Les meilleures plantes d'accompagnement pour le brocoli et celles à éviter

La plantation de compagnon peut être définie comme la plantation rapprochée de différentes espèces en fonction de leur capacité à améliorer leur croissance mutuelle ou à offrir une forme de protection contre les parasites ou d'autres avantages. Parfois, il s’agit de choisir des plantes ayant des habitudes de croissance différentes qui ne se font pas concurrence ou qui ont des besoins en éléments nutritifs différents qui permettent une utilisation efficace du sol. La plantation compagnon stratégique est particulièrement importante dans les petits jardins ou partout où une planification minutieuse de l'espace est nécessaire.

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Brocoli en croissance

Le brocoli ( Brassica oleracea ) fait partie de la famille des choux, de même que le chou-fleur, le chou de Bruxelles et le chou vert. C'est une excellente plante à cultiver, car non seulement c'est l'un des légumes les plus nutritifs, mais il est assez facile à entretenir et n'est pas capricieux. Légume de saison fraîche, le brocoli mûrit complètement en seulement six à huit semaines, puis peut être nettoyé pour laisser la place à une récolte tardive en été ou à l’automne. Dans les régions où le gel arrive tardivement, vous pouvez le replanter pour une culture d'automne.

Le brocoli n'aime pas les températures supérieures à 20 ° C (75 ° F), donc le milieu de l'été n'est pas l'heure des brocolis. Bien qu'il aime le plein soleil, le brocoli est l'un des rares légumes à produire de manière décente à l'ombre partielle. Et ses besoins en sols sont plutôt discrets: il fait assez bien à la fois dans les sols sableux et les sols riches en argile - et tout le reste. Tout compte fait, le brocoli est l’un des légumes les plus accommodants que vous puissiez cultiver.

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Les voisins préférés du brocoli

Le brocoli ne voit pas d'inconvénient à ce que la plupart des autres légumes soient ses voisins proches, et cela entrave rarement la croissance des autres. Les exceptions sont les plantes avec des besoins en calcium très importants, car le brocoli consomme beaucoup de calcium du sol (c'est l'un des nutriments qui font du brocoli un si bon aliment pour la santé). Les producteurs de brocolis peuvent envisager de prendre de la farine d’os ou un autre amendement du sol riche en calcium dans les zones du jardin où poussent des brocolis.

Les opinions sont partagées sur le point de savoir si les autres membres de la famille du chou sont de bons compagnons pour le brocoli. D'une part, toutes ces plantes ont des besoins similaires en nutriments et en arrosage, ce qui signifie que les planter à proximité les unes des autres devrait constituer une stratégie efficace. D'autres experts suggèrent que, étant donné que bon nombre des mêmes organismes nuisibles se nourrissent de ces plantes, il est préférable de les maintenir séparées dans le jardin afin de décourager les attaques massives d'insectes.

Les pommes de terre peuvent avoir un effet négatif sur de nombreux légumes, mais pas le brocoli, qui ne semble pas être affecté par la proximité des pommes de terre.

En général, il est préférable d’interplanter le brocoli avec des plantes qui n’ont pas besoin de beaucoup de place et qui bénéficient d’un peu d’ombre à la fin du printemps et au début de l’été, lorsque la croissance du brocoli est très robuste. Les plantes qui entrent dans cette catégorie comprennent la laitue en vrac, les épinards, les bettes à cardes et les radis.

Au-delà, la liste des bons voisins pour le brocoli est longue et ces recommandations sont exactement les mêmes pour les choux de Bruxelles.

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Des plantes qui aident le brocoli à mieux pousser

Certaines plantes aident réellement à améliorer le goût du brocoli lorsqu'elles sont plantées à proximité. Ces plantes sont le céleri, les pommes de terre et les oignons.

Parmi les autres plantes qui sont une aide aromatique pour repousser les nuisibles du jardin qui se nourrissent de brocoli, on peut citer:

• aneth
• Romarin
• Basilic
• menthe
• Ail
• Thym

Comme le brocoli est un porc au calcium notoire, les plantes nécessitant peu de calcium sont de bons compagnons, comme les betteraves, les capucines et les soucis.

Bien que les raisons ne soient pas bien comprises, le brocoli semble être apprécié en tant que plante voisine:

• Concombre
• Salade
• Des radis
• épinard
• Bette à carde
• Échalotes

Plantes à éviter près du brocoli

Quelques plantes ont la réputation d'avoir un effet nettement négatif sur la croissance et la saveur du brocoli. Les haricots, par exemple, ont tendance à fixer l'azote dans le sol et celui-ci peut être trop riche pour être toléré par le brocoli. La liste assez courte de plantes à éviter près de brocolis comprennent:

• Tomates
• Aubergine
• Poivre
• Feuilles de moutarde
• Haricots blancs
• Haricots de Lima
• Haricots mange-tout
• Écraser
• Fraises

Certaines plantes à forte alimentation ne conviennent pas non plus à la plantation près du brocoli, qui nourrit également beaucoup. Pour cette raison, évitez ces plantes qui seront en compétition pour les nutriments:

• Asperges
• Cantaloup
• Le maïs sucré
• Citrouille
• Pastèque