Profil de caféier

Dans cet article Développer

• Comment grandir
• Lumière
• Sol
• Eau
• Température et humidité
• Engrais
• Rempotage
• Ravageurs
• Propager
• Toxicité
• Variétés

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Les grains de café poussent sur une petite plante attrayante avec des feuilles vertes brillantes et un port compact. Dans leur habitat naturel, ils aiment bien devenir des arbres de taille moyenne, mais les plantes sont régulièrement élaguées à une taille plus gérable par les caféiculteurs.

Si vous voulez faire pousser un caféier à l'intérieur, vous devrez pousser la taille à un autre niveau et garder la plante vraiment petite. Notez que vous ne pouvez pas faire pousser du café avec les grains que vous achetez dans un magasin. ceux-ci ont été traités et rôtis et ne germeront pas.

Nom botanique	Coffea Arabica
Nom commun	Caféier
Type de plante	Pérenne à feuilles persistantes
Taille adulte	6 pieds de haut et 3 pieds de large
Exposition au soleil	Lumineuse lumière indirecte
Le type de sol	Riche et moite
PH du sol	Acide à neutre
Temps de floraison	Printemps
Couleur de la fleur	blanc
Zones de rusticité	9 à 11
Zone natale	Afrique tropicale et Asie tropicale

Comment faire pousser des plantes de café

Pour mieux cultiver les plantes de C. Arabica, imitez les conditions rencontrées sur un flanc de montagne tropical à moyenne altitude: beaucoup d’eau bien drainée, un taux d’humidité élevé, des températures relativement fraîches et un sol riche et légèrement acide.

Lumière

Les caféiers préfèrent la lumière du soleil tachetée ou, dans les latitudes plus faibles, le plein soleil. Ce sont en fait des plantes de sous-étage ou marginales, alors n'aimez pas beaucoup de soleil direct et dur. Les plantes exposées à trop de lumière développent le brunissement des feuilles.

Sol

Un terreau riche à base de tourbe avec un excellent drainage est bénéfique. Les caféiers n'aiment pas les sols calcaires, alors si votre plante ne prospère pas, ajoutez des matières organiques comme de la tourbe. Les caféiers peuvent pousser dans un sol dont le pH est compris entre 4 et 7. La plage idéale de pH du sol se situe entre 6 et 6, 5.

Eau

Ces plantes sont des amoureux de l'eau et ont besoin d'eau à la fois régulière et abondante.

Température et humidité

Comme ces plantes poussent naturellement sur les flancs des montagnes tropicales, elles prospèrent dans des conditions très humides. Ils ont généralement beaucoup de pluie et beaucoup de brouillard. Leur plage de température moyenne optimale est comprise entre et 64 et 70 degrés Fahrenheit. Des températures plus chaudes peuvent accélérer la croissance, mais ce n'est pas ce que vous voulez lorsque vous cultivez des plantes pour les haricots. Les fruits doivent mûrir à un rythme plus lent et plus stable.

Engrais

Nourrissez avec un engrais liquide faible pendant toute la saison de croissance. Réduire l'engrais à environ une fois par mois en hiver.

Empotage et rempotage

Rempotez votre caféier chaque printemps en augmentant progressivement la taille du pot. Comme avec beaucoup d'arbres, pour que la plante reste gérable, élaguez-la à la taille désirée, limitez légèrement la taille de son pot, et élaguez les racines pour obtenir de meilleurs résultats.

Ravageurs

Gardez un œil sur les insectes, aussi. Le café souffre parfois d'infestations de cochenilles, de pucerons et d'acariens. Les signes d'infestation incluent de minuscules toiles sur les plantes, des touffes de résidus "poudreux" blancs ou des insectes visibles sur la plante. Traitez les infestations dès que possible pour éviter qu'elles ne se propagent au reste de votre collection. Comme toujours, commencez par l’option de traitement la moins toxique d’abord, ne passant aux produits chimiques plus graves que si vos efforts initiaux échouent.

Propagation des caféiers

Pour propager un caféier, vous devrez acheter un semis (ils sont parfois disponibles en tant que nouveautés) ou obtenir des semences fraîches. Les caféiers peuvent également se multiplier à partir de boutures ou de couches d’air (technique assez complexe utilisée par les programmes professionnels). Le caféier fleurira au printemps avec de petites fleurs blanches, puis portera des baies d'un demi-pouce qui s'assombrissent progressivement du vert à des gousses noirâtres. Chacun de ces fruits contient deux graines qui deviennent finalement les grains de café que vous utilisez pour la boisson au café.

Toxicité des caféiers

Toutes les parties du caféier, à l'exception du fruit mûr (le grain de café), sont toxiques pour les humains, les chats et les chiens. L'ingestion de ces plantes peut provoquer des vomissements ou une diarrhée.

Variétés de caféier

Il y a plus de 120 espèces de plantes dans le genre. C. arabica, représentant environ 60 à 80% de tout le café consommé dans le monde. Une autre graine populaire provient de la plante C. canephora , également connue sous le nom de Coffea robusta . Cette espèce vient d'Afrique sub-saharienne. Ses plantes sont plus robustes, cependant, les grains de café sont moins favorisés car ils ont tendance à avoir un goût plus fort et plus dur. Les fèves arabica ont tendance à être plus sucrées avec des nuances de sucre, de baies et de fruits.

Une espèce non apparentée, Psychotria nervosa , est connue sous le nom de café sauvage et cultivée comme plante paysagère dans le sud de la Floride.