Luiz Alvarez
Nous avons tous ces moments où nous avons l'impression de dépenser plus que nous le voudrions, de manger plus que nous n'aurions dû, et de courir plus que de temps. D'autre part, s'enfermer dans l'armoire tout en s'accrochant à nos portefeuilles n'est pas vraiment une façon amusante de passer le temps. Au lieu de cela, nous devons trouver un moyen de rendre visite à des amis qui soit plus facile pour notre tour de taille, plus léger pour notre portefeuille et plus simple pour nos horaires. Une soupe populaire peut être la solution dont nous avons besoin. Les ingrédients peuvent être peu coûteux et de nombreuses recettes de soupes peuvent être préparées à l'avance ou dans une mijoteuse. En fait, de nombreuses soupes s’améliorent avec le temps.
La mise en scène
De par sa nature même, une soupe populaire est une fête décontractée. Une table décontractée est tout ce dont vous avez vraiment besoin pour vous mettre avec des napperons, de grands bols à soupe, une petite assiette pour le pain et la salade, des fourchettes, des couteaux et des cuillères à soupe et des verres à boissons. Un arrangement floral simple et saisonnier serait bien, mais un grand panier de pain au centre de votre table serait tout aussi attrayant.
Planifier le menu
Lorsque vous choisissez votre menu, vous pouvez rendre cette fête intéressante avec quelques sélections de soupes différentes, éventuellement deux ou trois. N'oubliez pas que votre intention n'est pas de vous compliquer la tâche, mais simplement de vous amuser et de savourer vos invités. Choisissez des recettes de différentes cuisines et faites-en une fête de dégustation de soupe internationale!
Bien sûr, achetez du pain frais pour accompagner ce repas, mais si vous vous sentez un peu ambitieux et possédez une machine à pain, organisez-le pour cette fête, car il ne faut que dix minutes pour mélanger les ingrédients pour une maison. pain cuit au four. Enfin, ajoutez une salade composée au menu et préparez votre propre vinaigrette. Cela peut prendre cinq minutes de plus, mais si vous n’avez jamais essayé, vous serez surpris de la facilité de sa fabrication et de son goût meilleur que celui de la plupart des vinaigrettes en bouteille.
Soupes pour la pensée
- Ribollita, soupe de pain italien - Cette recette doit être préparée un jour à l'avance pour un maximum de saveur.
- Soupe à l'oignon - Apparemment décadente, c'est un classique peu coûteux que beaucoup apprécieront l'occasion de le savourer.
- Kotosoupa Avgolemono, soupe grecque au poulet et au riz avec œuf et citron - Légère, mais satisfaisante, cette variante grecque de la soupe au poulet est délicieuse.
- Soupe aux œufs - Cette soupe réconfortante vous ramènera à votre enfance.
- Tom Yum Kung, Soupe thaïlandaise épicée - Tant que vous pouvez trouver les ingrédients de spécialité pour cette soupe, c'est très facile à préparer et le résultat est un mélange complexe de saveurs.
- Gazpacho, soupe andalouse froide à la tomate - Cette soupe est un changement rafraîchissant et sain, qui plairait à tous ceux qui se sentent un peu débordés.
- Soupe aux nouilles au poulet à la mijoteuse - Un favori des vieux et des jeunes, aucune liste d'options de soupe ne serait complète sans une recette de soupe au poulet et aux nouilles.