Profil de l'usine de pastèque

Dans cet article Développer

• Comment grandir
• Lumière
• Sol
• Eau
• Température et humidité
• Engrais
• Variétés
• Récolte
• Ravageurs et Maladies

Retour au sommet

Les mois d'été étaient consacrés à la culture des pastèques, du moins à ceux qui vivent dans des climats chauds. Bien que les pastèques ne soient pas difficiles à cultiver, elles ont besoin de beaucoup de nutriments, de soleil, de chaleur et d’eau pour prospérer. Le fruit sucré et juteux pousse pendant les mois d'été. Ceux qui vivent dans des climats plus chauds peuvent semer les graines directement à l'extérieur, tandis que les jardiniers des climats froids peuvent cultiver des variétés de melon d'eau de saison courte à l'intérieur.

Les pastèques font partie de la famille des plantes Cucurbitaceae , qui comprend également les concombres et les courges telles que la citrouille et les courgettes. Bien que d'autres types de melons, y compris le miellat et les cantaloups, fassent partie de la famille des cucurbitacées , ils ne font pas partie du même genre que Citrullus .

Nom botanique	Citrullus lanatus
Nom commun	Pastèque
Type de plante	Vigne fruit
Taille adulte	Les vignes peuvent atteindre 20 pieds de longueur
Exposition au soleil	Plein soleil
Le type de sol	Sandy, limoneux et bien drainé
PH du sol	6.0 à 6.8
Temps de floraison	Été
Couleur de la fleur	Jaune
Zones de rusticité	3 à 11
Zone natale	Afrique tropicale

Pastèque croissante

Lorsque vous cultivez la pastèque à partir de graines, plantez-les dans un espace offrant suffisamment d'espace pour vous déplacer, car la vigne peut atteindre 20 pieds de long. Plantez les melons sur une colline avec huit à 10 graines par rangée avec huit pieds entre chaque rangée. Les graines de melon d'eau vont germer dans quatre à douze jours, mais il faudra des semaines pour que les plantes produisent des fruits suffisamment gros pour être récoltés.

Lumière

Pour atteindre leur plein potentiel, les pastèques ont besoin de plein soleil huit à dix heures par jour. Plantez les fruits dans un endroit où la lumière ne soit pas obstruée par des bâtiments ou des arbres. Sans assez de soleil, même lorsque la couverture nuageuse est trop importante, le fruit sera sous-développé et sa saveur peu appétissante.

Sol

Les pastèques ont non seulement besoin de beaucoup de soleil, mais elles ont également besoin d'un sol chaud. Ne plantez que lorsque la température du sol est supérieure à 20 ° C, au moins deux semaines après la dernière date de gel de la région. Couvrez le sol avec du plastique noir avant de planter, ce qui augmentera également la température du sol.

Les pastèques peuvent tolérer un pH du sol aussi bas que 5, 0, mais elles prospèrent avec un pH de 6 à 6, 8. Ajoutez du compost ou un autre type de sol riche en nutriments pour donner aux pastèques de quoi se nourrir. Si vous avez la possibilité de planter les melons dans un tas de compost ou d'avoir accès à du fumier frais, l'utiliser comme sol contribuera à garantir qu'il fait plus chaud et qu'il contient beaucoup d'azote.

Une fois que la plante produit des fruits ayant à peu près la taille d'une balle molle, ajoutez une couche de paille ou de carton au dessus du sol pour l'empêcher d'entrer en contact direct avec le sol. Cela aide à prévenir la pourriture et à dissuader les animaux nuisibles d’endommager les fruits.

Eau

La douceur d’une pastèque dépend en grande partie de la quantité d’eau qu’elle reçoit. Les vignes de melon d'eau sont sensibles à la sécheresse, le sol doit donc être constamment humide. Arrosez la plante avec des tuyaux d'imprégnation ou une irrigation au goutte-à-goutte, plutôt que d'arroser en hauteur, pour amener l'eau directement au sol.

Température et humidité

Les pastèques sont des plantes par temps chaud, ce qui signifie qu'elles ont besoin d'une température d'environ 80 ° F pour survivre. Ils ont également besoin d'abeilles pour polliniser leurs fleurs. Par temps froid et nuageux qui diminue l'activité des abeilles, les pastèques ne poussent pas aussi vite.

