Les meilleures plantes potagères à cultiver dans les petits espaces verts

Même si votre jardin est petit, cela ne signifie pas que votre production de légumes doit l'être. Vous pouvez faire pousser beaucoup de légumes sains et savoureux avec ces dix plantes à rendement élevé et à croissance rapide. Si vous avez juste un petit patio ou une terrasse, vous avez encore de la chance. Beaucoup de ces plantes peuvent être cultivées dans des conteneurs, et certaines poussent verticalement plutôt qu'horizontalement. Les fruits de votre travail seront fraîchement cueillis et ajouteront une saveur délicieuse à tous vos repas d'été, et vous réduirez considérablement votre facture d'épicerie.

• Feuille de laitue

  

  Récoltez les feuilles de laitue chaque fois que vous en avez besoin, et davantage repousseront à leur place, à condition de ne pas endommager la couronne. Les variétés de laitue frisée que vous pouvez cultiver comprennent la feuille de chêne, les voiles rouges et le mesclun.

• Tomates

  

  Plantez des tomates cerises ou raisins et vous obtiendrez des quantités de tomates en grappes compactes. Ils vont bien dans le sol ou dans des conteneurs sur un patio ou une terrasse. Alors utilisez n'importe quel endroit ensoleillé que vous avez disponible.

• Concombres

  

  Donnez aux plantes de concombre un endroit où grimper afin qu'elles ne prennent pas beaucoup de place, et vous obtiendrez plus de cuk que vous ne pourrez en choisir, en conserver et en donner. Si vous souhaitez faire pousser des concombres dans des récipients, optez pour des variétés compactes ou arbustives. Leurs vignes ne s'étaleront que de quelques pieds.

• Écraser

  

  Laissée à elle-même, la courge envahira votre jardin. Mais si vous le cultivez verticalement, il fera très bien dans un petit jardin et produira quand même beaucoup au moment de la récolte.

• Poivrons

  

  Les poivrons grandissent plutôt que dehors, ils sont donc le candidat idéal pour une parcelle de jardin de la taille d'une pinte. Les petites variétés de poivrons font aussi bien. Rangez-les dans votre aménagement paysager où ils auront l'air ornementaux ou faites-les pousser dans des pots sur votre terrasse.

• Pois

  

  Profitez de pois à volonté au printemps car ce sont des légumes de saison fraîche. Puis replantez l'espace avec quelque chose d'autre pour l'été et l'automne. Comment est-ce que cela permet de tirer le meilleur parti d'un petit espace?

• Betteraves

  

  Plantez une petite parcelle de betteraves et vous pourrez manger les feuilles de betterave tôt dans la saison, puis les betteraves plus tard dans la saison. Maintenant, c'est un espace de jardin productif.

• Des radis

  

  Il suffit de 45 jours environ pour que les radis atteignent la taille de la récolte; c’est donc un autre endroit dans votre jardin que vous pouvez replanter, soit avec des radis, soit avec une autre plante.

• Haricots à la canne

  

  Entraînez des haricots à poteaux sur un poteau ou un treillage, et vos plants de haricots vous donneront une récolte énorme (et longue) dans le plus petit des espaces.

• Herbes

  

  
  
  Les herbes aiment partager l'espace avec d'autres plantes. Utilisez-les pour combler vos plus grandes surfaces comestibles et vous obtiendrez plus de nourriture de chaque centimètre de votre jardin.