comment câbler un réceptacle pour cuisinière électrique

Les cuisinières électriques (cuisinières) ont des besoins de câblage particuliers car elles nécessitent un circuit et une prise de 120/240 volts. Bien que les cuisinières à gaz soient également branchées pour fournir l’alimentation nécessaire au fonctionnement des minuteries, des ventilateurs de ventilation et d’autres accessoires, ces cuisinières utilisent de simples circuits domestiques de 120 volts. Une cuisinière électrique, quant à elle, utilise un courant de 120 volts aux mêmes fins, mais utilise également un courant de 240 volts pour chauffer les éléments chauffants de la cuisinière et les serpentins de chauffage du four. Par conséquent, il nécessite un réceptacle de 120/240 volts et un circuit fournissant un fil neutre indépendant fournissant un chemin de retour à la partie de 120 volts du circuit. À cet égard, une cuisinière électrique ressemble beaucoup à une sécheuse électrique, qui utilise également un réceptacle de 120/240 volts. Dans le cas du sèche-linge, le minuteur et la chambre du gobelet sont alimentés par un courant de 120 volts, mais l'unité de chauffage du séchoir est alimentée par un courant de 240 volts.

Pose libre ou fourre-tout

Une prise de courant n’est généralement requise que pour les cuisinières verticales libres. Les tables de cuisson ou les fours muraux encastrables sont généralement câblés, le câblage du circuit étant directement connecté au panneau de connexion de l'appareil, sans le bénéfice d'un cordon enfichable et d'une prise. Les instructions suivantes ne sont donc normalement utilisées que pour les cuisinières / fours verticaux autoportants.

Circuits pour cuisinières électriques

Avant de câbler la prise de courant à laquelle vous allez brancher la cuisinière, il y a quelques préliminaires. Tout d'abord, un circuit de 240 volts de l'ampérage approprié devra être exécuté depuis le panneau de disjoncteur principal jusqu'à l'emplacement où vous voulez le réceptacle. Certains bricoleurs possèdent les compétences nécessaires pour gérer de nouveaux circuits électriques, mais, pour la plupart des gens, il s’agit d’un travail d’électricien professionnel, car ce travail peut être très dangereux si vous ne savez pas ce que vous faites. Cela implique l'installation d'un nouveau disjoncteur de 240 volts et l'acheminement du câble électrique à travers les murs jusqu'à l'emplacement où la prise de courant sera située.

Le circuit électrique qui alimente une cuisinière électrique doit avoir un ampérage suffisant pour fournir la puissance nécessaire à la cuisinière. La demande de puissance des plages varie en fonction de la puissance nominale de l'appareil, mais dans la plupart des cas, un circuit de 50 ampères de 240 volts est requis, câblé avec un fil de calibre 6. Les gammes plus petites peuvent nécessiter un circuit de 40 ampères, câblé avec un fil de calibre 8. Dans les deux cas, le circuit est câblé avec un câble à 3 fils, comprenant des fils blanc, noir et rouge, plus un fil de terre en cuivre nu.

Le NEC a différentes règles pour différents types de plages. Les plages de connexion sont généralement câblées et les conducteurs de circuit doivent être dimensionnés pour la puissance en watts de la plaque signalétique de l'appareil. Les circuits pour les gammes autoportantes enfichables peuvent en réalité être inférieurs aux spécifications de la plaque signalétique. Si la puissance nominale est inférieure ou égale à 12 000 watts, le circuit peut être conçu pour 8 000 watts. Cela signifie que vous pouvez alimenter votre nouvelle prise avec un câble AWG n ° 8 et un disjoncteur de 40 ampères, au lieu d'un câble n ° 6 et d'un disjoncteur de 50 ampères. Le NEC tient compte de cet avantage, car la classification indiquée sur la plaque signalétique est basée sur le fait que le four et les brûleurs sont allumés en même temps, ce qui n’arrive pas très souvent. Mais si vous avez déjà organisé un grand dîner, vous savez que tout se fait en même temps et pendant de longues périodes. Par conséquent, il est de pratique courante de câbler un circuit de gamme avec un disjoncteur de 50 ampères et un câble de calibre 6.

Câblage du cordon d'alimentation sur la cuisinière

Un autre préalable consiste à connecter le cordon d'alimentation de l'appareil à la cuisinière. La plupart des cuisinières ne sont pas fournies avec le cordon d'alimentation. Il s'agit d'un composant que vous devrez acheter séparément et vous connecter. Contrairement à l’installation du circuit lui-même, la connexion du cordon d’alimentation est un travail relativement facile, de sorte que la plupart des bricoleurs peuvent le faire eux-mêmes. Bien que la taille du circuit puisse varier, le type de cordon d'alimentation et de prise ne peut pas en varier: depuis 1996, le National Electrical Code (NEC) impose des circuits à 4 conducteurs pour les cuisinières, fours et tables de cuisson électriques. Cela signifie que la prise comporte quatre fentes pour recevoir une fiche à 4 broches. C'est une violation de code que d'installer un nouveau réceptacle conçu pour les anciens câbles à 3 broches.

