bases de la conception de la cuisine

Une cuisine exiguë, mal conçue et dépassée fait fuir même les cuisiniers les plus enthousiastes. D'autre part, un remodelage réfléchi peut rendre une cuisine fonctionnelle mais également agréable à vivre, que vous prépariez le dîner une nuit de semaine ou que vous organisiez une fête pour les vacances.

Avant de vous lancer et de vous lancer dans un remodelage de la cuisine, réfléchissez à ce à quoi ressemble la cuisine de vos rêves. Même si votre budget ne s'étend pas à un travail total, vous pouvez incorporer de simples modifications de conception qui réorganisent l'espace en fonction de la manière dont vous l'utilisez.

Que votre cuisine mesure 100 pieds carrés, la taille de référence indiquée par la plupart des fabricants d'armoires, ou 440 pieds carrés, la partie la plus haute d'une cuisine dans une nouvelle construction, certaines bases de la conception de la cuisine sont vraies.

Layouts de base

Les petites rénovations de cuisine ne toucheront peut-être pas la configuration d'une cuisine, mais des rénovations plus importantes pourraient potentiellement entraîner une réorganisation complète des armoires, des appareils électroménagers et des accessoires. Si votre conception idéale est une configuration complètement différente de la configuration actuelle, soyez prêt à payer le prix fort. Changer la configuration de base d'une cuisine nécessite souvent de refaire les travaux d'électricité et de plomberie, deux tâches coûteuses. Pensez à la configuration de base que vous souhaitez pour la cuisine:

Office : Également appelé cuisine dans le style couloir ou couloir, une cuisine d'office se caractérise par deux murs ou lignes d'armoires parallèles et un comptoir avec une passerelle entre eux. S'il n'y a qu'un seul mur, c'est une cuisine à un seul mur ou Pullman.
En forme de L : Comme leur nom l'indique, les cuisines en forme de L forment un "L" avec deux murs adjacents ou avec une contre-péninsule s'étendant depuis un mur.
Double "L" : Un double L est une cuisine en forme de L avec un îlot qui a également la forme d'un L. Généralement, les deux L sont censés créer un espace central ouvert.
En forme de U: Les cuisines en forme de U forment une forme de "U" ou de fer à cheval et peuvent être formées avec trois murs de hauteur maximale ou avec deux murs et une péninsule.

Peu importe la configuration que vous choisissez, gardez à l'esprit le "triangle de la cuisine" toujours aussi important. C’est le chemin bien tracé que vous empruntez entre le réfrigérateur, la cuisinière ou le four et l’évier, aucun de ceux-ci ne devant être à plus de 6 pieds les uns des autres. Plus ce triangle est étroit, plus vous pouvez être efficace comme cuisinier.

Bien sûr, le chemin ne devrait pas être trop étroit. Gardez vos passerelles d'au moins 36 pouces de large, avec un espace minimum de 42 pouces de largeur dans les zones de cuisson s'il y a régulièrement un cuisinier dans la cuisine, ou de 48 pouces de large pour deux cuisiniers.

Considérations de plancher

Le choix d'un matériau de revêtement de sol pour la cuisine implique plus que de simples considérations esthétiques. Le revêtement de sol doit non seulement résister à une circulation piétonnière importante au cours des années à venir, mais il doit également être doux pour vos articulations lorsque vous vous tenez au-dessus de ce risotto pendant un temps considérable. Les options comprennent:

Tuile : Le carrelage, l'un des revêtements de cuisine les plus courants, n'absorbe pas les odeurs ni les bactéries, et peut résister à la circulation piétonnière intense. Cependant, les tuiles peuvent aussi être difficiles à supporter en raison de leur difficulté.
Bois franc : Les planchers de bois franc, le plus souvent en chêne, peuvent être beaux s'ils sont entretenus avec soin, mais ils peuvent être endommagés par les griffes des animaux domestiques et les talons hauts et endommagés par l'eau stagnante.
Bambou : Le bambou a un aspect distinctif et une bonne durabilité générale, semblable au bois dur. Il est également sujet aux mêmes types de dommages que le bois dur.
Stratifié : Le stratifié est relativement peu coûteux et très facile à installer. Il est également résistant aux taches et nettoie en un rien de temps. Cependant, il est vulnérable aux dégâts d’eau dans la cuisine car l’humidité peut faire gonfler les bords des lames de plancher, ce qui ne peut pas être réparé.
Liège : le liège est agréable pour le corps en raison de sa légère spongiosité qui le rend également silencieux. Il est relativement facile à installer et à nettoyer. Comme le stratifié, il peut être endommagé par l'eau stagnante qui se loge entre les planches ou les carreaux.
Linoléum : Le linoléum est le revêtement de sol souple traditionnel qui précède le vinyle et, contrairement au vinyle, il est fabriqué à partir de matériaux naturels. Le linoléum est durable, antibactérien et disponible dans une grande variété de couleurs et de motifs. Il offre également une petite quantité de coussin sous les pieds.
Vinyle : Le vinyle est le matériau de revêtement de sol par excellence qui est facile à installer et à entretenir. Il vient dans une vaste gamme de styles et peut même imiter le look de carreaux de céramique ou de planches de bois franc. Les carreaux de vinyle de base constituent l’un des matériaux de revêtement de sol les moins chers pour la cuisine, tandis que le vinyle «de luxe» de haute qualité est proposé à un prix moyen pour les revêtements de sol de cuisine.

