Cultiver des myrtilles dans le jardin

Les bleuets sont populaires dans les jardins potagers car ils peuvent pousser dans un espace réduit, même dans des conteneurs. En fait, ils sont l’une des baies les plus faciles à cultiver.

Il existe trois principaux types de myrtilles: le corymbe, le rabbiteye et le highbush du sud, décrits ci-dessous. Chacun a ses préférences, alors assurez-vous de choisir le bleuet adapté aux conditions de votre jardin.

Les bleuets sont une grande espèce d'arbustes à fleurs et à fruits originaires d'Amérique du Nord. Les membres de la famille Vaccinium comprennent les myrtilles, les canneberges, les airelles et les airelles.

Les bleuets cultivés sont constamment cultivés pour obtenir des rendements plus élevés, une tolérance au froid et au froid et une meilleure résistance aux nuisibles. Pourtant, certaines personnes préfèrent les bleuets qui poussent à l'état sauvage dans les forêts et les champs. Les baies sauvages sont plus petites et il vous faudra un certain temps pour en ramasser assez pour une tarte, mais beaucoup de personnes les trouvent plus sucrées. Peut-être est-ce dû au fait que les plantes poussent là où elles sont heureuses.

• Fleurs: De petites fleurs blanches en forme de cloche sont suspendues en grappes à la fin du printemps.
• Baies: Les baies mûrissent avec le temps, du vert au bleu pourpre profond.
• Feuilles: Les feuilles sont une forme oblongue et ovale pointue; substantielle et presque coriace au toucher. Ils deviennent brillants, rouges à l'automne.

Nom botanique / Nom commun

• Vaccinium corymbosum - Myrtille cendrée
• Vaccinium ashei - Myrtille Rabbiteye
• Vaccinium formosum - Myrtille d'Amérique

Zones de rusticité

• Highbush - Zones de rusticité USDA 3 - 7
• Rabbiteye - Zones de rusticité USDA 7 - 9
• Southern Highbush - Zones de rusticité USDA 7 - 10

Exposition au soleil

Les plants de bleuets ont besoin du plein soleil pour bien pousser et bien fructifier, ainsi que pour éviter les maladies courantes.

Taille de la plante mature

• Highbush: 8-10 pieds (h) x 6-8 pieds (w)
• Rabbiteye: 15 pi (h) x 10 pi (w)
• Southern Highbush: 3-6 pi (h) x 4-5 pi (l)

Jours de récolte

La plupart des plants de bleuets commenceront à produire une petite récolte vers la 3e année, mais ne commenceront pas à produire pleinement avant la 6e année environ. Les myrtilles mûres produisent environ 8 litres de baies par arbuste.

Il est possible d'étendre votre récolte de bleuets en plantant des variétés précoces, mi-tardives, au lieu d'une seule variété.

Le seul moyen fiable de savoir si les bleuets sont prêts à être cueillis est d'en goûter un ou deux. Les bleuets sont les plus sucrés s’ils sont autorisés à rester sur la plante au moins une semaine après avoir viré au bleu.

