Les comptoirs en bois offrent de la chaleur à un coût

Les comptoirs en bois véritable sont une idée du vieux monde qui est à la mode. Et tandis que les propriétaires étudient les options de conception de cuisines et de salles de bain dans un monde de styles en constante évolution, de plus en plus de gens se tournent vers des idées uniques et originales. Les comptoirs en bois ont également leur place dans le mouvement des bâtiments écologiques, car de nombreux types de bois sont entièrement renouvelables et proviennent souvent de sources recyclées. Et, bien sûr, le beau look et la sensation naturelle du bois sont difficiles à battre avec tout autre matériau de comptoir. Mais, mis à part les avantages évidents, le bois a-t-il même un sens dans la cuisine?

Styles et essences de bois

Un des meilleurs aspects des comptoirs en bois est le grand nombre d’options et d’améliorations de style disponibles. Les options de style de base incluent le grain plat, le grain final et le grain du bord. Au-delà de cela, les comptoirs en bois peuvent être fabriqués avec des incrustations, des motifs en damier, des bordures et des rayures (en utilisant une combinaison d'essences de bois).

En achetant des comptoirs en bois sur mesure, vous commencerez à comprendre ce que l’artisanat de qualité peut faire avec une myriade d’essences disponibles. Certaines des meilleures essences de bois à choisir comprennent:

• Wengé
• Cerise brésilienne
• Bambou (techniquement une herbe ligneuse)
• Érable
• Noyer
• Chêne
• Teck

Lors du choix des essences, il est important de discuter avec le fournisseur de l'objectif final d'un comptoir en bois. Sera-ce un bar ou un bloc de boucher? Y aura-t-il un évier monté sous ou sur le dessus? Certaines espèces fonctionnent mieux que d'autres dans diverses applications.

Cinq choses à considérer avant d'acheter

Lorsque vous pesez le pour et le contre de l'utilisation du bois dans votre cuisine, vous devez prendre conscience de plusieurs inconvénients potentiels.

1. Fractionnement et fissuration: le bois étant un matériau organique, il fend, gondole, fendille, brûle et se décolore, à condition de subir les dommages et la négligence nécessaires. Si vous avez une porte en bois à l’entrée de votre maison qui a l'air altérée et fendue, c'est simplement à cause de la négligence. Le bois a besoin d’être entretenu, comme n'importe quoi, mais il vaut sans doute la beauté intemporelle qu’il procure.
2. Humidité: le bois et l'eau ne font pas bon ménage. Étant donné que la plupart des plans de travail en bois évitent l’humidité provenant des aliments et des éviers, il est important de maintenir le fini pour protéger le bois. La Food and Drug Administration des États-Unis recommande l’utilisation de l’huile minérale comme finition de choix pour les dessus de blocs de boucher si vous utilisez la surface comme bloc de boucher; c’est-à-dire pour couper et préparer les aliments. Les autres finis, tels que les uréthanes et les laques, ne sont pas des finis de qualité alimentaire.
   L’inconvénient est que les finitions à l’huile minérale doivent être réappliquées tous les mois afin de conserver leur efficacité. Une solution possible à ce problème consiste à traiter votre comptoir en bois comme une planche à découper et davantage comme une table. Vous pouvez également vous joindre à l’affaire amoureuse de milliers de personnes avec leurs comptoirs en bois et les huiler tous les mois. Tout dépend de votre niveau d'intérêt et de votre temps.
3. Éviers: Si vous envisagez d'installer un évier dans le comptoir, il est essentiel de le finir avec un fini résistant à l'eau. Sinon, le bois pourrait se fendre, se déformer ou même noircir en raison d'une exposition prolongée à l'eau.
4. Taches: Si des taches apparaissent, elles peuvent être poncées, mais cela enlèvera la finition du bois, et certaines finitions sont difficiles à mélanger au neuf avec l'ancien (l'huile est une exception notable). Si vous souhaitez utiliser le dessus comme surface de coupe et souhaitez obtenir un dessus huilé avec un évier, veillez à rester au-dessus de toute eau stagnante et à poncer toute décoloration qui pourrait se produire. Dans ce cas, il sera nécessaire de procéder à un ré-huilage fréquent.
5. Menuiserie: Lorsque vous magasinez pour des comptoirs en bois, demandez aux fournisseurs ou aux fabricants comment ils relient les bandes de bois pour former les dessus. Les plateaux articulés sont une solution peu coûteuse mais aussi l’une des pires selon les normes de l’industrie. Si vous coupez pour un évier ou des montages dans votre dessus jointé, vous risquez d'exposer les joints disgracieux et il n'y a aucun moyen de les cacher. Les joints de doigt ne durent pas aussi longtemps que les bandes de longueur intégrale des comptoirs de meilleure qualité.

Coût des comptoirs en bois

En règle générale, vous pouvez vous attendre à ce que les comptoirs en bois coûtent entre 40 et 60 $ le pied carré, installation comprise. Les dessus faits de bois exotiques et de tailles et de détails personnalisés peuvent atteindre 200 $ par pied carré. Ces prix sont pour les matériaux en bois massif. Pour une option beaucoup moins chère, il existe des plateaux en bois fabriqués avec des panneaux de particules et des placages en bois dur (IKEA en propose une gamme).