5 légumes difficiles à cultiver

Solutions aux problèmes de légumes courants

Le jardinage de légumes devrait être une tâche agréable et enrichissante. Rien de tel que de choisir votre première tomate maison ou de regarder un potiron se remplir. La plupart des légumes sont faciles à cultiver. Vous plantez une graine ou un semis, vous la maintenez arrosée et elle finit par mûrir pour devenir un délice. D'autres légumes prennent un peu plus de finesse.

Les cinq légumes discutés ici représentent tous un défi différent pour les jardiniers. Certains ne semblent jamais remplir et d'autres grandissent mais n'ont pas bon goût.

Problèmes courants de carottes et solutions

Les carottes peuvent être faciles à cultiver ou vous donner un chagrin sans fin. Certains problèmes sont faciles à résoudre, tels que les cimes vertes ou le sol trop difficile à faire pénétrer par les jeunes plants. Suivre le rythme du désherbage, modifier l'équilibre des éléments nutritifs, établir un espacement adéquat, observer la température du sol et maintenir un arrosage constant, résolvent de nombreux problèmes, tels que les carottes maigres, les racines fissurées ou les déformations qui se développent. Les principaux problèmes de la carotte et leurs solutions incluent:

• La graine ne germe jamais: les carottes ne briseront pas le sol incrusté. Gardez le sol humide mais non détrempé. Ne laissez pas sécher et recouvrir. Un bon truc pour garder le sol meuble consiste à planter des graines de radis juste à côté du rang de carottes. Les radis vont germer en premier et garder le sol meuble. Une autre astuce consiste à recouvrir la graine de sable ou de vermiculite. Celles-ci ne rendront pas un revêtement aussi dur que la terre de jardin.
• Les plantes poussent et fleurissent sans jamais développer de racines: ne mettez pas vos graines trop tôt. Les carottes sont des bisannuelles et les basses températures leur font penser qu'elles ont déjà passé l'hiver et qu'il est temps de semer.
• Les épaules des carottes sont vertes et amères: c’est facile à réparer. Couvrir la racine entière avec de la terre. L'exposition à la lumière du soleil les fera virer au vert après le développement de la chlorophylle.
• Vous obtenez des carottes maigres: Ceci est généralement causé par les mauvaises herbes avoisinantes qui se disputent les nutriments et l'eau. Gardez la zone sans mauvaises herbes.
• Ils ont des racines courtes et trapues: Le sol est probablement trop chaud. Si le sol chauffe à plus de 25 ° C (70 ° F), les racines deviennent rabougries. Utilisez du paillis et gardez le sol bien arrosé pendant les périodes chaudes pour garder les carottes au frais.
• Ils ont des racines déformées: les carottes fourchues ou courbées sont le résultat d'un obstacle aux racines en développement. Le sol pourrait être trop difficile pour eux, ils ont peut-être heurté un rocher ou peut-être qu'une autre carotte est plantée de trop près. Avant de planter, couchez le sol pour le ramollir. Et éclaircissez vos carottes tôt. Un autre problème pourrait être les nématodes cécidogènes. Si tel est le cas, vous aurez besoin de solariser le sol en le recouvrant de plastique transparent et en le laissant frire au soleil en été. Retirez définitivement les carottes avant de les recouvrir.
• Les racines craquent sur le côté: La fissuration est causée par un arrosage irrégulier. Les carottes qui sont laissées sèches pendant un certain temps puis qui reçoivent beaucoup d'eau vont gonfler et se fendre. Donnez-leur de l'eau chaque semaine et paillez la surface pour que le sol reste humide. Aussi, récoltez quand les racines sont mûres. Les laisser trop longtemps est une autre cause de fissuration.
• Les carottes ont beaucoup de racines minuscules sur eux: cela est dû à une trop grande quantité d'azote. Ne suralimentez pas vos carottes et n'utilisez pas d'engrais à haute teneur en azote.
• Les carottes ont de l'amertume: les carottes sont un sol froid. Si la température ne se refroidit jamais la nuit à au moins environ 60 F, ils utiliseront une partie de leur sucre stocké pour s’acclimater. Gardez le sol humide et paillé et attendez peut-être de planter des carottes au milieu de l'été.

