Plantes de jardin Cottage

Une liste de plantes de jardin de chalets traditionnels comprendra toute une variété. Nous pensons probablement avant tout aux fleurs les plus appréciées au monde. Dans la liste qui suit, vous verrez également d'autres types de plantes. En effet, ces plantations étaient traditionnellement plus que de simples jolies à regarder. On pense que les paysans qui les soignaient avaient besoin de récolter de la nourriture, des herbes culinaires (utilisées pour l'assaisonnement, etc.) et des herbes médicinales de leurs plantations.

Caractéristiques typiques

Ainsi, en plus des herbes énumérées ci-dessous, le jardin potager typique aurait pu contenir des pommiers. L'inscription d'ortie sur cette liste de plantes de jardins familiaux traditionnels peut en surprendre certains. C’est un type de «mauvaise herbe» que beaucoup d’entre nous considérons comme une nuisance, mais l’ortie, quand elle est cuite convenablement, sert de plante nutritive.

Notez que les arbustes à houx et les ifs pourraient avoir fonctionné dans des haies, ayant pour but pratique d'empêcher le bétail d'entrer.

Plantes Traditionnelles

La liste au bas de la page fournit uniquement un échantillon de plantes de jardin potager traditionnelles. Cliquez sur les liens qui accompagnent les entrées pour en savoir plus sur ces plantes. Ces sélections pour les plantes de jardin de cottage sont basées sur une liste de fleurs dans le jardin de Shakespeare au jardin botanique de Brooklyn. Comme leur site Web l'indique, "Ce charmant jardin de style cottage anglais présente les plantes mentionnées dans les poèmes et les pièces de théâtre du Bard". Observez que, dans certains cas où le jardin botanique de Brooklyn énumère une espèce particulière d’une plante de jardin potager, la liste ne comprend que le genre, afin d’éviter un pédantisme excessif. Ainsi, "sauge de jardin" est incluse dans la liste simplement en tant que "sauge". Notez cependant que la sauge ornementale, «Victoria Blue», salvia, est également considérée comme une plante de jardin potager.

En plus des herbes énumérées ci-dessous, les herbes aux feuilles odorantes auraient probablement été très appréciées en tant que plantes de jardin. Le feuillage odorant d'une herbe telle que l'aspérule des bois aurait été considéré comme un produit utile. Un tel feuillage aurait pu être récolté et utilisé pour masquer les odeurs désagréables dans un environnement agricole où il n’existait pas de courir au dépanneur pour acheter Lestoil.

Autres options

Parmi les autres plantes vivaces connues depuis longtemps utilisées comme plantes potagères, en plus de celles énumérées par le Brooklyn Botanic Garden, comprennent:

• Roses trémières
• Delphiniums
• Phlox
• Marguerites
• Manteau de dame

Variétés recommandées