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Parfois, le remodelage d’une cuisine consiste principalement à mettre à jour des appareils, des comptoirs et des armoires. Toutefois, pour atteindre le cœur et l’essence d’une cuisine, vous et votre entrepreneur devrez peut-être repenser tout le plan et le déroulement de la cuisine. Un remodelage de cuisine majeur implique souvent une refonte complète de la mise en page. Lorsque les concepteurs de cuisine et les entrepreneurs généraux discutent des options de plan d'aménagement pour le réaménagement de la cuisine, ils s'expriment généralement dans le contexte de cinq agencements de conception de cuisine éprouvés.
La disposition de la cuisine à un mur
Les cuisines dans lesquelles tous les appareils ménagers, les armoires et les comptoirs sont placés le long d'un mur s'appellent la disposition à un seul mur. Paradoxalement, cela peut fonctionner aussi bien pour les très petites cuisines que pour les très grands espaces.
Avantages:
- Cette disposition permet un flux de trafic sans entrave.
- Il n'y a pas de barrières dans la cuisine, ce qui permet une ouverture maximale.
- C'est l'une des cuisines les plus faciles à concevoir, à planifier et à exécuter.
- Étant donné que tous les services mécaniques (plomberie et électricité) sont regroupés sur un même mur, cette conception peut être créée assez rapidement et à un coût inférieur à celui d'autres configurations.
Désavantages:
- L'espace de comptoir est limité.
- Il n'utilise pas le triangle de cuisine classique et peut donc être moins efficace que les autres types d'aménagement.
- L'espace limité rend difficile ou impossible l'inclusion d'un coin salon.
Disposition de la cuisine dans le couloir
Lorsque l'espace est restreint et limité (comme dans les condos, les petites maisons et les appartements), l' agencement en couloir ou en cuisine est souvent le seul type de conception possible. Dans cette conception, deux murs se faisant face ont tous les services de cuisine. Une cuisine américaine peut être ouverte sur les deux côtés restants, ce qui lui permet également de servir de passage entre les espaces. Ou bien, l'un des deux murs restants peut contenir une fenêtre ou une porte extérieure, ou il peut être simplement muré.
Avantages:
- Avec des comptoirs des deux côtés, cette disposition est très fonctionnelle car elle utilise le triangle de cuisine classique.
- Cette disposition donne un peu plus d'espace pour les comptoirs et les armoires.
Désavantages:
- Le surpeuplement entre les deux principaux espaces de travail peut poser problème car l’allée est étroite. Par conséquent, la disposition ne convient pas à deux cuisiniers qui aiment travailler en même temps.
- Lorsque les deux murs restants sont ouverts, la circulation piétonnière dans la cuisine peut être gênante.
- Le mur d'extrémité, lorsqu'il est présent, est généralement un espace mort et inutile.
- L'espace limité rend difficile l'inclusion d'un coin salon.
Plan de cuisine en forme de L
Le plan de conception de la cuisine en forme de L est la disposition la plus populaire. Il comporte deux murs adjacents qui contiennent tous les comptoirs, armoires et services de cuisine, les deux autres murs ouverts étant ouverts. Il s'agit de la norme utilisée par de nombreux fabricants d'armoires de cuisine et cabinets de design lors de la détermination du prix d'une cuisine (généralement d'une taille de 10 'x 10').
Avantages:
- Cette conception permet une utilisation optimale du triangle de la cuisine.
- Les conceptions en forme de L offrent un espace de comptoir accru par rapport aux configurations en placard et à un seul mur.
- Cette disposition est idéale pour ajouter un îlot de cuisine car vous n’avez pas d’armoires limitant l’emplacement de l’îlot.
- Les cuisines en forme de L facilitent l’inclusion d’une table ou d’un autre coin salon dans la cuisine.
Désavantages:
- Les extrémités du triangle de la cuisine (de la cuisinière au réfrigérateur) peuvent être assez éloignées les unes des autres.
- Les angles morts sont un problème. Les armoires basses et les armoires murales peuvent être difficiles à atteindre.
Disposition Cuisine Design Double-L
Disposition de conception de cuisine hautement évoluée, cette conception permet deux postes de travail. Dans cette conception, une cuisine en forme de L ou à un mur est complétée par un îlot de cuisine complet comprenant au moins une table de cuisson, un évier ou les deux.
Avantages:
- La zone insulaire contient beaucoup d'espace de comptoir car les îles sont beaucoup plus larges que les compteurs de salle-périmètre (généralement 24, 5 pouces de profondeur).
- Deux cuisiniers peuvent facilement travailler dans ce type de cuisine, les postes de travail étant séparés. Ce sont normalement de grandes cuisines pouvant comprendre deux éviers ou des appareils supplémentaires, tels qu'un refroidisseur de vin ou un deuxième lave-vaisselle.
Désavantages:
- Une telle cuisine consomme beaucoup d’espace pour pouvoir accueillir l’île.
Disposition de conception de cuisine en U
Le plan de conception de la cuisine en forme de U peut être considéré comme un plan en forme de couloir, sauf que l'un des murs d'extrémité comporte des comptoirs ou des services de cuisine. Le mur restant est laissé ouvert pour permettre l'accès à la cuisine.
Avantages:
- Cette disposition permet de maintenir un bon flux de travail grâce au triangle de cuisine classique.
- Le mur d'extrémité fermé offre beaucoup d'espace pour des armoires supplémentaires.
Désavantages:
- Si vous voulez un îlot de cuisine, il est plus difficile d’en insérer un dans cette conception. Une bonne planification de l'espace de la cuisine exige que vous disposiez d'allées d'au moins 48 pouces de large, ce qui est difficile à réaliser dans cette configuration.
- Avec les appareils installés sur trois murs et le quatrième mur ouvert, il est difficile d’inclure un coin salon dans une cuisine en forme de U.