Problèmes de céleri communs et solutions

La saveur du céleri frais est plus intense que celle des grappes achetées à l'épicerie. Certaines personnes l'aiment et d'autres le trouvent accablant. De nombreux jardiniers considèrent que le céleri est difficile à cultiver. Ils peuvent se retrouver avec plus de feuilles que de tiges, des plantes qui tombent trop tôt; la mort du centre de la plante; ou des tiges fissurées, amères ou dures. Les températures froides sont souvent la cause, sinon vous devrez peut-être modifier votre sol. Une analyse de sol vous dira si vous êtes responsable d’une carence en éléments nutritifs. Les solutions aux problèmes majeurs liés au céleri comprennent:

• Le céleri a beaucoup de feuilles mais pas de tiges: Cela se produit lorsque la température fluctue d'avant en arrière au début du printemps. Ne mettez pas vos plantes de céleri à l’extérieur lorsque la température nocturne retombe encore dans des températures atteignant 40 ° F ou plus froides.
• Les plantes font leur apparition: Là encore, les températures froides sont à blâmer. Une période prolongée de températures inférieures à environ 5 ° C fait penser au céleri qu’il est temps de planter ses graines. Si vous avez déjà planté, couvrez votre céleri d'une rangée lorsque la température baisse.
• Les tiges et les feuilles internes meurent: si elles deviennent foncées, c'est un trouble du cœur noir, et c'est le manque de calcium qui est à l'origine du problème. Une quantité insuffisante de calcium inhibe l'absorption d'eau par la plante. Arrosez-le régulièrement et paillez. Faites analyser votre sol et, si le calcium vous pose problème, ajoutez un peu de citron vert et essayez de cultiver des variétés de céleri résistantes au blackheart, telles que «Emerald» et «Golden Pascal».
• Le céleri a craqué, tiges cassantes: Ce problème est causé par une carence en bore. Un engrais équilibré devrait aider, et vous pouvez également planter des variétés résistantes telles que «Golden Self-Blanching» et «Giant Pascal».
• Ses tiges sont amères et coriaces : les problèmes culturels s’additionnent et sont à l’origine du céleri dur et amer. C'est généralement une combinaison de temps chaud, de sol sec et de manque d'éléments nutritifs. Arrosez et paillez votre céleri, nourrissez le sol avec de la matière organique, si nécessaire, et plantez-le de manière à ce qu'il mûrisse lorsqu'il fera frais à l'automne.

Si la culture du céleri vous gagne, vous obtiendrez peut-être plus de succès à la base d'un bouquet de céleri, après avoir mangé les tiges, bien que vous puissiez obtenir plus de feuilles que tout le reste. En guise d'alternative, envisagez plutôt de cultiver du céleri-rave ou du céleri-rave. Il a une bonne saveur et est beaucoup, beaucoup plus facile à cultiver.

Problèmes courants liés au chou-fleur et solutions

Le chou-fleur peut être considéré comme un légume de saison fraîche, mais ne vous précipitez pas pour éteindre les jeunes plants. Les plantes matures peuvent supporter le froid, mais les plantules de chou-fleur aiment des températures avoisinant les 60 ° F. Le chou-fleur est une bisannuelle. dans sa deuxième saison de croissance. Attendez que les semis soient au moins trois semaines avant votre dernière date de gel prévue et ayez les couvertures de rangées à portée de main, juste au cas où.

Mais le boulonnage est le moindre des problèmes auxquels sont confrontés les producteurs de chou-fleur. Il faut obtenir ces belles têtes de caillé qui leur causent le plus de problèmes, ce qui peut être causé par le temps ou le sol qui doit être modifié. Les problèmes de tête de chou-fleur et leurs solutions incluent:

• Il a une petite tête de la taille d'un bouton: Encore une fois, ce sont les températures fluctuantes qui causent de minuscules têtes de chou-fleur. Il y a en fait un terme pour cela: "boutonner". Vous ne pouvez pas le corriger après que cela se soit produit, mais vous pouvez l'éviter en attendant que le temps se modère avant de planter.
• Il présente un caillé brunissant: le caillé décoloré est un signe de carence en bore, plus fréquent dans les sols alcalins. Testez le pH de votre sol et ajoutez du soufre, si nécessaire. Vous devriez obtenir suffisamment de bore en utilisant un engrais indiquant qu'il contient des oligo-éléments.
• Il a les têtes lâches avec une teinte jaune: les têtes jaunissantes signalent trop de soleil. Utilisez ces grandes feuilles de chou-fleur pour protéger les têtes et attachez-les bien en place. Le chou-fleur cultivé à l'automne ne présente généralement pas ce problème.

Problèmes de la laitue commune et solutions

La laitue frisée est assez facile à cultiver en tant que culture coupée et revenue. La laitue pommée peut être beaucoup plus difficile. Il faut laisser plus de temps à la laitue pour qu'elle mûrisse et se forme une tête. Tant qu’il sera en route, le temps peut déjouer vos meilleures tentatives.

