Pourquoi des coupes de laitue et comment l'arrêter

Les maraîchers parlent souvent de leurs plantes "en vrille", ce qui signifie simplement que la plante envoie une tige de fleur et se met en graine. Lorsque les plantes fleurissent, c'est généralement considéré comme une bonne chose. Cependant, dans les légumes cultivés pour leurs feuilles, tels que la laitue, les épinards, le chou et d'autres cultures de chou, la boulonnerie provoque la saveur de devenir amère et les feuilles deviennent plus petites et plus dures, les rendant immangeables. La boulonnerie est courante dans les verts de saison fraîche, comme la roquette, la laitue et les épinards. Parmi les autres plantes de jardin courantes, citons les betteraves et le brocoli ainsi que des herbes telles que la coriandre, le basilic et l'aneth.

Pourquoi le laitue Bolt?

Le boulonnage a tendance à se produire lorsque la température se réchauffe, mais les chercheurs affirment que ce sont les heures de lumière du jour plus longues qui sont à l'origine du boulonnage. Dans une étude, les chercheurs ont couvert certaines plantes pendant la journée pour différentes durées et laissé d'autres plantes - les plantes témoins - exposées à une journée complète de lumière solaire. Seules les usines de contrôle ont boulonné. Ils ont également essayé de faire pousser de la laitue à des températures élevées (90 degrés F), mais avec seulement huit heures de soleil et aucune plante plantée.

Dans les études en serre, la laitue cultivée au cours des jours courts de janvier n’a été cueillie que 135 jours environ après la plantation, alors que celle semée en juillet n’a été planté qu’en 90 jours.

Néanmoins, la chaleur peut être un facteur de blocage si des températures élevées se produisent lorsque les plantes approchent de la maturité. Les conditions sèches peuvent également contribuer à la boulonnerie. Les plantes qui se sentent menacées par les températures rigoureuses vont souvent semer. Même l'exposition au froid pendant que les plantes sont des plants peut jouer un rôle. Si les plants de laitue sont exposés à des températures comprises entre 40 et 50 ° F pendant plusieurs jours d'affilée, ils vont commencer à former des boutons floraux, bien que la tige de la fleur ne pousse pas tant que le temps ne se réchauffe pas.

Conseils pour éviter le boulonnage

Malheureusement, vous ne pouvez pas faire grand-chose pour arrêter la culture de la laitue et d’autres plantes. Les plantes qui préfèrent les boulons ont tendance à préférer les saisons plus fraîches. Par conséquent, les rendre heureux dans la chaleur de l’été demandent du travail.

• Certains cultivars sont plus rapides que d’autres. Lorsque vous magasinez pour des semences, vous pouvez voir des semences qualifiées de "lentes à boulonner", mais comme toute une série de conditions peuvent causer une éclosion, ceci n’est pas une garantie. Cela dit, si vous avez du mal à faire pousser de la laitue en été, rien ne vous empêche d'essayer certains des cultivars à rotation lente. Beaucoup auront des noms qui suggèrent leur résistance, comme "Slobolt" et "Summer Bibb". Parmi les variétés de semences les plus anciennes, les laitues pommées croustillantes du groupe de la romaine ou du groupe cos ont tendance à être les plus lentes à boulonner, tandis que les laitues à feuilles mobiles ont tendance à être les plus rapides.
• De nombreux jardiniers ont réussi à faire pousser de la laitue tout au long de l'été en la plantant dans un endroit ombragé du jardin. Vous pouvez le placer derrière ou sous des plantes plus hautes ou le cultiver dans des pots pouvant être déplacés vers un site plus ombragé. Un arrosage régulier aide à garder le sol frais et les feuilles succulentes.
• Un bon truc pour commencer les semences en été consiste à bien imbiber la zone à planter environ deux à trois jours avant le semis. Après l'arrosage, couvrir le sol humide avec une planche large. Répétez ce processus tous les jours si le temps est particulièrement chaud et sec. Dans quelques jours, le sol sous la planche sera plus froid que le sol environnant. Semez vos graines, puis arrosez-les et recouvrez le sol de nouveau avec le plateau. Vérifiez quotidiennement les signes de germination. À la première vue de pousses vertes, retirez le plateau.