Le câblage électrique de la cuisine peut être facilement réalisé en créant d'abord un plan de câblage électrique de la cuisine. Lors de la planification du câblage de votre cuisine, vous devez tenir compte des appareils qui se déplacent d’un endroit à l’autre, des appareils qui restent immobiles, du placement des prises pour une utilisation optimale, des emplacements d’éclairage permettant une couverture optimale de la lumière dans les zones nécessaires, ainsi que de toute prise spécialisée ou connexion flexible comme dans le cas des fours à encastrer.
Un bon plan consiste à planifier les futurs appareils que vous n’avez pas encore, ou n’avez peut-être même pas encore inventés. Regardez 30 ans en arrière et rappelez-vous ce que vous aviez pour les appareils de cuisine à l'époque. Maintenant, regardez autour de vous les appareils de cuisine que vous avez maintenant et ne pouvez pas vivre sans. Comme vous pouvez le constater, sans les prises et les circuits existants, vous ne pourrez jamais les alimenter avec l'ancien plan de câblage.
Ma recommandation est d’ajouter quelques sorties supplémentaires aux endroits étranges, comme dans les coins au-dessus des armoires, à côté de l’évier des deux côtés et sur de très petites armoires. Jetons un coup d'oeil à un plan de câblage de cuisine typique.
Circuits de branchement de petits appareils
Un circuit de branchement d'appareil alimente une ou plusieurs prises auxquelles les appareils sont connectés et qui ne possède pas d'appareils d'éclairage connectés en permanence, c'est-à-dire qui ne sont pas connectés à une partie de l'appareil. Par exemple, un four avec une lampe à four.
Le Code national de l'électricité stipule qu'un circuit de dérivation à usage général est un circuit alimentant deux ou plusieurs prises ou prises pour l'éclairage et les appareils.
Conformément aux exigences de la section 210.52 (B) du NEC, le garde-manger, la salle à manger et la cuisine, y compris les sorties de comptoir, doivent être alimentés par au moins deux circuits distincts de 20 ampères. Bien sûr, vous voudrez ajouter de nombreux autres points de vente et circuits pour plus de commodité. N'oubliez pas qu'il est permis d'ajouter des sorties supplémentaires à ces circuits dans le garde-manger, la salle à manger et la cuisine.
Circuits d'appareils de cuisine
Les circuits d'appareils de cuisine devant être séparés comprennent les broyeurs de déchets, les lave-vaisselle, les réfrigérateurs, les fours à micro-ondes, les fours électriques, les cuisinières électriques et un circuit dédié pour une prise de salle à manger.
Points de vente
Lorsque vous envisagez de placer des points de vente sur le comptoir, n'oubliez pas que les petits appareils tels que les mijoteuses, les cafetières électriques, les plaques de cuisson électriques et les fours à pizza sont livrés avec des cordons courts de deux pieds. Essayez d’imaginer où vous utiliserez chaque petit appareil dont vous disposez et positionnez les prises en conséquence. Rappelez-vous qu'une prise est requise à moins de deux pieds de chaque côté de l'évier et une prise à moins de deux pieds de l'extrémité du comptoir. En aucun cas, il ne doit y avoir plus de quatre pieds entre les prises de comptoir.
GFCI dans les zones humides
Dans la section 210.8 (A) (6), le NEC exige que toutes les prises de comptoir soient des interrupteurs de circuit de fuite à la terre (GFCI). C'est vrai. L'ancienne règle ne disait autrefois que dans un rayon de 5 pieds d'un évier ou d'eau, la version de 2008 indique le contraire. Cette protection GFCI peut prendre la forme d’un réceptacle GFCI ou d’un disjoncteur GFCI.
Éclairage
Les circuits de dérivation d'éclairage ne nécessitent qu'un circuit de 15 ampères. Si de nombreux ventilateurs de plafond sont installés chez vous, vous pouvez installer des circuits de deux ampères pour ces prises de manière à ce que chaque ventilateur (et son moteur) dispose de son propre circuit. Les ventilateurs de plafond intègrent à la fois un moteur de ventilateur et un luminaire à une ou plusieurs ampoules. La charge d’une personne n’est peut-être pas considérable, mais vous pouvez en inclure quelques-unes sur le même circuit et le circuit de 15 A ne la coupe pas.
Lors de la mise en place des appareils d'éclairage, essayez de fournir une disposition d'éclairage uniforme pour une couverture lumineuse optimale. Essayez de câbler les circuits de manière à ce que, si un circuit se déclenche, il y ait un autre circuit avec un éclairage proche afin que les lumières ne s’éteignent pas toutes en même temps.
Des interrupteurs à trois voies doivent être installés si nécessaire pour vous permettre de marcher vers toutes les portes permettant d’accéder à la commutation de lumière avant d’entrer dans une pièce. Si vous souhaitez utiliser des lampes qui se branchent dans des prises, essayez d'installer des prises divisées laissant une moitié de la prise chaude et l'autre connectée à un commutateur pour allumer le lampadaire ou la lampe de bureau sans devoir traverser une pièce sombre pour l'allumer. .