La laitue réagit à la chaleur et à la durée du jour. Le temps chaud prolongé incite non seulement la laitue à se planter, mais rend également les feuilles existantes amères. Garder votre laitue arrosée et partiellement ombragée peut aider à compenser les effets de la chaleur.

La longueur de la lumière du soleil est beaucoup plus difficile à contrôler, et c’est ce qui incite la laitue à envoyer des tiges de fleurs et à produire des graines. Commencer les semis le plus tôt possible au printemps (et espérer une longue saison fraîche) est une solution de contournement.

Vous pourriez également commencer de nouvelles plantes au milieu de l'été pour une plantation d'automne. (Dans les climats chauds, les semences doivent être semées à l’automne pour une plantation hivernale.) Commencer par semer les graines puis les repiquer dans un endroit ombragé fonctionne généralement mieux que d’essayer de semer directement dans un sol d’été chaud.

Quelques conseils supplémentaires

Transplanter les plants de laitue en fin d’après-midi et bien les arroser. Cela leur donne toute la soirée et la nuit pour s'installer avant que le soleil ne brille sur eux.

Ajoutez beaucoup de matière organique au sol pour conserver l'humidité et donnez à la plante des doses régulières d'engrais à haute teneur en azote, telles que farine d'os ou émulsion de poisson, pour favoriser une croissance rapide.

Problèmes courants du melon et solutions

La plupart des melons poussent sur des vignes tentaculaires et gigantesques, et de nombreux jardiniers hésitent à les cultiver pour cette raison. C'est dommage car les melons frais peuvent être incroyablement sucrés et juteux, et la variété de vos options est énorme. Cependant, les melons savoureux ne sont pas les produits les plus faciles à cultiver. Des plantes sans fruits aux fruits au goût fade, beaucoup de problèmes peuvent survenir. Aidez votre pollinisation (et donc la production de fruits) en plantant des fleurs qui attirent plus d'insectes dans le jardin et en maintenant les plantes constamment arrosées - ni trop humides ni trop sèches. Ces deux solutions peuvent grandement contribuer à résoudre bon nombre de ces problèmes:

• Vous avez beaucoup de fleurs mais pas de fruits: Il s’agit d’une plainte commune des melons et des courges. Les deux plantes ont des fleurs mâles et des fleurs femelles séparées. Les fleurs mâles ont tendance à commencer à fleurir en premier, et elles se fanent et tombent de la plante. Une fois que les fleurs femelles commencent à s'ouvrir, les fleurs mâles se fanent et tombent toujours, mais les fleurs femelles doivent développer des embryons à l'endroit où la fleur s'attache à la tige. Même si ces embryons apparaissent, ils peuvent ne pas arriver à maturité. Les fleurs femelles doivent être pollinisées plusieurs fois, et chacune d’elles n’est ouverte que pendant un jour. Cela signifie qu'il doit y avoir suffisamment de pollinisateurs dans le jardin pour faire le travail. La pluie, le vent et les pesticides peuvent tous éloigner les pollinisateurs.
• Vous avez des fruits difformes : Les fruits aux formes étranges se produisent pour plusieurs raisons. La première est une pollinisation inadéquate, tandis qu'une autre est un arrosage inégal. Les melons aiment même l'humidité pendant le développement des fruits. Vous ne pouvez pas les laisser s'asseoir dans un sol chaud et sec, puis essayer de se réconcilier avec un déluge. Ne mouillez pas le sol, mais assurez-vous qu'il ne reste pas au sec pendant plus d'une journée.
• Vous obtenez des fruits amers : les melons amers ou fades peuvent être le problème le plus frustrant, car vous ne le savez pas avant d'avoir mordu. L'amertume est causée par les variations de température, en particulier les épisodes de chaleur. Gardez votre sol paillé et arrosé pour éviter de stresser vos plantes de melon. La modification avec de la matière organique avant la plantation aidera également à conserver l'humidité.
• Vous recevez quelques fruits par plante : Cela pourrait simplement être le type de melon que vous cultivez. Ils ne sont pas tous chargés de fruits. D'autres causes possibles sont la plantation trop rapprochée de semences ou de plants, ce qui entraîne une concurrence entre les plantes pour l'eau, le soleil et les nutriments. Cela pourrait aussi être dû à une trop grande distance de plantation, ce qui entraînerait une mauvaise pollinisation.