Choisir les comptoirs de cuisine

Les comptoirs de cuisine sont sans doute la première chose qu’une personne remarquera après un remodelage. Tout comme les revêtements de sol, le choix du comptoir doit inclure des considérations autres que l'apparence - maintenance, durabilité et budget jouent également un rôle important dans la décision.

Pierre d'ingénierie : Le matériau de pierre de synthèse le plus utilisé est le quartz, qui a succédé au granit comme matériau de comptoir "it". Les comptoirs en quartz, aux prix similaires à ceux en granit, sont composés de fragments de roche liés avec de la résine et offrent une meilleure consistance et un entretien inférieur à ceux de la pierre naturelle. Plus important encore, le quartz résiste mieux aux taches et ne doit pas nécessairement être scellé, contrairement à la pierre.
Pierre naturelle : Le granit reste un choix populaire pour les comptoirs, principalement en raison de sa beauté naturelle. Le granit a une surface dure extrêmement durable, mais il doit être scellé périodiquement pour éviter les taches. Les autres options de comptoir en pierre naturelle incluent le marbre, la stéatite et le calcaire, mais ce sont des matériaux plus doux qui nécessitent plus de soin.
Surface solide : Encore souvent appelés Corian, les comptoirs à surface solide résistent aux égratignures et aux taches. Cependant, ils sont facilement endommagés par les chaudrons et les casseroles.
Bois : Les comptoirs en blocs de boucher sont faciles à nettoyer et peuvent être entretenus avec de l'huile de bois, mais peuvent également être endommagés par l'eau. Le bois a généralement plus de sens pour des zones de travail spécifiques que pour le matériau principal du comptoir.
Béton : Le béton donne un aspect industriel à une cuisine, mais il doit être scellé jusqu'à quatre fois par an. Le béton résiste également aux rayures et à la chaleur.
Stratifié en plastique : L'option la plus économique, le stratifié, est disponible dans une large gamme de couleurs et de conceptions, mais elle peut être endommagée par des casseroles ou des poêles chaudes.

Armoires de cuisine

Armoires de cuisine flambant neuf peuvent être coûteux. Si votre budget est serré, envisagez de refaire les armoires de cuisine. Avec le rechargement, vous gardez le coffret "box" et refacez l'extérieur avec un beau placage. Vous remplacez également les portes pour un nouveau look.

Une autre option consiste à peindre vos armoires, bien que cela ne soit pas toujours aussi simple que cela puisse paraître. Un temps de préparation important va dans les armoires à peindre, et si vous avez des armoires en mélamine (plutôt qu'en bois), vous devez trouver une peinture qui collera à cette surface. Si vous suivez cette voie, utilisez de la peinture en aérosol après le nettoyage et le ponçage léger de la surface.

Si aucune de ces transformations ne semble attrayante, commencez par rechercher des sociétés d'armoires de cuisine. Bien que les armoires de cuisine puissent sembler confuses au début, rappelez-vous qu’elles sont principalement divisées en deux groupes: les armoires bas sur lesquelles le comptoir repose, et les armoires murales, qui sont vissées directement dans le mur et contiennent des aliments, ainsi que des assiettes, et verrerie.

Lors du remplacement d'armoires de cuisine, ne lésinez pas sur l'espace pour économiser de l'argent. Choisissez des armoires de base avec des tiroirs profonds et envisagez des armoires murales allant jusqu'au plafond. L'espace de stockage est de la plus haute valeur dans une cuisine.

Autres considérations de conception de cuisine

Les bases de la conception des cuisines signifient plus que des planchers, des armoires et des comptoirs. L'éclairage peut faire une grande différence dans la cuisine, qu'il s'agisse d'un éclairage brillant pour une longue journée de cuisine ou d'un éclairage tamisé et sombre pour une nuit romantique à la maison. Pour obtenir le meilleur effet possible, installez l'éclairage à plusieurs niveaux, tels que les éclairages sous les meubles, les suspensions et les luminaires encastrés au plafond. De plus, une cuisine a besoin de nombreuses prises électriques, en particulier le long du dosseret. Le code du bâtiment comprend des exigences spécifiques pour les prises et l'éclairage des cuisines rénovées.