La scarification en botanique implique l’affaiblissement, l’ouverture ou la modification de l’enveloppe de la graine pour favoriser la germination. Les graines de nombreuses espèces végétales sont souvent imperméables à l'eau et aux gaz, empêchant ou retardant ainsi la germination. La scarification est souvent effectuée de manière mécanique, thermique et chimique.
La scarification des semences cicatrise les semences. L'enveloppe extérieure dure d'une graine le rend imperméable aux gaz et à l'humidité qui les feraient germer. Pour surmonter cela, vous devez gratter, casser ou entailler le tégument. Dans la nature, cela se produit naturellement lorsque les graines passent dans le tube digestif de certains animaux, à des températures glaciales ou lors d'activités microbiennes qui dégradent l'enveloppe de la graine. Les graines qui doivent être scarifiées avant le semis sont généralement grosses ou ont un revêtement épais, comme les graines de la famille de la gloire du matin, les haricots verts comme les graines de féverole à haricots jaunes ou les graines de canna.
Le processus de scarification de la graine peut être accompli en frottant la graine sur une lime ou du papier de verre. Veillez à ne pas aller trop profondément dans la graine elle-même. Grattez les graines juste assez pour que vous puissiez voir une différence: la couleur des graines devrait suffire. Une fois que vous avez fait cela, l'eau est facilement absorbée par le tégument.
Méthodes de scarification des semences
Les graines à enveloppe dure peuvent nécessiter une scarification - le processus dans lequel l'enveloppe de la graine est modifiée de façon à ce que l'humidité puisse pénétrer et que la germination se produise.
Il existe plusieurs méthodes de scarification:
- Tremper les graines dans de l'eau chaude
- Utilisation d'un fichier ou d'un papier de verre (il faut faire attention à ne pas aller trop loin et ne pas endommager l'embryon à l'intérieur)
- Acide (cela peut être très dangereux et vous devez suivre les instructions à la lettre!).
Le type de scarification dépendra des graines que vous allez faire germer.
La scarification rompt la dormance
La dormance physique est due aux limitations structurelles de la germination telles que les téguments durs et imperméables. Dans des conditions naturelles, le vieillissement pendant plusieurs années affaiblit le tégument. Certaines graines, comme le pois sucré, ont une enveloppe dure qui peut être usée ou affaiblie artificiellement pour rendre le tégument de la graine perméable aux gaz et à l'eau par scarification.
Chez certaines espèces d'arbres, la dormance est le résultat d'un tégument épais et dur qui peut être cassé par scarification. Dans la nature, l'enveloppe de la graine peut être brisée par l'action microbienne, le passage de la graine dans le tube digestif d'un oiseau ou d'un autre animal, l'exposition à une alternance de gel et de dégel ou le feu.
Stratification des semences
La stratification des semences est parfois mieux connue sous le nom de stratification à froid. Les graines de nombreuses espèces d'arbres ne germent pas avant d'avoir été exposées à des températures fraîches et à des conditions humides pendant plusieurs semaines ou mois. Les jardiniers peuvent obtenir les mêmes résultats à l'intérieur grâce à un processus appelé stratification. La graine d’arbre peut être stratifiée en la plaçant dans un mélange 50:50 humide de sable et de tourbe. Les contenants appropriés comprennent les canettes de café, les bocaux en plastique et les contenants de fromage cottage. (Percez des trous dans le couvercle du récipient pour fournir de l'air.) Les semences peuvent également être stratifiées dans des sacs en plastique. Stratifier la graine au réfrigérateur.
La graine de certains arbres, comme le redbud, a une enveloppe dure et imperméable et des embryons dormants. Ils nécessitent à la fois une scarification et une stratification pour la germination.