Si vous recherchez une excellente variété d'ail à durcir dans votre jardin, envisagez une (ou plusieurs) des variétés énumérées ci-dessous. Chacune a ses propres atouts: certaines sont exceptionnellement savoureuses et d’autres se conservent bien. Peu importe ce que vous recherchez, une ou plusieurs de ces variétés d'ail devraient répondre à vos besoins.
Variétés d'ail
Voici quelques variétés d'ail à découvrir:
- Carpates: variété d’ail polonaise traditionnelle très piquante et très épicée.
- Spanish Roja: Variété d'épices à l'ail riche et épicée qui produit d'énormes bulbes.
- Extra-Hardy allemand: Doux, excellente saveur. L’une des variétés les mieux conservées - se conservera bien jusqu’à dix mois.
- Cristal géorgien: belle saveur douce, même crue; saveur de beurre à la cuisson. Petits bulbes (4 à 6 clous de girofle par bulbe) qui se conservent bien.
- Sibérien: saveur douce, réussit même dans les climats les plus froids. Variété d'héritage.
- Chesnok Red: Ail Gourmet. Plusieurs publications ont déclaré «Chesnok Red» le vainqueur des tests de dégustation pour la cuisson et la torréfaction.
Vous pouvez planter l'ail au printemps, mais la plupart des jardiniers devraient le planter à l'automne. Il suffit de le planter avant le gel. Lorsqu'ils sont plantés à l'automne, la plupart des jardiniers s'aperçoivent que les bulbes sont plus gros et plus savoureux.
Les plantes à l'ail ont besoin d'azote, assurez-vous de les fertiliser si vous voyez des feuilles jaunir. Arrosez l'ail tous les trois à cinq jours, de la mi-mai à juin, lorsqu'ils sont activement en bulbe. La plupart des types d'ail prennent environ 90 jours pour être récoltés.
L'ail est assez facile à cultiver et produit de nombreux bulbes tout au long de sa longue saison de croissance. Quoi de mieux: il résiste au gel pour pouvoir pousser tout au long de l'année.
Faits amusants sur l'ail
- La Chine produit le plus d'ail de tous les pays.
- La plupart des gens mangent environ 302 gousses d'ail chaque année.
- Maintenir l'ail coupé sur l'acné et les boutons de fièvre pour le soulagement.
- Les mariées portaient des bouquets d'ail dans la Grèce antique - pas de fleurs pour elles.
- L'utilisation de l'ail dans le jardin peut repousser les puces, les moustiques et les acariens.
- Il y a 17 acides aminés dans l'ail.
- Lorsque vous achetez de l'ail, choisissez des bulbes fermes, lourds et secs.
- Les gens ont autrefois mangé de l'ail entier en pensant qu'il pourrait éloigner la peste noire.
- La Journée nationale de l'ail est le 19 avril. Comment allez-vous célébrer?
- Si une personne a l'alliumphobie, elle a peur de l'ail. Oui, c'est réel .
- On croit que l'ail traite tout, du cancer à la grippe. On pense que pour prévenir les maladies cardiaques, peut abaisser le taux de cholestérol dans le sang peut réduire l'accumulation de plaque dans les artères.
- Les bâtisseurs de la grande pyramide ont mangé de l'ail pour plus de force. Il existe plus de 300 variétés d'ail dans le monde.