En Amérique du Nord, les jardiniers aiment les vignes aigres-douces ou les détestent. Les plantes aigres-douces peuvent tuer les arbres et sont difficiles à éradiquer de votre paysage. Mais pendant la saison automnale, les vignes sont exposées, rares sont les plantes qui peuvent rivaliser, car la peau jaune foncé de leurs baies éclate pour révéler un joyau orange. Et pour ne pas se laisser distancer par la baie, le feuillage d'automne de la plante recouvre ses victimes d'une splendeur jaune.
Cultiver des vignes douce-amères ou ne pas les cultiver: une décision vraiment douce-amère pour les paysagistes.
Que sont les plantes aigres-douces?
Mais de quelle plante parle-t-on exactement? Il y a deux vignes dioïques avec des baies jaunes et oranges communément appelées "aigre-doux". Ils se ressemblent beaucoup. Celastrus scandens , une plante indigène d'Amérique du Nord aux tiges lisses, est une plante inoffensive, également appelée plante «américaine douce-amère» ou «fausse douce-amère». L'autre, une vigne exotique qui figure parmi les plantes les plus envahissantes en Amérique du Nord et dont la tige porte des épines émoussées, est Celastrus orbiculatus , ou vigne «orientale douce-amère». Une autre façon de distinguer les types américains et orientaux consiste à distinguer l'emplacement de leurs baies: les baies des plantes américaines à la saveur douce-amère apparaissent uniquement à l'extrémité des vignes, tandis que celles du type oriental poussent le long de la vigne.
Mais la plus grande distinction entre les deux réside dans leur impact environnemental. Car si les vignes orientales douces-amères sont considérées par beaucoup comme une menace environnementale, les plantes américaines douces-amères deviennent si rares dans certaines régions qu’elles sont désormais protégées. C'est le genre oriental qui menace de tuer vos arbres; tandis que les plantes américaines douces-amères sont elles-mêmes menacées.
Où poussent les plantes aigres-douces?
Selon l'USDA Natural Resources Conservation Service, les plantes douces-amères d'Amérique sont présentes naturellement dans le centre et l'est des États-Unis, sauf en Floride. Dans le même temps, selon le US National Park Service, les vignes orientales douces-amères sont originaires d’Asie orientale; ils ont été introduits aux États-Unis dans les années 1860. Dans son rapport sur la propagation de la variété orientale aux États-Unis, le Park Service indique qu'elle se produit "de New York à la Caroline du Nord et de l'ouest à l'Illinois".
En fait, les vignes exotiques douces-amères orientales se sont répandues avec un tel succès qu'elles commencent à se substituer à leur rival d'origine, selon Conservation New England, qui énumère plusieurs caractéristiques de C. orbiculatus pour expliquer pourquoi elle surpasse son parent américain:
- Il est plus attrayant pour les oiseaux (qui, à leur tour, dispersent les graines après avoir mangé les baies), car ses baies sont d'un rouge plus vif (elles produisent également plus de baies).
- Ses graines germent plus rapidement.
- C'est mieux à la photosynthèse.
Le type oriental puissamment invasif engloutit une autre végétation, la tuant lentement. La germination d'une graine aigre-douce dans le sol à la base d'un arbre semble assez inoffensive. Pourtant, la vigne orientale douce-amère de l'Orient atteindra bientôt la couronne de l'arbre, un haricot à la Jack rendu célèbre par le folklore. Il peut être difficile d’imaginer une vigne en train de tuer un arbre, mais les vignes orientales douces-amères ont tué beaucoup de géants. Capables d'atteindre quatre pouces de diamètre, les vignes orientales douces-amères s'enroulent si étroitement autour de leurs victimes que les arbres sont étranglés, dans un processus appelé ceinturage par des arboristes.
Même lorsqu'ils n'étranglent pas une plante, ils l'enveloppent d'une telle ombre qu'ils privent la plante de la lumière du soleil nécessaire à une photosynthèse adéquate. Conservation New England rapporte que, dans le cas d'arbres plus petits, un déracinement peut même se produire, car les systèmes racinaires des arbres sont incapables de faire face au poids énorme des vignes retranchées.
Mais vous vous demandez peut-être à ce stade: "Si une plante aigre-douce américaine est aussi surnommée" faux aigre-doux ", existe-t-il un" vrai aigre-doux "?" La réponse est oui, mais le vrai doux-amer n’est pas non plus représenté par le type oriental. Pour discuter de la plante proprement dite "douce-amère", nous devrons introduire une troisième plante dans la mêlée linguistique. Pour le vrai "aigre-doux", c'est une plante très distincte des vignes orientales douces-amères et de leurs rivaux originaires d'Amérique du Nord.
