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Les numéros 18/10, 18/8 et 18/0 relatifs aux couverts en acier inoxydable ne désignent pas la même qualité et varient considérablement en prix et en composition. Au premier coup d’œil sur l’emballage de la coutellerie, cela peut ressembler à 18/10, mais un examen plus approfondi peut révéler qu’il ne s’agit en réalité que de couverts à 18/0.
Ce type d'informations sur les couverts peut être très trompeur, et il n'est pas étonnant que le prix semble si bon. Il s’agit en réalité d’un stratagème marketing et, si ces spécifications en matière de couverts sont manquantes, ce produit n’est peut-être pas du tout en acier inoxydable. Si vous êtes sur le marché des couverts, assurez-vous de bien comprendre les différences entre les couverts en inox et leur signification.
Composition de couverts en acier inoxydable
L’acier inoxydable utilisé dans les couverts est un composite d’aciers variés et varie en termes de qualité pour différentes utilisations. Les principaux ingrédients des couverts sont le chrome et le nickel, qui sont ajoutés pour offrir une résistance à la corrosion.
Cela rend les couverts de tous les jours faciles à entretenir et la plupart du temps, ils ont une certaine résistance à la corrosion par piqûres ou à la rouille. Ces différences dans les spécifications sont souvent notées sur l'emballage, mais sont souvent omises lors de l'achat de couverts en acier inoxydable.
Spécifications et qualité
Les couverts en acier inoxydable 18/10 signifient 18% de chrome et 10% de nickel. Plus la teneur en nickel est élevée, plus la coutellerie est protégée contre la corrosion. Les prix des couverts en acier inoxydable varient considérablement en fonction de ces spécifications et de la qualité. Ne vous laissez donc pas berner par le fait que vous achetez la meilleure qualité si la teneur en nickel est de 0%.
Cependant, certains fabricants de couverts étiqueteront des couverts dont la teneur en nickel est légèrement supérieure à 8%, par exemple 18/10 à 8, 3%, car ils ne rentrent pas tout à fait dans la catégorie des 18/8 et que cet étiquetage est tout à fait admissible. peu trompeur, néanmoins.
Il convient de noter que même les meilleurs couverts en acier inoxydable sont sujets à des piqûres et à la corrosion occasionnelles s'ils ne sont pas correctement entretenus. Les détergents pour lave-vaisselle ont tendance à être durs pour les couverts en acier inoxydable et peuvent parfois causer des imperfections. Ceux-ci peuvent souvent être éliminés avec un nettoyant pour acier inoxydable, mais il est parfois impossible d'éliminer les piqûres, gravillons ou rouille.
Conseils d'achat
Lorsque vous magasinez, prenez le temps d'ouvrir le paquet de couverts et de manipuler un ustensile. Une cuillère 18/10 a un bon "toucher" dans la main, un peu lourde mais bien équilibrée et l'inox est brillant. Il devrait sembler très élégant. Ces couverts de qualité valent vraiment le prix fort.
Réfléchissez au nombre de portions de vaisselle à acheter pour obtenir un ensemble qui réponde à vos besoins immédiats et futurs. Des couverts de qualité sont parfois disponibles dans des ensembles et également individuellement avec une disponibilité de stock ouverte. Cela devrait être confirmé si vous avez l’intention de cultiver votre ensemble au fil du temps.
Les signes d'inox de mauvaise qualité sont des aspérités, un manque de lustre, une légèreté et un manque d'équilibre lors de la manipulation. Ceux-ci n'auraient probablement pas non plus de spécifications en acier inoxydable pour confirmer les détails métalliques. Vous pouvez toujours utiliser ce type de couverts et il pourrait être idéal pour les couverts de base et vous pouvez le mettre à niveau si votre budget le permet.
Enfin, vérifiez dans l’emballage de la vaisselle les autres informations sur le produit, en particulier les normes internationales ou nationales, afin de vous assurer que ce produit répond aux normes acceptables dans votre région.