La mauvaise herbe numéro un en Amérique est le pissenlit humble. Là où les générations précédentes faisaient des salades et du vin avec le pissenlit, nous essayons maintenant de notre mieux pour l’éradiquer par tous les moyens nécessaires. Reproducteur prolifique, le pissenlit est détesté pour sa capacité à infester entièrement une pelouse en peu de temps.
Les pelouses du passé étaient généralement un mélange d’herbes, de trèfle, de pissenlit et d’autres plantes, mais à présent, ce type de variété est méprisé et pourrait même vous causer des ennuis avec les ordonnances locales ou les associations de propriétaires.
Les pissenlits ne sont pas vus comme des plantes qui appartiennent à quelque part que ce soit et sont mis de côté au profit d’une utilisation répétée de pesticides ou de misérables heures d’arrachage par la racine. Cependant, avec l'interdiction des produits destinés à l'alimentation des mauvaises herbes dans une grande partie du Canada, de nombreuses régions s'habituent à leur présence. Le pissenlit peut-il trouver sa place dans le cœur d'un propriétaire de gazon?
Qu'est-ce qu'un pissenlit?
Facilement reconnaissable à sa fleur jaune, à sa tête de graine blanche et gonflée et à ses feuilles distinctes et déchiquetées, le pissenlit ( Taraxacum officinale ) est une herbe à feuilles larges typique émergeant au début du printemps et commençant à fleurir de façon continue plusieurs semaines plus tard.
Les pissenlits peuvent se reproduire à partir de leur racine principale et par graines. Cette mauvaise herbe vivace germera de la graine toute la saison et peut être très persistante et compétitive dans une pelouse. Les pissenlits peuvent pousser dans la plupart des conditions et des types de sol.
Comment contrôler les pissenlits
Traiter localement avec un herbicide chimique à feuilles larges contenant du triclopyr ou un mélange de MCPP, de 2, 4-D et de dicamba. Pour un contrôle plus efficace, traiter tôt au printemps avant que la première génération ne commence à semer, continuer à pulvériser au besoin tout au long de la saison. Les produits d'alimentation contre les mauvaises herbes peuvent également être efficaces contre les pissenlits, mais ils sont interdits dans la majeure partie du Canada et sont de plus en plus considérés comme un moyen irresponsable de lutter contre les mauvaises herbes.
Méthodes naturelles pour contrôler les pissenlits
Les pissenlits se développent sur un gazon mince et faible, ce qui en fait le meilleur moyen de les maîtriser naturellement. Pratiquer le contrôle des mauvaises herbes biologiques en général est plus une question de prévention que de contrôle. Si les pissenlits sont devenus des graines, collectez les coupures de pelouse pour éviter leur propagation. On peut les déterrer à la main, mais pour réussir à les déterrer, il faut enlever la majorité de la racine, sinon elles repousseront. En pratiquant un peu de bon sens, l'IPM peut également contribuer grandement à gérer les pissenlits.
Les pissenlits adorent les sols pauvres en calcium, à pH bas et à teneur élevée en potassium. Une solution logique pour les éviter consiste donc à faire analyser votre sol et à vous assurer que ces niveaux sont équilibrés en ajoutant au besoin du calcium et de la chaux.
Un problème majeur concernant les pissenlits est leur capacité à voyager. Leurs graines omniprésentes flottent librement dans le vent et vos meilleurs efforts pour les garder hors de votre pelouse peuvent facilement être contrecarrés par les cours voisines. Malgré tout, malgré leur ténacité, une pelouse saine et luxuriante est le meilleur moyen de prévenir les infestations de pissenlits.
Pissenlits comme nourriture
Les pissenlits ont une longue histoire en tant que plante comestible et nutritive. Depuis des siècles, les gens croient que l'ingestion de pissenlits présente de nombreux avantages pour la santé. Ils regorgent de vitamines, de minéraux et d'antioxydants et sont connus pour leurs propriétés médicinales, qu'il s'agisse de troubles digestifs, d'eczéma ou d'arthrite.
Les feuilles de pissenlit sont connues pour être légèrement amères et ont une qualité épicée semblable à celle de la roquette. En tant que tels, ils sont parfaits pour les salades, les sandwichs et cuits à la vapeur comme tout autre vert en feuilles. On sait que la racine est utilisée comme substitut du café et que les fleurs sont utilisées en salade et en garniture. Il existe de nombreuses recettes faisant appel aux pissenlits, notamment la crème de soupe au pissenlit, le sirop de pissenlit et le vin de pissenlit.
Il est préférable de récolter les pissenlits au printemps, lorsque les pousses sont jeunes et tendres. Évitez de cueillir des pissenlits près des routes ou dans d’autres endroits où ils pourraient être exposés à la pollution ou à des pesticides.