Morelle douce-amère
Qu'est-ce qu'il y a dans un nom? Shakespeare a posé la question vis-à-vis de la rose. Mais contrairement à la rose, Bittersweet a gagné son nom. Il est tentant de penser que le nom tire son origine de la double nature de la vigne: à savoir, le fait qu'il soit si destructeur (dans le cas de Celastrus orbiculatus , et non de Celastrus scandens ), et pourtant si beau. Mais hélas, l'explication est à peine aussi poétique. Et avant de révéler la dérivation du nom, il est nécessaire d'introduire encore un autre personnage dans cette "Comédie des Erreurs", une plante de la fameuse famille des solanacées - du solanome doux-amer ( Solanum dulcamara ).
Attention
La baie de cette vraie douce-amère est toxique (à l'instar de plusieurs autres baies sauvages attrayantes que je rencontre fréquemment en Nouvelle-Angleterre, y compris le baneberry).
Si aucun des deux types de vigne douce-amère connus aussi bien dans l'est et le centre des États-Unis n'est le véritable "doux-amer", quelle plante mérite cette appellation? La réponse: une mauvaise herbe européenne importée aux États-Unis et appelée "morelle douce-amère" ( Solanum dulcamara ). Les baies colorées de cette plante subissent une transformation intéressante au cours de leur saison de croissance. D'abord une baie verte, elles changent d'abord de couleur jaune, puis d'orange, puis deviennent rouges. Rendre la plante encore plus colorée est le fait que toutes les baies n'atteignent pas ces stades de couleur en même temps. Par conséquent, il n’est pas rare de voir une plante d’amarante à chair douce aigre-douce portant des baies de trois ou quatre couleurs différentes.
Pas que je recommande que le novice ingère de fausses baies aigres-douces ou des baies aigres-douces orientales, non plus. À propos des baies de Celastrus scandens , les experts de Moonshine Designs ont déclaré: «Même s’ils ne sont pas extrêmement toxiques, ils vous« nettoieront aux deux bouts ». En fait, il est de bonne politique de ne jamais manger aucune partie d'une plante avec laquelle vous n'êtes pas intimement familier; si vous avez envie de devenir le prochain Euell Gibbons, étudiez d’abord ce que les experts en ont dit (je ne suis pas un expert dans ce domaine).
Il est intéressant de noter que les Celastrus scandens et la morelle douce-amère ( Solanum dulcamara ) ont été utilisées à des fins médicinales par les herboristes américains au XIXe siècle. Dans le cas de Celastrus scandens , les écorces étaient cueillies par des herboristes. alors que c’étaient les brindilles de la morelle douce-amère qui étaient prisées. King's American Dispensatory (1898) indique que l'une des plantes médicinales à la fois de morelle douce-amère et de Celastrus scandens , ou faux faux-amer, était utilisée comme diurétique (substance qui augmente le débit d'urine).
Et la dérivation du nom, "aigre-doux"? Le King's American Dispensatory a ceci à dire des rameaux de morelle douce-amère: "leur goût est amer, suivi d'une certaine douceur et d'une légère acridité". La même source révèle comment Celastrus scandens en est venu à être considéré comme doux-amer, en notant que «l'écorce a un goût amer, ensuite sucré, plutôt nauséeux».
Ainsi, s'ils ont tous deux un goût doux-amer, pourquoi la morelle douce-amère ( Solanum dulcamara ) est-elle considérée comme la véritable "douce-amère", alors que Celastrus scandens doit se contenter de "faux doux-amer"? Au moment où les classificateurs de plantes européens ont découvert les propriétés de Celastrus scandens , le nom "aigre-douce" avait probablement déjà été revendiqué par la morelle douce-amère (en tant que plante européenne, les Européens le savaient plus tôt). Quant à Celastrus orbiculatus , puisque "bittersweet" et "false bittersweet" avaient déjà été utilisés comme noms d'autres plantes, la solution à laquelle on est parvenu pour un nom commun consistait à le nommer d'après son lieu d'origine - l'Orient.
Notez que le nom commun et le nom botanique se ressemblent exactement dans le cas de la morelle douce-amère ( Solanum dulcamara ), ce qui n’est pas toujours le cas dans la nomenclature des plantes. Solanum est la partie qui indique «morelle», tandis que dulcamara est un composite de deux mots latins - signifiant «doux» et «amer», respectivement. La seule différence entre les deux langues réside dans l'ordre puisque le latin se traduirait littéralement par "morelle douce-amère".
Comme vous pouvez le constater, lorsque la conversation commence à parler de "douce-amère", la conversation est désespérément vague: le nom usuel ne vous donne tout simplement pas les informations nécessaires à la discussion. La confusion évoquée ci-dessus fournit un exemple poignant de la raison pour laquelle nous utilisons des noms scientifiques de plantes.
Dans quel camp participez-vous à l'aménagement paysager avec de l'orientale douce-amère? Est-ce un ravageur? Ou est-ce trop joli pour être considéré comme un parasite?
