Si vous avez eu des plats avec des pignons de pin en Europe, ils sont probablement venus du pin italien. En Italie, on les appelle pignoli ou pinoli et on les utilisait au moins aussi loin que l'empire romain. C'est l'une des rares espèces d'arbres de pin dont ces graines sont récoltées pour la consommation.
Nom latin
Le nom scientifique de cette espèce est Pinus pinea et il appartient à la famille des pinacées. Outre les pins, la plupart des espèces apparentées comprennent la plupart des conifères à feuilles caduques ( Larix spp.), Des épinettes, des sapins, des sapins de Douglas ( Pseudotsuga spp.), Des cèdres ( Cedrus spp.) Et des pruches ( Tsuga spp.).
Noms communs
En plus des pins italiens ou des pins pins, on l’appelle parfois pin parasol ou pin parasol en raison de sa forme.
Zones de rusticité USDA préférées
Cet arbre poussera mieux dans les zones 8-10. Il provient à l'origine de l'Europe du Sud, de la Turquie et du Liban.
Forme de taille
À maturité, la taille moyenne de cette espèce de pin mesure 30 à 60 pieds de hauteur et 30 à 50 pieds de largeur. La plupart des pins ont une forme pyramidale, mais le pin italien a une canopée arrondie en forme de parapluie.
Exposition
Cet arbre à feuilles persistantes doit être placé dans un endroit ensoleillé.
Feuillage / Fleurs / Fruits
Chaque faisceau contient deux aiguilles de pin de deux à quatre pouces de long. Une nouvelle croissance se forme chaque printemps et s'appelle une bougie de conifère.
Les fleurs sont un type appelé strobili et sont produites par les gymnospermes. L'arbre est monoïque et des strobili, hommes et femmes, seront présents.
Les graines peuvent être recueillies à partir des cônes et sont appelées noix de pin, bien qu'elles ne soient pas de vraies noix. Cet arbre est la source principale pour ceux-ci en Europe. Parfois, leur consommation provoquera un phénomène appelé bouche de noix de pin, qui vous donnera un goût désagréable pendant des jours. Cependant, cela disparaît et les scientifiques n'ont pas été en mesure de trouver d'effets secondaires médicalement significatifs pour l'homme.
Vous pouvez récolter les pignons de pin de vos arbres en ramassant les cônes et en les plaçant dans un endroit chaud et ensoleillé jusqu'à leur complète ouverture. Les graines peuvent sortir par elles-mêmes, mais il est plus probable que vous deviez utiliser la force pour briser le cône et libérer les graines. Il y a une coquille que vous devrez enlever.
Conseils de conception pour le pin italien
Ceci est un arbre résistant à la sécheresse une fois que vous lui avez donné une saison d'arrosage adéquat pour aider l'établissement de la racine.
Le pin des Alpes italien offre une forme alternative à de nombreux arbres à feuilles persistantes, mais présente toujours une couleur quatre saisons.
Conseils de culture pour le pin italien
Le sol peut être acide, neutre ou alcalin et devrait permettre un bon drainage.
La méthode de propagation la plus courante est la graine. Il peut également être greffé ou développé à partir de boutures afin de préserver les caractéristiques des cultivars si nécessaire.
Si vous cultivez cet arbre pour les pignons de pin, sachez qu'il peut s'écouler de nombreuses années avant la production de cônes, puis trois années supplémentaires avant qu'ils ne mûrissent.
Entretien / Taille
Vous pouvez utiliser des aiguilles de pin tombées comme paillis naturel pour favoriser la rétention d'eau et empêcher les mauvaises herbes de se mettre à l'abri. Assurez-vous de laisser un espace de quelques centimètres entre le tronc et le paillis. S'ils se touchent, cela peut causer des problèmes comme des maladies fongiques et rendre plus difficile l'obtention d'oxygène par l'arbre.
L'élagage devrait être peu nécessaire, sauf si vous devez vous occuper de branches mortes, malades ou endommagées.
Ravageurs & Maladies du Pin Italien
On ne trouve généralement pas beaucoup de problèmes de maladies chez cette espèce. Vous pouvez voir des épisodes de fonte d’aiguilles de pin, une maladie fongique qui provoque le virage des aiguilles et leur chute. Il s'agit généralement d'un symptôme d'autres problèmes, tels que les scolytes, il est donc important de rechercher dans l'arbre des parasites et des maladies.
Les parasites possibles incluent:
- Scolytes
- Punaise de graine de conifère occidental ( Leptoglossus occidentalis )