Cette étape préliminaire consiste à retirer le panneau d’accès arrière de la cuisinière, à insérer le cordon d’alimentation dans le panneau, puis à connecter les fils aux bornes à vis correspondantes.

Fiches à 3 broches et 4 broches

Les gammes et les sécheuses ont une histoire similaire. Avant 1996 (c’était plus près de 2000 lorsque les nouvelles règles ont été largement adoptées), les cuisinières et les sécheuses électriques étaient câblées avec trois conducteurs: deux "hots" et un neutre. Le corps de l'appareil, ou le boîtier, a été mis à la terre par le neutre, de sorte que le cordon de la sécheuse et la prise ne disposent pas d'une mise à la terre séparée. Après le changement de code, les appareils ont commencé à être vendus avec la masse du boîtier séparée du neutre. Cette configuration nécessite un cordon d'alimentation à 4 conducteurs doté d'un fil de terre séparé qui se connecte à la vis de terre de l'appareil. L'ancien système fonctionnait parfaitement, mais le nouveau système est plus sûr.

La règle des 4 conducteurs ne s'applique que lorsque vous installez un nouveau réceptacle, comme dans une nouvelle construction ou lors d'un réaménagement majeur de la cuisine. Le NEC autorise toujours l’utilisation des prises à 3 emplacements existantes compatibles avec les anciens câbles à 3 broches. Si vous remplacez simplement une cuisinière et que vous avez déjà une prise de cuisinière à 3 fentes, vous êtes autorisé à installer une fiche à 3 broches. Cependant, vous devez configurer le câblage de la plage de manière à ce que la masse du boîtier soit liée à la borne neutre. De nombreuses gammes sont vendues avec une bande ou un fil métallique dans ce but précis. Consultez le manuel du propriétaire ou le fabricant de la cuisinière pour les instructions.

Outils et fournitures dont vous aurez besoin

Pour l’installation proprement dite de la prise 120/240 volts, vous aurez besoin des outils et du matériel suivants:

Boîtier électrique en métal de 4 x 4 pouces (ancien ou ancien, au besoin)
Prise à 4 fentes de 120/240 volts
Pinces à dénuder
Tournevis

Instructions

Ces instructions supposent que le cordon d'alimentation de la cuisinière est déjà branché et que le câblage du circuit et le nouveau disjoncteur de 240 volts ont déjà été installés. Assurez-vous que le câblage du circuit est coupé au niveau du boîtier du disjoncteur avant de brancher la prise. Lorsqu'il est installé par un professionnel, le disjoncteur est souvent laissé débranché jusqu'à ce que le câblage de la prise soit terminé.

Positionner le récipient

L’emplacement du récipient est généralement déterminé par l’appareil. Les récipients pour les cuisinières autonomes sont généralement accessibles par une ouverture à l’arrière de la cuisinière. Lorsque le moment est venu de brancher la cuisinière, vous retirez et retirez complètement le tiroir situé sous le four, puis passez à travers la cavité par l'avant pour accéder au réceptacle. Par conséquent, il est préférable de monter le réceptacle en fonction des spécifications du fabricant de la gamme. En règle générale, il se trouve sur le mur arrière derrière la cuisinière, à plusieurs centimètres du sol et légèrement décentré dans l’armoire de la cuisinière. Pour certaines gammes, le montage au sol sur le réceptacle est préférable.

Installer la boîte électrique

Une fois que le câble approprié est passé du boîtier du disjoncteur à l'emplacement du réceptacle, vous pouvez installer un boîtier de 4 x 4 pouces, soit encastré dans le mur, soit, si l'espace le permet, monté en surface sur le mur. Les installations à montage encastré utilisent des boîtiers «anciens» conçus pour les applications de mise à niveau, tandis que les installations à montage en surface peuvent utiliser des boîtiers métalliques à montage en surface avec des coins arrondis.

Connecter les fils de câble à la prise

Dénudez le câble sur la gaine extérieure, puis insérez le câble dans la boîte à travers l'une des ouvertures défonçables.
Fixez le câble au boîtier avec un serre-câble adapté au type de boîtier que vous utilisez.
Dénudez environ 3/4 de pouce d'isolant de chaque conducteur isolé dans le câble.
Insérez le fil de terre en cuivre nu du câble dans la borne à vis de terre du réceptacle (généralement au sommet du réceptacle), puis serrez fermement la vis de réglage.
Insérez le fil neutre blanc dans la borne à vis neutre (généralement au bas du réceptacle) et serrez la vis de réglage.
Insérez les deux fils chauds (noir et rouge) dans les bornes à vis restantes et serrez les vis sans tête.
Rentrez les fils dans la boîte et montez la plaque frontale de la prise sur la boîte murale en la fixant avec les vis de montage.