Comment se débarrasser des vignes aigres-douces
Les ornithologues amateurs en sont venus à apprécier les baies aigres-douces comme source de nourriture d’urgence pour les oiseaux en hiver, y compris les merles bleus. L'Oriental et le faux doux-amer sont semblables au sumac à cet égard. Les trois plantes sont utiles pour attirer les merlebleus de l'Est dans votre paysage pour l'observation des oiseaux. Mon article sur sumac fournit des informations sur les utilisations, l'historique et les caractéristiques de sumac.
Les gens d’art et d’artisanat sont également tombés amoureux d’amère douce-amère (qu’elle soit orientale ou fausse). La vigne douce-amère peut être utilisée, en soi, pour construire une couronne de chute. De plus, de plus petites portions de vigne chargées de baies sont souvent incorporées dans des couronnes composées principalement d’autres matériaux.
Les gardiens du paysage aux États-Unis, cependant, gardent un œil attentif sur la vigne aigre-douce orientale. Avec d'autres plantes exotiques telles que la salicaire pourpre et la renouée du Japon, la vigne douce-amère est l'une des plantes extrêmement envahissantes considérées par beaucoup comme une menace environnementale. Des vignes orientales douces-amères étouffent les plantes indigènes et les remplacent par une monoculture. Le problème est exacerbé par le fait que les plantes envahissantes ou non, les vignes de Bittersweet sont si captivantes qu'elles incitent les gens à les propager en tant qu'élément paysager. Comme si les vignes orientales douces-amères avaient besoin d'aide pour se répandre!
Tuer Oriental Bittersweet: Comment se débarrasser de cette plante envahissante
Mais que se passe-t-il si vous souhaitez sauver vos arbres et vous débarrasser de la douce-amère orientale? Les herbicides peuvent être utilisés pour l’éradication des vignes douces et amères; J'utilise habituellement le Roundup (glyphosate) pour tuer la douce-amère. Je peux également garantir l'efficacité d'Ortho Brush-B-Gon, un herbicide à base de triclopyr. Le meilleur moment pour mettre fin à l'invasion est pendant que les vignes sont encore sur le sol et n'ont pas encore eu l'occasion de grimper aux arbres. Voici comment utiliser ces herbicides dans de tels cas:
- Mélangez-les avec de l'eau dans un pulvérisateur, en suivant scrupuleusement les instructions sur l'étiquette.
- Une fois les plantes feuillues, appliquez l'herbicide par temps calme et ensoleillé sur la végétation en surface.
- Re-appliquer si nécessaire
Mais que se passe-t-il si la Bittersweet orientale est déjà trop forte pour être vaporisée?
Les instructions ci-dessus sont utiles si vous avez compris le problème à temps: à savoir, avant que Bittersweet Oriental ait grimpé sur vos arbres (à toute hauteur élevée, au moins). Mais que faire si le problème est déjà incontrôlable?
Eh bien, tout n'est pas perdu. Si la vigne invasive a envahi les arbres, le tronc de la vigne est probablement assez épais. C'est la mauvaise nouvelle. La bonne nouvelle est que la végétation aigre-douce qui pousse dans la canopée dépend de ce tronc: son approvisionnement en eau doit provenir des racines souterraines, du tronc jusqu’à la végétation arboricole. Coupez la connexion en coupant à travers le coffre et coupez l’alimentation en eau.
Mais ne vous arrêtez pas là. Immédiatement après avoir coupé le tronc, étalez un peu d'herbicide sur le dessus de la souche qui reste. Il sera descendu à la racine, en les tuant si tout va bien.
Sommaire
Pour résumer, il existe 3 plantes dans l’est et le centre des États-Unis communément appelées aigre-doux:
- faux amer ( Celastrus scandens ):
- si vous avez de la fausse douce-amère dans votre paysage, vous avez de la chance: c'est une superbe plante à feuillage d'automne
- ce n'est pas destructeur
- ce n'est pas non plus une plante envahissante.
- Doux-amer oriental ( Celastrus orbiculatus ):
- La douce douce-amère orientale, bien que belle, est destructrice et difficile à éradiquer, étant l'une des pires plantes exotiques envahissantes d'Amérique du Nord.
- comme la renouée japonaise, elle se propage sous terre via des rhizomes
- morelle douce-amère ( Solanum dulcamara ), objet de la page 2:
- sans lien avec les deux autres "bittersweets"
- jolie mais toxique
- le vrai doux-amer, ayant été classé comme tel avant les deux autres
Si les charmes de la douce-amère orientale vous incitent à la cultiver sur votre propriété, prenez au moins des précautions pour éviter la propagation de cette plante très envahissante. Restez confiné à une partie de votre propriété en supprimant sans pitié les infestations ailleurs. Si vous le laissez grandir, visitez souvent votre sécateur; avec l’attention voulue, il est possible d’apprivoiser l’American doux-amer en le limitant au statut de buisson. Et si vous voulez l’entraîner à pousser verticalement, construisez un grand treillis ou attachez les vignes à une clôture. Ne laissez pas la culture aigre-douce orientale pousser sur un arbre dont vous appréciez la santé.