début du printemps avant l’apparition des feuilles. Les feuilles ovales mesurent environ 4 pouces de long et les fruits deviennent rouge cerise au milieu de l'été. Vous pouvez récolter les fruits de cet arbre une fois qu'il est mûr et tombé au sol et l'utiliser pour faire des liqueurs, des confitures, des desserts, des cornichons et des sauces. La couleur d'automne n'est pas très voyante.

  • Région d'origine: Europe et Asie occidentale
  • Zones de culture USDA: 4 à 8
  • Hauteur: 15 à 25 pieds
  • Exposition au soleil : plein soleil à mi-ombre

• Cornouiller à fleurs (Cornus florida)

  

  Quand beaucoup de gens pensent au cornouiller, c'est la plante qu'ils envisagent. Le cornouiller à fleurs est un petit arbre à feuilles caduques qui fleurit en blanc, rose ou rouge au début du printemps; c'est l'arbre d'état de la Caroline du Nord. Le cornouiller fleuri a un port bas avec une couronne aplatie. Les feuilles vert foncé, de 3 à 6 pouces de long, deviennent rouge attrayant en automne. C'est un bon spécimen d'arbre pour un endroit avec un sol acide et de l'ombre l'après-midi. Cette espèce et le cornouiller du Pacifique sont sujets à l'anthracnose du cornouiller, qui peut être contrôlée en élaguant les branches atteintes. Vous voudrez peut-être éviter de planter où l'anthracnose est connu pour être un problème.

  Remarque : vous ne devez PAS manger le fruit de cette plante, car elle est considérée comme légèrement toxique.

  • Région d'origine: Est de l'Amérique du Nord
  • Zones USDA: 5 à 9
  • Hauteur: 15 à 30 pieds de hauteur
  • Exposition au soleil : plein soleil à mi-ombre

• Kousa Cornouiller (Cornus kousa)

  

  Aussi connu comme cornouiller chinois, cornouiller coréen ou japonais, le cornouiller Kousa est un petit arbre à feuilles caduques ou un arbuste à tiges multiples. Il produit une abondante variété de fleurs vert jaunâtre au printemps et de baies rouge rosâtre en été. La couleur d'automne est violacée à rouge. L'écorce de cet arbuste est grise ou brune et présente une texture tachetée et exfoliante qui peut être très attrayante en hiver. Les branches inférieures doivent être élaguées pour améliorer l'apparence de l'écorce.

  • Région d'origine: Asie orientale (Japon, Corée, Chine, Taïwan)
  • USDA Zones de culture: 5 à 8
  • Hauteur: 15 à 30 pieds
  • Exposition au soleil: plein soleil à mi-ombre

• Cornouiller gris (Cornus racemosa)

  

  Aussi connu comme cornouiller des marais, le cornouiller gris est un arbuste à feuilles caduques qui forme des fourrés lorsque les rhizomes souterrains se répandent. Les fleurs blanches apparaissent à la fin du printemps et donnent naissance à des baies blanches en été. Elles sont comestibles pour les oiseaux mais ne doivent pas être mangées par l'homme. Les feuilles vert foncé sont en forme de lance et deviennent rouge violacé à l'automne. Cherchez cette espèce à avoir une nouvelle écorce qui est orange-brun chaque année. Au fur et à mesure que l'écorce vieillit, elle devient grise.

  • Région d'origine: Est de l'Amérique du Nord
  • USDA Zones de culture: 4 à 8
  • Hauteur: 10 à 15 pieds
  • Sous - genre : Swida

• Cornouiller de montagne (Cornus nuttallii)

  

  Le cornouiller de montagne (parfois appelé cornouiller du Pacifique) est un arbre à feuilles caduques de taille moyenne qui possède une excellente tolérance aux endroits ombragés et à la sécheresse. Il est souvent considéré comme la version occidentale du cornouiller à fleurs, mais avec cette plante, les fleurs blanches sont assez grandes et la couleur automnale est jaune, orange ou rouge. Les petits fruits sont orange vif ou rouge.

  Comme le cornouiller à fleurs, cette plante est très sensible à la maladie de l'anthracnose du cornouiller; vérifiez auprès des autorités locales avant de le planter, car cela peut être découragé.

  • Région d'origine: Ouest de l'Amérique du Nord (Colombie-Britannique, Californie, Idaho, Oregon, Washington)
  • Zones de culture USDA: 7 à 9
  • Hauteur: généralement de 15 à 40 pieds; parfois 75 pieds ou plus
  • Exposition au soleil: plein soleil à mi-ombre

• Pagode Cornouiller (Cornus alternifolia)

  

  Les différents noms communs de cette plante vous aideront à l'identifier. Également connu sous le nom de cornouiller à feuilles alternées, cette plante est l’un des rares cornouillers à avoir des feuilles disposées en alternance plutôt que dans des positions opposées sur les tiges. Il s’agit généralement d’un arbuste à feuilles caduques à tiges multiples, bien qu’il puisse prendre la forme d’un petit arbre bien taillé. Les branches se forment en couches et la calotte est plate, évoquant une pagode. Le cultivar 'Argentea' est une belle variété panachée.