Conseils de croissance

• Sol: Les bleuets ressemblent à un sol très acide, avec un pH du sol compris entre 4, 0 et 4, 5. Ils aiment aussi les sols riches en matière organique. Si votre jardin a un sol argileux épais, les bleuets se porteront mieux dans les plates-bandes surélevées. Pour obtenir le bon pH du sol pour la culture des bleuets, il est préférable de modifier le sol en fonction de la saison avant de planter. Le soufre de jardin ou le soufre d'aluminium peut être mélangé aux 6 premiers centimètres du sol, afin d'abaisser le pH au besoin. Si votre sol est testé dans une jardinerie ou dans un bureau de vulgarisation local, il sera en mesure de vous indiquer la quantité de soufre dont vous aurez besoin. Il est sage de retester votre sol avant de planter, pour vous assurer que vous avez obtenu les résultats escomptés. Continuez à modifier et à peaufiner le sol si nécessaire. Malheureusement, ce sera une tâche continue, car le sol a tendance à revenir à son pH initial.
• Plantation: recherchez des plantes à racines nues âgées de 2 à 3 ans. Les plants plus âgés subissent davantage de chocs liés à la transplantation et il faudra encore quelques années avant de commencer à produire de grandes récoltes. Plantez vos bleuets au début du printemps. Vous pouvez mélanger de la mousse de tourbe dans votre trou de plantation pour garder le sol meuble, acide et bien drainé. Si vous n'avez que deux ou trois plantes, placez-les à une distance de 4 à 5 pieds. Pour planter des rangées de bleuets, espacez les plantes à environ 4 à 5 pieds de distance en rangées espacées de 9 à 10 pieds. Plantez les bleuets de manière à ce que les racines soient étalées dans le trou et complètement recouvertes de terre. Si ce sont des plantes cultivées en conteneur, plantez environ 1 pouce plus profond que ce qu'elles étaient dans le pot. Paillis après la plantation. Les copeaux de bois persistants, comme le pin ou le cèdre, la sciure de bois et les aiguilles de pin aideront à maintenir le sol acidifié. Assurez-vous que les plantes arrosent en profondeur au moins une fois par semaine. Les bleuets ont tendance à avoir des racines peu profondes et ont besoin d’au moins deux pouces d’eau chaque semaine, davantage pendant les périodes sèches.
• Engrais: Ne fertilisez pas vos bleuets dès leur première année. Les racines sont sensibles au sel jusqu'à ce que les plantes soient bien établies. Le sulfate d'ammonium est généralement utilisé comme engrais pour les bleuets, par opposition au soufre d'aluminium utilisé pour abaisser le pH. Mais vous pouvez utiliser n’importe quel engrais pour les plantes qui aiment l’acide, y compris les bleuets et les azalées.

Variétés suggérées pour grandir

Les obtenteurs améliorent sans cesse la vigueur et la résistance des arbres fruitiers aux fruits. Il est donc difficile de recommander des variétés sans les mettre à jour chaque saison. Les variétés mentionnées ici sont de vieux favoris. Renseignez-vous auprès de votre bureau local Cooperative Extension pour connaître les recommandations les plus récentes dans votre région.

Remarque: bien que les myrtilles soient autofertiles, vous obtiendrez des baies plus grosses et plus nombreuses si vous avez deux cultivars différents qui fleurissent en même temps pour une pollinisation croisée.

• Highbush (ou Northern Highbush) : généralement recommandé pour les climats plus froids. Auto-pollinisera, mais le rendement et la taille seront grandement améliorés avec la pollinisation croisée.
  • Au début: "Earliblue", "Collins"; Mid: "Blueray", "Bluecrop", "Berkeley"; En retard: "Jersey", "Patriote"
• Rabbiteye : originaire du sud des États-Unis. Pas autofertile. Il faut 2 variétés pour la pollinisation. Cela prolonge la récolte jusqu'en août, pratiquement sans parasites.
  • "Tifblue" est la norme. Début: "Climax", "Woodard"; Mid: "Briteblue", "Southland"; Tard: "Délite" '
• Southern Highbush : Un croisement entre Highbush et Rabbiteye. Comme avec Highbush, ceux-ci s'auto-pollinisent, mais le rendement et la taille sont grandement améliorés avec la pollinisation croisée.
  • Early: "Oneal", "Southblue"; Mid: "Jubilee", "Sunshine Blue"
• Variétés naines pour les conteneurs :
  • Mid: "Nain Northblue" (20-24 pouces); En retard: "chapeau de nain" (18-20 pouces, aucun pollinisateur requis); les séries Bushel et Berry, comprenant "Jelly Bean" et "Pink Icing".

Prendre soin de vos plantes

Taille: Comme toutes les baies et tous les fruits, les bleuets continueront de donner de meilleurs résultats s'ils sont taillés de manière d'entretien.

Les 2 premières années, tout ce que vous devez faire est d’enlever les fleurs qui apparaissent. C'est difficile à faire, mais cela rapportera de gros dividendes à long terme. Vos plantes deviendront plus grandes et plus vigoureuses à cause de cela. Les baies sont produites sur des branches dans leur deuxième année de croissance, il est donc important de renouveler constamment le bleuetier.

Vous pouvez laisser les fleurs pour la troisième année. Vous n'obtiendrez pas beaucoup de baies, mais aucune taille n'est nécessaire avant la 4ème année.

