Alors que de nombreux jardins peuvent commencer à se fermer en septembre, les régions méridionales des États-Unis commencent à connaître la meilleure saison de jardinage. Même si vous entretenez un jardin dans les régions du nord, il y a toujours des légumes à croissance rapide que vous pouvez planter en septembre pour que votre potager continue à produire. En savoir plus sur ce qu'il faut planter en septembre et commencer un jardin d'automne.
L'automne est le moment idéal pour profiter du temps froid. Selon l'endroit où vous vivez, certains légumes-racines et certains légumes-mousses poussent aussi bien à l'automne qu'au printemps. Cultiver un jardin d'automne vous permet de garder des produits frais sur la table sans avoir à entretenir un jardin au chaud de l'été.
À tout le moins, de la laitue, des épinards et d'autres légumes verts à maturité courte peuvent être plantés plus tard dans la saison. Si vous le souhaitez, vous pouvez même prolonger la saison de croissance en plantant sous des couvertures de rangées flottantes ou des cadres froids qui protégeront les plantes du gel, tout en permettant à la lumière, à l'air et à l'eau de pénétrer.
Faites une récolte abondante cet hiver en commençant un potager d'automneTravailler en arrière de la date de gel
Pour planifier votre jardin d'automne, vous devrez déterminer à quel moment votre région s'attend généralement à son premier gel. Pour savoir quand vous avez besoin de semer vos graines dans le sol, déterminez le nombre de jours avant maturité par légume, puis comptez en arrière le nombre de jours à partir de la première date de gel moyenne. Les informations de maturité sont généralement sur les paquets de semences.
La plupart des plantes que vous plantez au printemps peuvent également être cultivées dans votre jardin d'automne. Les graines semées au printemps sont considérées comme des plantes de saison fraîche, ce qui signifie qu'elles toléreront un gel léger, prospéreront à la lumière du jour et fonctionneront mieux avec des températures douces. Certains légumes ont même meilleur goût lorsqu'ils sont étouffés par un léger gel.
Quand sont les premières et dernières gelées dans votre région?Légumes par région
Vous trouverez ci-dessous des listes organisées par région des États-Unis avec les légumes et les herbes que vous pouvez planter en septembre. Sauf mention spécifique "transplantation", les éléments de cette liste peuvent être semés directement dans votre jardin en septembre.
Nord des États-Unis, Midwest et Sud du Canada
Ces légumes peuvent être plantés à l'automne dans tout le Nord et le Midwest:
- Roquette
- Chou vert
- Salade
- Mache
- Feuilles de moutarde
- Pois
- Des radis
- épinard
- Des navets
Nouvelle-Angleterre et la région du centre du littoral atlantique
Que vous soyez dans le Massachusetts ou le Maryland, ces légumes se portent bien lorsqu'ils sont plantés en septembre:
- Roquette
- Bok Choy
- Salade
- Mache
- Des radis
- épinard
Centre-nord des États-Unis, montagnes Rocheuses
Ce sont de bons légumes à planter en septembre si vous êtes dans le centre-nord des États-Unis:
- Roquette
- Salade
- Mache
- épinard
Nord-ouest pacifique
Plantez ces légumes en septembre si vous habitez dans le nord-ouest du Pacifique:
- Roquette
- Bok choy
- Chou vert
- Salade
- Mache
- Feuilles de moutarde
- Des radis
- épinard
Région du sud-est et de la côte du golfe
Voici quelques légumes à planter en septembre si vous habitez dans la région de la côte du golfe:- Roquette
- Betteraves
- Bok choy
- Brocoli (greffes)
- Choux de Bruxelles (greffes)
- Carottes
- Chou-fleur (greffes)
- Chou vert
- chou frisé
- Salade
- Feuilles de moutarde
- Des radis
- épinard
- Des navets
Sud-ouest
Si vous habitez dans le sud-ouest, envisagez de planter ces légumes à l'automne:
- Roquette
- Betteraves
- Bok choy
- Brocoli (greffes)
- Choux de Bruxelles (greffes)
- Chou (greffes)
- Carottes
- Chou-fleur (greffes)
- Chou vert
- chou frisé
- Poireaux
- Salade
- Feuilles de moutarde
- Des radis
- épinard
- Bette à carde
- Des navets