Parce que les pastèques ont besoin de temps si chaud, il est difficile de les cultiver dans certaines régions du nord - mais ce n’est pas impossible. Vous pouvez commencer les graines de pastèque à l’intérieur jusqu’à ce que la température soit régulièrement supérieure à 20 ° C, puis semer les plantes directement dans le sol lorsque la température du sol est d’au moins 65 ° C.

Engrais

Les pastèques ont besoin d'une alimentation régulière pour se développer. Ajoutez de l'engrais à libération continue tout au long de la saison de croissance pour une source constante de nutrition. N'utilisez pas de types d'engrais contenant des désherbants car ils détruiraient les fruits.

Variétés de melon d'eau

Il existe quatre principaux types de pastèques cultivées aux États-Unis:

• Les pastèques sans pépins sont sucrées mais ne contiennent pas de pépins gênants.
• Les pastèques de pique-nique sont plus grosses - entre 12 et 50 livres - mais comportent ces graines noires.
• Les pastèques Icebox entrent dans un réfrigérateur et pèsent entre 5 et 10 livres.
• Les pastèques jaune orangé sont rondes ou oblongues, ont une chair orange ou jaune et peuvent peser entre 10 et 30 livres.

Il existe également un certain nombre de variétés de pastèques intéressantes ou peu communes que vous ne verrez normalement pas dans les épiceries, notamment:

• 'Golden Midget': zeste jaune à chair rose
• 'Orangeglo': croûte verte à chair jaune orangée
• 'Moons and Stars': zeste violet à pois jaunes et chair rose ou rouge
• 'Melitopolski': zeste traditionnel et chair rose; originaire de Russie
• 'Densuke': croûte noire à chair rose; originaire de Hokkaido, Japon

Récolte

Une usine de pastèque émet un certain nombre de signes indiquant qu'elle est prête à être récoltée. La pastèque devrait être prête environ 80 jours après sa plantation. À peu près à 75 jours, commencez à le surveiller pour voir s'il est mûr.

• Les vrilles normalement vert clair près du point de rencontre de la pastèque avec la tige vireront au brun.
• La surface de la pastèque va de brillante à terne.
• Le côté du melon qui repose sur le sol passera du vert au jaune.
• Il produit un son sourd et creux quand on le frappe. Cependant, tous ne font pas le son creux, donc si cela ne sonne pas ainsi, cela ne signifie pas nécessairement que la pastèque n'est pas prête à être récoltée.

Ravageurs et maladies communs

Les pastèques sont sensibles à un certain nombre de parasites et de maladies. Les maladies potentielles incluent:

• Anthracnose: Cette maladie fongique est identifiable par de petites taches sur les plantes qui poussent et deviennent noires ou grises. Contrôler, enlever et détruire les plantes malades. Les fongicides peuvent prévenir la maladie.
• Tache bactérienne du fruit: Les symptômes de cette maladie comprennent des taches aqueuses qui se propagent et deviennent nécrotiques sur les plantules, les jeunes plantes ou les fruits. La croûte du fruit va craquer et suinter de liquide jaune. Enlever et détruire les plantes touchées ou vaporiser avec un fongicide à base d'hydroxyde de cuivre.
• Le mildiou et le mildiou: Le mildiou crée des taches angulaires des feuilles qui commencent en jaune, mais virent au brun avec des spores pourpres, tandis que le mildiou se présente comme une substance blanche poudreuse sur les feuilles, qui deviendra ensuite brune et mourra. Ces maladies fongiques ne tuent généralement pas les plantes et sont plus susceptibles de se produire lorsque la circulation de l'air est mauvaise; donner aux plantes beaucoup d'espace pour se développer.
• Brûlure gommeuse: Cette maladie fongique se manifeste par des taches noires ridées sur les feuilles et des zones sombres et enfoncées sur les tiges et les fruits. L'application de fongicides peut contrôler la maladie.

Pour aider à prévenir les maladies, arrosez la plante au niveau du sol uniquement au lieu d'arroser les feuilles. En outre, les insectes nuisibles de jardin aiment la pastèque autant que vous. Faites attention aux coléoptères du concombre, à la vigne et au puceron du melon, qui sont tous des problèmes courants. Traitez les pucerons avec du savon insecticide et des coléoptères avec de la roténone ou un insecticide à base de pyrèthre. Pour éviter de blesser les abeilles nécessaires à la pollinisation, appliquez l'insecticide au crépuscule.