À partir de la 4e année, vous élaguerez vos bleuetiers au début du printemps, alors qu'ils sont encore en dormance. Taillez tout:

• Branches mortes ou blessées
• Croisement des branches
• Branches faibles et grêles

Ce que vous voulez accomplir en élagage, c’est d’ouvrir le buisson pour que la lumière puisse atteindre les baies au milieu du buisson. Vous n'avez pas besoin d'être trop drastique.

L'élagage d'entretien au cours des années à venir équivaudra à éclaircir les branches les plus anciennes pour favoriser une nouvelle croissance. Coupez les branches les plus anciennes et les plus épaisses jusqu'au niveau du sol et élimez les branches trop longues ou trop minces. Les branches les plus anciennes seront grises. Les nouvelles branches auront une teinte plus rougeâtre.

Les baies se forment sur les éperons fruitiers des branches latérales. Les boutons floraux seront plus gros, plus charnus et plus ronds que les boutons floraux pointus.

Maladies courantes et lutte antiparasitaire

Oiseaux: De loin, le principal problème de la culture des bleuets consiste à éloigner les oiseaux. Avec seulement quelques arbustes, vous pouvez utiliser un filet anti-oiseaux lorsque les baies commencent à mûrir. Certains jardiniers enferment leur zone entière de culture de bleuets dans une cage en filet. Si vous avez un grand jardin de bleuets, vous devriez envisager d'utiliser un moyen de dissuasion d'oiseaux qui envoie un oiseau en détresse. Il garde les oiseaux hors de la zone.

Insectes: Les insectes à surveiller sont notamment les suivants: foreur de la pointe du bleuet, ver de la cerise, ver de la canneberge et prune curculio. S'il s'agit d'organismes nuisibles courants dans votre région, vérifiez auprès de votre extension locale les dissuasifs et les traitements prescrits.

Maladies: Certaines maladies fongiques peuvent affecter les bleuets, notamment l'oïdium et les maladies de la tache des feuilles. Votre meilleure défense est de planter des variétés résistantes. Cela aide également à donner à vos plantes beaucoup d'espace pour une bonne circulation d'air, à planter en plein soleil, à nettoyer les débris tombés et à remplacer le paillis chaque année, de sorte que les spores ne puissent pas hiverner dans la région. Si vous rencontrez des problèmes, vous devrez peut-être utiliser un fongicide étiqueté pour une utilisation sur les plantes comestibles.

Quelques autres maladies courantes du bleuet à surveiller:

• Anthracnose: Maladie fongique qui se propage rapidement par temps humide. Les symptômes sont des grappes de spores rose vif sur les baies en développement.
• Botrytis: Botrytis est un autre champignon qui se développe bien dans des conditions humides. Il provoque le flétrissement et la pourriture du fruit.
• Canker: Fusicoccom (Godronia): Cette maladie commence aux parties inférieures des cannes. Vous remarquerez de petites taches rougeâtres qui s'agrandiront en une bulle. Si elles ne sont pas traitées, elles finiront par encercler et enrouler la canne, provoquant son dépérissement.
• Maman Berry: C'est l'une des maladies les plus graves affectant les bleuets. Momie Berry est causée par un champignon. Les premiers signes d'infestation sont le noircissement des grappes de fleurs, qui finissent par mourir. Puisqu'il s'agit d'un champignon, les spores peuvent persister et infecter les fleurs restantes. Le fruit résultant devient bronzé et dur, ressemblant à des baies momifiées.
• Brindilles. (Phomopsis): Le mildiou peut commencer par ressembler beaucoup au chancre. À mesure que la brûlure des rameaux progresse, elle peut également toucher la cime, les petites branches et les rameaux, ainsi que l'apparition de taches sur les feuilles.

Problèmes nutritionnels

Chlorose (feuilles jaunissantes): Il n'est pas rare que les feuilles de myrtille commencent à jaunir ou à devenir chlorotiques. Bien que ce soit généralement un signe de carence en fer, il n’est probablement pas causé par un manque de fer dans le sol. Plus probablement, cela vous indique que le pH du sol est trop élevé et que les plants de bleuets ne peuvent pas accéder au fer déjà présent. Si vous constatez une progression du jaunissement, faites analyser le pH de votre sol et procédez aux ajustements nécessaires.