  • Région d'origine: Est de l'Amérique du Nord
  • Zones de culture USDA: 3 à 7
  • Hauteur: 15 à 25 pieds de hauteur
  • Exposition au soleil: plein soleil à mi-ombre

• Cornouiller rouge (Cornus sericea)

  

  Cet arbuste de taille moyenne, également connu sous le nom de cornouiller osier rouge , se démarquera dans votre paysage car les tiges commencent à virer au rouge à la fin de l'été ou au début de l'automne. Au fil du temps, l'ombre continue de s'éclaircir jusqu'à devenir très rouge en hiver, offrant un contraste parfait avec un paysage enneigé ou nu. Les tiges redeviennent vertes au printemps. Les feuilles vert foncé évoluent de couleur rouge et orange avant de devenir violettes à l'automne. Les fleurs blanchâtres ne sont pas très significatives, mais les drupes / baies blanches attirent les oiseaux.

  • Région natale: Amérique du Nord
  • Zones de culture USDA: 3 à 7
  • Hauteur: 6 à 12 pieds
  • Exposition au soleil: plein soleil à mi-ombre

• Cornouiller (Cornus drummondii)

  

  Sentez-vous les poils grossiers trouvés sur les feuilles de cette espèce et vous verrez pourquoi on l'appelle le cornouiller des feuilles rugueuses. C’est une autre espèce de Cornus qui pourrait bien se trouver dans vos endroits plus ombragés, bien qu’il y ait plus de fleurs et de fruits s’il est planté dans un endroit ensoleillé. Il peut également former des colonies dans votre jardin par l'intermédiaire des rejets. Bien que généralement trouvé dans des endroits humides à l'état sauvage, cette espèce a également une bonne tolérance aux conditions sèches une fois que les plantes sont établies.

  • Région d'origine: Est de l'Amérique du Nord
  • Zones de croissance de l'USDA: 5 à 8
  • Hauteur: 6 à 15 pieds
  • Exposition au soleil : plein soleil à mi-ombre

• Cornouiller corné (Cornus foemina)

  

  Le cornouiller (ou cornouiller des marais) est un grand arbuste ou un petit arbre. Les fruits de cet arbuste sont d'un bleu éclatant. Les petites fleurs blanches apparaissent en grappes appelées cymes et dégagent une odeur désagréable. La couleur d'automne est un attrayant bordeaux-rouge ou violet.

  • Région d'origine: Est et sud-est des États-Unis
  • Zones de croissance de l'USDA: 4 à 9
  • Hauteur: 15 à 25 pieds
  • Exposition au soleil: plein soleil à mi-ombre

• Cornel suédois (Cornus suecica)

  

  Le cornel suédois est un autre sous-arbuste qui présente des fleurs pourpres foncées et des bractées blanches. Il pousse mieux dans les endroits humides et se trouve souvent dans les zones marécageuses. Aussi connu sous le nom de bunchberry, cornel nain ou bangberry bog, il s'agit d'une plante commune dans les terrains arctiques de type toundra. Il est rarement planté dans les paysages, sauf dans les jardins alpins montagneux.

  • Région d'origine: régions arctiques d'Europe, d'Asie et d'Amérique du Nord
  • Zones de croissance de l'USDA: 2
  • Hauteur: 8 pouces
  • Exposition au soleil: plein soleil à mi-ombre

Chacune de ces espèces de cornouiller peut être disponible dans différents cultivars offrant des caractéristiques uniques, telles que la taille du nain, la couleur des feuilles panachées ou la couleur inhabituelle de l'écorce ou de la tige.

Le cornouiller compte parmi les meilleurs arbres et arbustes pour la protection des arbres tout au long de l'année, des fleurs du début du printemps aux baies d'été en passant par les brillantes couleurs d'automne. Mais ils fonctionnent à leur meilleur quand ils sont plantés dans un sol humide et fertile; et dans un endroit avec une lumière tachetée. Lorsque les conditions ne sont pas idéales, ils peuvent être sujets à un large éventail de problèmes bactériens et fongiques. L'anthracnose localisée, la septoriose, et l'oïdium sont des conditions courantes qui peuvent affecter les feuilles du cornouiller. La pourriture des racines et le chancre peuvent survenir lorsque les conditions sont trop humides. Les insectes cochenilles et les foreurs de cornouiller sont les insectes les plus communs qui affectent les cornouillers.

Conseil de croissance

Évitez de trop fertiliser vos plantes de cornouiller, car cela pourrait brûler les feuilles ou même tuer la plante. Des sols bien équilibrés peuvent ne nécessiter aucune fertilisation; Cependant, lorsque les sols manquent d'éléments nutritifs, utilisez un engrais à libération lente avec le bon équilibre pour le cornouiller. Un engrais équilibré polyvalent à libération lente avec un rapport 16-4-9 d'azote, de phosphore et de potassium est souvent recommandé.