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Les jardins potagers biologiques gagnent en popularité chaque année, car les jardiniers amateurs cherchent à cultiver des jardins abondants, sains et respectueux de l'environnement. Commencer un potager biologique est assez simple; voici ce que vous devez savoir pour commencer.
Choisir le bon site
Commencer votre potager biologique au bon endroit fera toute la différence:
- Soleil : vous voulez un site offrant le maximum de lumière directe du soleil - au moins 6 heures et de préférence 8 heures au cours de votre principale saison de croissance. Si vous ne disposez pas d'un espace aussi ensoleillé, vous pouvez faire pousser des cultures sans soleil.
- Terrain : Le terrain est-il en pente? Vous aurez envie d'orienter votre lit de jardin pour profiter pleinement de l'exposition au soleil. Y a-t-il une dépression où l'eau s'accumule? Vous voudrez peut-être bien remplir le sol avec du bon sol pour qu'il ne reste pas détrempé - un site comme celui-ci mettra beaucoup plus de temps à se dessécher au printemps et pourrait donner des racines pourries à la saison de croissance.
- Vent : le site est-il à la merci des vents violents? Si vous habitez dans une région venteuse, essayez de placer votre jardin dans un endroit avec une haie, un mur ou une autre structure à proximité afin de réduire les effets des vents violents. Si vous n’avez pas déjà installé de brise-vent, pensez à ériger des treillis robustes à proximité pour répondre à vos besoins.
- Accès à l’eau, aux outils, au compost : vous ne voulez pas avoir à traîner les outils de l’autre bout de votre jardin, et transporter un arrosoir n’est pas très amusant non plus. Facilitez-vous la vie et essayez de placer votre lit de potager dans un endroit pratique.
Considérations sur le sol
Comment se présente le sol dans votre jardin potager potentiel? Est-ce que c'est rocheux et plein de racines d'arbres? Vous voudrez peut-être envisager de construire un potager à lit surélevé ou un jardin de lasagnes. Sinon, vous pourriez alors creuser deux fois le sol existant et essayer de le cultiver. Quoi qu'il en soit, il est important d'évaluer votre sol existant pour voir ce que vous devez faire pour le rendre parfait pour la culture de légumes biologiques.
- Faites tester votre sol: Vous pouvez envoyer des échantillons de votre sol à votre service local de vulgarisation pour les tester. Certains centres de jardinage et pépinières offrent également des services d'analyse du sol. Cela vous permettra de savoir quels éléments nutritifs sont déficients dans votre sol et quel type de sol vous avez, ainsi que des suggestions pour améliorer votre sol.
- Faites un test de bricolage rapide: En effectuant vous-même quelques tests simples, vous en apprendrez beaucoup sur votre sol. Renseignez-vous sur votre type de sol, son état de santé, son assèchement et testez son pH. Suivez les instructions que vous obtenez avec votre analyse de sol en ce qui concerne les carences en éléments nutritifs ou les problèmes de niveau de pH. Si vous constatez que vous avez un sol argileux, il existe des moyens simples de l’améliorer. Les sols sableux bénéficient de l'ajout de beaucoup de matière organique, en particulier de beaucoup de compost.
Plantes et graines
Vous aurez envie de commencer avec des plantes et des graines de culture biologique. Les plantes cultivées de manière conventionnelle sont souvent déjà chargées de pesticides et d’engrais chimiques - exactement le type de choses que vous essayez d’éviter dans votre potager. Les semences biologiques sont récoltées à partir de plantes de culture biologique, jamais traitées avec des pesticides chimiques ou des fongicides et jamais modifiées génétiquement.
Il existe plusieurs bonnes sociétés de vente par correspondance qui fournissent des semences de jardin potager biologiques. De plus en plus de pépinières, centres de jardinage et magasins à grande surface commencent également à vendre une sélection de semences biologiques, clairement étiquetées «biologiques».
Plantez, grandissez et récoltez!
Recherchez des informations sur les types de légumes que vous souhaitez cultiver pour vous assurer de leur fournir la bonne quantité d’eau et de nutriments. Pensez à faire des plantations pour un jardin plus sain. Portez une attention particulière à votre jardin afin d’attraper tout de suite les problèmes de parasites et de maladies. La plus grande partie de la croissance d'un jardin en bonne santé est simplement de faire attention. Si vous faites cela, vous êtes sur la bonne voie pour un potager bio sain et généreux.