
Aimez-vous manger au restaurant, mais craignez que vos manières ne vous gênent, vous et les gens avec qui vous êtes? Si oui, vous n'êtes pas seul. La plupart des règles de comportement à la table et d’étiquette sont simples et faciles à apprendre. N'oubliez pas que chaque culture a ses propres règles en matière d'étiquette. Si vous voyagez à l'étranger, découvrez les différences et les nuances d'autres pays.
Enfants
C'est une bonne idée d'enseigner à vos enfants l'étiquette appropriée dans tous les aspects de leur vie, en particulier lorsque leurs manières peuvent affecter les autres. Commencez à travailler avec eux dès qu'ils peuvent parler, mais ne les mettez pas dans des situations avant qu'ils ne soient prêts.
Suivez quelques directives avant de manger avec vos enfants:
- N'emmenez pas vos enfants dans un restaurant formel à moins que vous ne parliez d'abord au maître d'hôtel. De nombreux restaurants ont des sièges spéciaux pour les familles.
- Enseignez à vos enfants les bonnes manières avant de quitter votre maison.
- Laissez les bébés avec une gardienne pour une expérience plus détendue et plus agréable.
- Au premier signe d'une fusion ou d'un autre comportement répréhensible, retirez votre enfant de la salle à manger.
- Ayez des activités calmes comme des livres à colorier et des casse-tête pour divertir votre enfant en attendant que les repas arrivent.
Ustensiles
Apprenez à bien utiliser les ustensiles. Généralement, vous commencerez avec la fourchette la plus éloignée de la plaque et vous frayerez un chemin à l'intérieur. N'utilisez pas vos ustensiles pour faire des gestes. Si vous parlez avec vos mains, posez votre fourchette et votre couteau avant de vous agiter les mains.
Téléphones portables
Vous pensez peut-être que vous devez être disponible pour tous ceux qui ont votre numéro de téléphone portable en tout temps, mais lorsque vous dînez au restaurant, mettez votre téléphone portable en mode silencieux. Non seulement c'est désagréable pour les autres membres de votre parti, mais les autres clients n'ont pas besoin d'entendre toutes vos affaires personnelles ou professionnelles. Si vous recevez un message texte, ne répondez pas ou envoyez un bref message indiquant à votre correspondant que vous n'êtes pas disponible jusqu'à ce que vous quittiez le restaurant.
Communication avec les serveurs
Vous devez être poli avec votre serveur en tout temps. Etre autrement indique grossier, mauvaises manières. Toute insatisfaction relative à un aspect de la nourriture ou du service doit être communiquée discrètement au serveur.
Si vous n'êtes pas satisfait de la réponse, parlez au responsable de la salle à manger. N'oubliez pas que le serveur n'a aucun contrôle sur la qualité des aliments ni sur le temps qu'il faut au personnel de la cuisine pour les préparer.
Si vous découvrez un objet étranger dans votre nourriture, tel qu'un cheveu ou un insecte, appelez le serveur à votre table et montrez-le-lui calmement. Il ne sert à rien de créer une scène, alors gérez cette situation le plus discrètement possible.
Serviettes
Dès que vous vous asseyez, retirez votre serviette de table de la table et placez-la sur vos genoux. Utilisez-le pour éponger délicatement vos lèvres entre les piqûres. Lorsque vous vous levez temporairement de la table, placez-le sur votre chaise jusqu'à votre retour. À la fin du repas, ne repliez pas votre serviette. Placez-le déplié sur la table à côté de votre assiette.
En mangeant
Ne vous précipitez pas dans votre repas. Prenez votre temps pour couper vos aliments en bouchées et mastiquez bien pour éviter les étouffements. Ne mets pas une autre morsure dans la bouche avant d'avoir avalé ce qui est déjà là. Il est non seulement désagréable de voir les joues saillantes, mais il est également très malsain de manger trop vite. Rassurez-vous pour terminer chaque cours en même temps que le reste de votre groupe.
Gardez la bouche fermée lorsque vous mâchez. Peu importe l'importance de faire valoir un point, ne parlez pas avant d'avoir avalé votre nourriture. Veillez à ne pas avaler une grosse gorgée pour pouvoir commenter rapidement un commentaire.
Toilettage
Évitez de faire votre toilette à la table à manger lorsque vous mangez au restaurant. En plus d'être insalubres, il est considéré comme de mauvaises manières de se brosser ou de se peigner les cheveux. Si vous devez réappliquer votre rouge à lèvres, faites-le discrètement et veillez à éponger vos lèvres sur un mouchoir en papier pour éviter de le maculer sur le verre à pied, la serviette ou votre visage. Ne passez jamais la soie dentaire et ne cueillez pas vos dents en public, même si des cure-dents sont disponibles. Si vous avez la nourriture coincée dans les dents, excusez-vous et résolvez le problème dans les toilettes.
Articles sur la table
Gardez tout ce qui n'est pas nécessaire sur la table. Cela inclut les sacs à main, portefeuilles, clés et vos coudes. Si ce n'est pas de la nourriture, une partie de votre place, un pichet ou un plat de service, ne le mettez pas sur la table.
Fumeur
Très peu de restaurants permettent de fumer. Toutefois, si vous dînez dans un établissement qui le permet, ne fumez jamais entre les cours. Attendez que le repas soit terminé, demandez si quelqu'un s'objecte et si vous avez le feu vert, allumez-le. Cependant, si quelqu'un à la table voisine semble dérangé par votre fumée, excusez-vous et finissez de fumer à l'extérieur. Ne jamais utiliser votre assiette comme un cendrier.
Payer et donner des pourboires
Sauf convention contraire avec le maître d ou le serveur, l’hôte ou l’hôtesse doit recevoir le chèque. Placez le titulaire du paiement sur le bord de la table avec votre carte de crédit ou de l'argent à peine visible pour indiquer que vous êtes prêt à payer.
Si vous dînez au restaurant, attendez-vous à un pourboire. Si vous n'avez pas l'argent pour un pourboire, pensez à rester à la maison ou à vous rendre dans un restaurant de style buffet.
Certaines des personnes que vous devriez donner un pourboire incluent:
- Valet
- Maître d'hôtel
- Préposé au contrôle des manteaux
- Serveur