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Espalier est la technique horticole qui consiste à forcer les plantes ligneuses à pousser à plat dans le même plan qu’un mur ou une clôture. Ceci est réalisé en élaguant systématiquement les branches pour limiter la croissance de la plante et en guidant les branches dans une direction choisie jusqu'à ce que la plante prenne la forme souhaitée. La plante est ancrée à son mur (clôture) ou à un treillis parallèle au mur, via un système de support élaboré servant de cadre.
Espalier a des buts esthétiques et pratiques. Vous pouvez utiliser cette forme d'art pour habiller un mur de maçonnerie vierge, surtout si vous choisissez une plante avec de belles fleurs et / ou des fruits attrayants; en effet, les arbres fruitiers sont un choix populaire pour espalier. La croissance d'un espalier le long d'une clôture grillagée peut vous donner plus d'intimité. Dans une cour où l'espace est rare, un espalier est un excellent gain de place. S'étendant le long d'un mur solide orienté au sud, une plante en escalier peut profiter d'un microclimat où les températures sont suffisamment chaudes pour prolonger la saison de croissance. Enfin, la dimension de profondeur ayant été presque totalement supprimée (un espalier a une hauteur et une largeur, mais aucune profondeur n’est à mentionner), chaque feuille d’un arbre fruitier peut bénéficier d’un ensoleillement maximal, ce qui signifie une meilleure production de fruits par pouce carré.
Quand à Espalier
Commencez un espalier quand la plante est encore jeune. C'est à ce moment-là que la plante aura le plus de facilité à prendre la forme que vous souhaitez lui donner, par le biais de la taille. Le meilleur moment pour acheter l’arbre et le planter est le printemps ou l’automne. Achetez une plante de petite taille, de sorte que, au fur et à mesure de sa croissance et de sa ramification, vous aurez la possibilité de tailler de manière sélective les branches et ainsi de contrôler la forme que prendra la plante.
Espalier est une procédure en cours, mais, une fois que la plante à étage a mûri (5 à 10 ans) et a repris sa forme de base, le travail restant est plus facile et constitue simplement une question de maintenance.
Cet entretien consiste à élaguer trois fois par an pour éliminer les branches indésirables:
- L'hiver
- Début du printemps
- Début de l'été
Ne pas tailler à la fin de l'été ou à l'automne. Cela ne ferait qu'encourager une croissance tendre qui ne sera pas suffisamment durcie pour survivre à l'hiver, provoquant ainsi des dégâts.
Styles, formes et supports
Il existe différents styles et formes à choisir lors de la création d'un espalier. Certains jardiniers préfèrent un style très formel (où la plante est formée pour adopter un modèle précis). D'autres aiment un style informel.
Dans ces styles, il y a aussi des variations; dans le style formel, vous devez décider du nombre de niveaux ou "niveaux" (branches principales s'étendant de gauche à droite du tronc) de votre espalier. Cette décision peut être influencée par la hauteur d’un mur derrière l’espalier: pour un très grand mur, il peut être préférable d’avoir plusieurs niveaux, car cela vous donnera une meilleure couverture.
Vous devez également choisir un moyen de soutenir un espalier. Une option consiste à créer un cadre directement à partir du mur. Des fournitures spéciales sont disponibles pour travailler avec la maçonnerie (par exemple, des clous en béton). Pour un mur en bois, les yeux de vis peuvent être efficaces. Vous devez ensuite enfiler un fil de calibre 9 entre les clous ou les vis pour établir les lignes de vos niveaux.
Mais il est plus facile d’ériger un treillis séparé. De cette façon, vous n'aurez pas à craindre d'endommager votre mur. En outre, un treillis a des ouvertures dans lesquelles vous pouvez facilement enfiler des liens qui lieront les branches au cadre porteur.
Ce dont vous aurez besoin
Equipement / Outils
- Sécateurs
- Pelle
- Mètre à ruban
- Niveau de charpentier
- Niveau de la corde
- Scie circulaire, scie sauteuse
- Perceuse, vis
- Planter des clous
- Tuyau d'arrosage
Matériaux
- Compost
- Paillis
- Plante appropriée
- Deux enjeux
- Liens de torsion
- Bois de rebut
- Deux 4 x 4 poteaux traités sous pression, 8 pieds de long
- Panneau de treillis en bois 4 x 8
- Panneau de 1 pouce x 8 pouces x 8
- Béton à prise rapide
Les liens torsadés peuvent servir à la fois à ancrer les branches dans le cadre et à marquer la croissance projetée (en les attachant au cadre pour déterminer où vous voulez que les branches de la plante poussent à terme). Ils sont non seulement polyvalents, mais ils sont également gratuits (recyclez ceux que vous avez utilisés pour attacher des sacs d'épicerie). Il existe des liens de plantes extensibles qui sont plus sûrs à utiliser car ils ne seront pas ceinturés de branches, mais ils coûtent de l'argent. Si vous n’enroulez pas fermement les liens torsadés autour des branches, vous pouvez éviter de vous ceindre.
Meilleures plantes pour Espalier
Bien que de nombreux types de plantes ligneuses puissent être espalierés, un travail très formel d’espalier convient mieux à certains types qu’à d’autres. Au fil des siècles, les praticiens de l'art ont appris, par essais et erreurs, quelles plantes s'adaptaient mieux à espalier et transmettaient cette information aux générations futures. Les ramifications latérales flexibles sont une caractéristique que de nombreuses plantes sont particulièrement bien adaptées aux actions hautement formelles d’espalier. Comme pour tout projet d'installation, assurez-vous que votre sélection est adaptée à votre zone.
