L'épicéa / David Beaulieu
Les cultivars (abréviation de "variétés cultivées") sont des plantes que vous achetez et qui ont souvent été propagées non pas à partir de graines, mais plutôt par voie végétative (par exemple, via des boutures de tiges). Avec cette méthode de propagation, vous pouvez être sûr que la progéniture conservera les caractéristiques des parents pour cette génération seulement. Autrement dit, les plantes cultivées à partir des graines de cultivars peuvent vous décevoir, en ne restant pas fidèles à leur forme.
En ce qui concerne la manière dont ils sont créés, les cultivars peuvent commencer comme suit:
- Plantes hybrides
- Sports (mutations de plantes)
Le terme "cultivar" est couramment utilisé dans les discussions sur la taxonomie des plantes. Lorsque le nom scientifique complet d'un cultivar de plante donné est donné, la partie du nom qui indique le cultivar lui-même suit le nom du genre et le nom de l'espèce. De plus, sa première lettre est en majuscule et le nom est souvent mis en évidence par des guillemets simples. En faisant référence à de telles plantes de cette manière, nous pouvons être plus précis à leur sujet que si nous nous limitions à noter le genre et l'espèce.
Cultivars ou variétés
Contrairement à un cultivar, on peut souvent trouver une "variété" (parfois abrégée en var.) En croissance et en reproduction naturelle dans le règne végétal. Les plantes cultivées à partir de ses graines seront souvent fidèles au type. Si vous vous rappelez que "cultivar" signifie "variété cultivée", vous n'aurez aucun problème à vous souvenir de la différence entre les deux. Alors qu’une "variété" ordinaire est un phénomène naturel, une variété cultivée est un coup de chance qui a été propagé par une intervention humaine. Son existence continue (sous la forme souhaitée) d'une génération à l'autre nécessite une intercession humaine - de même qu'un morceau de terre cultivé ne peut conserver son apparence et sa composition que grâce aux efforts humains continus. En fait, "cultivé" vient de la racine latine qui signifie "travailler le sol" ou "s'occuper de quelque chose avec une dévotion religieuse". Cette racine latine nous donne également des mots tels que "culture" et même "culte".
Lorsqu'une variété est nommée par écrit (par exemple, dans un livre, sur le Web ou sur une étiquette de plante), elle doit apparaître différemment du nom d'un cultivar (bien que nous soyons parfois négligents à cet égard). Plutôt que d'être présenté entre guillemets (avec la première lettre en majuscule), il devrait être mis en italique et en minuscule, tout comme le nom de l'espèce, qui est suivi.
Problèmes juridiques et pourquoi les cultivars sont développés
J'ai mentionné plus haut la difficulté à propager des plantes qui sont des cultivars. Le processus n’est pas aussi simple que de conserver les semences à la fin de la saison de croissance et de les semer l’année prochaine. Mais c'est beaucoup plus qu'une question de "difficulté". Pensez à un cultivar comme un brevet sur une plante, un brevet qui génère des redevances lorsque la plante est vendue. Le brevet appartient au développeur de la plante. Selon l'extension de l'Oregon State University, "Si une plante est brevetée, le détenteur du brevet doit obtenir une licence pour en faire des boutures, même si elle est plantée dans votre propre jardin." Donc, même si vous êtes assez intelligent pour comprendre comment propager une plante de manière végétative, sachez que, techniquement, vous pourriez avoir des problèmes pour le faire. Si vous décidez d'aimer cette plante que vous avez achetée il y a quelques années à la jardinerie, vous devez en acheter une autre.
Cette restriction incite financièrement les promoteurs de plantes à investir dans la recherche sur la sélection de nouvelles plantes. Ce qui soulève la question du but - du point de vue du consommateur - d'avoir des cultivars en premier lieu. Qu'est-ce que les nouveaux cultivars ont à offrir alors qu'il manque les versions originales des mêmes plantes? Le fait est qu’un cultivar peut avoir un trait particulier qui est supérieur à (ou au moins différent de) l’original.
Deux exemples suffiront à faire comprendre:
- Les amoureux des arbustes du buisson ardent à la recherche d’une version plus récente qui resterait plus compacte. Exploitant cette soif de désirs, les développeurs de plantes ont créé un cultivar de buisson ardent plus compact appelé «Rudy Haag».
- De même, le rap sur le papillon était centré depuis longtemps sur son caractère envahissant. En effet, tout comme un arbuste ardent, l’arbuste à papillons est considéré comme l’une des pires plantes envahissantes en Amérique du Nord. Entrez dans le buisson de papillons «Blue Chip», un cultivar non invasif.