Une fois que vous avez décidé de garder des poulets, vous devez choisir la ou les races de poulets que vous allez élever dans votre petite ferme ou votre ferme. Les poulets sont de différentes couleurs, tailles et personnalités - et avec plus de 200 races, il peut être difficile de choisir. Cette liste des races les plus populaires, du New Hampshire Reds au Sussex, vous aidera à trouver la meilleure solution pour votre ferme.
Poulets Ameracauna
HérissonWhisperer / Wikimedia Commons Les véritables Ameracaunas sont une race rare de poulet d'Amérique du Sud pondant des œufs bleus. La plupart de ce qu'on appelle "Ameracaunas" ou "Easter Eggers" aux États-Unis est un mélange de races sud-américaines. Ils sont tous des descendants de poulets Araucana venus du Chili dans les années 1970.
Dans tous les cas, ce sont des oiseaux amusants et intéressants qui sont principalement utiles pour la ponte mais pas pour la viande. Leurs personnalités peuvent varier et leurs œufs, dans toutes les nuances de bleu, de vert et même de crème, sont les favoris des enfants et des clients du marché de producteurs.
New Hampshire Red Chickens
zysman / Getty Images Les New Hampshire Reds sont une race vigoureuse à maturité précoce, connue pour sa viande plus que pour ses œufs, bien qu’il s’agisse d’un véritable oiseau à double usage, bon pour les deux.
Ils ont à l'origine dérivé de Rhode Island Reds. Leur personnalité peut varier d’un oiseau à l’autre, qu’il soit centré sur l’ordre hiérarchique et un peu agressif à l’égard des autres oiseaux, jusqu’à doux et docile.
Poulets d'Orpington
Tim Grist Photographie / Getty Images Les variétés les plus communes d’Orpington sont les buffs, connus pour leurs corps volumineux à plumes duveteuses et leurs personnages doux. Ce sont les Big Birds du monde du poulet à double usage. Douces, dociles et faciles à confiner dans une zone clôturée, elles sont un favori des familles avec de jeunes enfants. Ils toléreront beaucoup de ramassage et de manipulation. Cela signifie cependant qu'ils peuvent aussi être plus vulnérables aux prédateurs.
Les orpingtons ont été développés à l'origine pour la viande, mais ils pondent également très bien et continueront à pondre tout au long des mois d'hiver, ce qui les rend parfaits pour les fermes à climat froid.
Plymouth Rock Poulets
AmyKerk / Getty Images La variété la plus commune de Plymouth Rock est la roche barrée. Avec leurs rayures noires et blanches, Barred Rocks est une belle race et se démarque dans le troupeau. Comme son nom l'indique, les poulets Plymouth Rock ont été découverts dans le Massachusetts.
Les Plymouth Rocks sont des oiseaux robustes et robustes à double usage, très populaires dans les petites fermes et les fermes. Ils étaient à un moment la race la plus populaire en Amérique, en grande partie à cause de leurs personnalités douces et dociles.
Poulets rouges du Rhode Island
georgeclerk / Getty Images Les Rhode Island Reds sont des pondeuses d’oeufs prolifiques et sont à la fois un standard pour les petites fermes avicoles. Même s'ils sont bons pour la viande, ils sont connus pour leur forte production d'œufs.
Les Rhode Island Reds sont de beaux oiseaux. Bien qu’ils soient très actifs, les poules sont calmes et dociles. Mais attention aux coqs rouges du Rhode Island, car ils peuvent avoir tendance à être agressifs.Poulet Sussex
AmyKerk / Getty Images Une race anglaise, les poulets Sussex étaient autrefois les oiseaux de table britanniques les plus courants. Sussex moucheté est la variété la plus commune, et leur plumage brun avec des mouchetures blanches leur permet certainement de se démarquer du reste du troupeau. Leur coloration est également un bon camouflage des prédateurs.
Les poulets Sussex sont connus pour leurs personnalités amicales et curieuses. Ils sont parmi les plus "ressemblant à des animaux de compagnie" de tous les poulets.
Wyandotte Poulets
Nickbeer / Getty Images Ces jolies créatures, connues à l’origine sous le nom de Sebright américain, sont des oiseaux à double usage qui pondent un grand nombre d’œufs bruns. Le type le plus répandu est le Wyandotte argenté, mais il en existe plusieurs variétés. Ces oiseaux peuvent tolérer des conditions météorologiques et un terrain défavorables, sont de bonne nature et dociles.