Traditionnellement, les arbres fruitiers étaient plus communs que les autres plantes, précisément parce que beaucoup d’entre eux ont des branches latérales flexibles. Si vous êtes inspiré par cette ancienne tradition et souhaitez rester authentique en pratiquant l'espalier sur des arbres fruitiers, sachez que les petits arbres fruitiers sont le meilleur choix. Mais vous n'êtes nullement limité aux arbres fruitiers ni même aux arbres en général; vous pouvez aussi planter des arbustes et des vignes ligneuses. Voici quelques bons choix pour espalier:
Pommiers
Le pommier ( Malus spp .) Est une plante couramment espalonnée. Les types semi-nains (12 à 16 pieds de hauteur) sont populaires en espalier. Les espèces entièrement naines (5 à 8 pieds de hauteur) sont encore plus appropriées. Non seulement vous gagnez de la place en espalierant un pommier, mais vous facilitez également la récolte de ses fruits.
Bloodgood Maple Maple
Les érables japonais Bloodgood ( Acer palmatum atropurpureum ) offrent un beau feuillage mais peuvent devenir trop volumineux pour un très petit jardin. Si vous voulez en profiter sans vous soucier de l’espace, espérez-le. Une telle plante de feuillage est un excellent choix pour un espalier conçu pour donner un intérêt à un mur blanc.
Gardénia
Gardenia jasminoides n'est rustique que dans les zones 8 à 11, les habitants du Nord ne pourront donc pas profiter de ses fleurs voyantes dans un espalier. Si vous avez la chance de jardiner dans un jardin où Gardenia peut survivre toute l’année, installez votre espalier dans lequel vous passerez le plus de temps à l’extérieur: vous voulez être assez près de lui pour pouvoir respirer son merveilleux parfum.
Jasmin d'hiver
Le jasmin d’hiver ( Jasminum nudiflorum ) est une plante très rustique de la zone 5 et plus. Si vous êtes du Nord, cultivez votre espalier avec cette vigne dans un endroit abrité du côté sud d'un bâtiment où il restera plus chaud qu'ailleurs dans le paysage. Le jasmin d’hiver vous récompensera avec des fleurs jaunes au début du printemps.
Instructions
Dans notre exemple, nous allons créer un espalier très formel en utilisant un pommier nain et lui attribuer trois niveaux. Pour un support, nous attacherons l'espalier à un treillis en treillis de 8 pieds de long.
Choisissez un lieu
Parce que nous cultivons un pommier, nous avons besoin d’un endroit bien ensoleillé et bien drainé.
Ériger un treillis treillis
Si le treillis doit être parallèle à un mur, placez-le à une distance de 18 pouces du mur. Coulez vos poteaux 4x4 dans le sol, en versant le béton dans les trous pour les y fixer. Pour plus de stabilité, fixez la carte 1x8 sur les faces, en haut, des poteaux 4x4. Fixez le treillis à cette structure de support.
Planifiez-le
À l’aide de liens torsadés, marquez l’avenir de votre espalier sur le réseau. Nous voulons que notre pomme espalier mesure 4 pieds de haut et 7 pieds de large. Donc, verticalement, exécutez des liens torsadés à 4 pieds du sol; c'est là que le tronc grandira. Mesurer 16 pouces du sol; ce sera la hauteur de notre premier niveau. Exécutez des liens torsadés, horizontalement, à 3 pieds 1/2 de la colonne verticale à cette hauteur de 16 pouces, à gauche et à droite. Répétez l'opération pour les deuxième et troisième niveaux. Chaque niveau est séparé du suivant par 16 pouces.
Installer la plante
Creusez un trou de plantation devant la colonne verticale que vous venez de délimiter et placez l’arbre dessus. Hormis cet alignement, l'installation d'une installation pour espalier n'est pas différente de l'installation d'une autre installation. Ajoutez du compost au fur et à mesure que vous remplissez; ajoutez du paillis à la fin.
Taillez le tronc
"Topping" est généralement un mot sale, mais pas dans ce projet. Élaguez le haut du tronc de 1 à 2 pouces au-dessus du premier étage, juste au-dessus d'un bourgeon. Il devrait y avoir trois bourgeons ou plus en dessous de ce bourgeon. L'idée est de générer une croissance latérale qui deviendra le premier niveau.
Créer le premier niveau
Une fois cette croissance secondaire générée, maintenez la meilleure branche en croissance horizontale vers la gauche et la meilleure en croissance horizontale vers la droite, puis éliminez le reste. À l’automne, pliez soigneusement les branches en position de manière à former votre premier niveau. Attachez-les délicatement au réseau avec des liens torsadés, en évitant de les ceindre.
Ne coupez pas les en-têtes de vos branches latérales tant qu’elles n’ont pas atteint la longueur finale que vous souhaitez. Une fois cette longueur atteinte, effectuez des coupes de tête pour empêcher toute croissance ultérieure.
Pendant que vous attendez cette croissance latérale, ne laissez pas le tronc dépasser de plus de 6 pouces au-dessus du premier niveau; si c'est le cas, élaguez-le pour le garder "dans les limites".
Créer le deuxième niveau
Une fois que vos branches de premier niveau ont atteint les 3/4 de leur point terminal projeté, laissez le coffre passer au second niveau et répétez le processus que vous avez utilisé pour créer le premier niveau.
Créer le troisième niveau
Faites la même chose pour créer le troisième niveau.