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Si vous n'êtes pas familier avec la goyave, nous vous recommandons de trouver un vendeur de fruits tropicaux et de vous en essayer un (vous pouvez en garder les graines). C'est un fruit délicieux et sucré qui est cultivé dans le monde entier dans les régions tropicales. La goyave se consomme crue ou utilisée comme ingrédient dans les boissons, les desserts et les bonbons. Dans de nombreuses régions du monde, la goyave est mangée avec un peu de sel, ce qui fait ressortir sa douce saveur.
Les fruits, qui mesurent environ 5 pouces de diamètre, sont portés par de petits arbustes qui ne sont pas très difficiles à cultiver, à condition de leur donner suffisamment de chaleur. Les plants de goyave sont très sensibles aux températures froides et laisseront tomber les feuilles à la moindre suggestion de l'hiver. Avec d’autres fruits tropicaux, il peut être très amusant de faire germer des graines de goyave d’un fruit de l’épicerie et de faire pousser le petit arbre tropical. Il est très peu probable que vous obteniez des fruits, et si vous le faites, ils ne ressembleront probablement pas à la plante mère, mais cela reste amusant.
Conditions de croissance
- Lumière : plein soleil. Déplacez votre goyave germée dans un endroit très ensoleillé dès que possible. En été, installez-vous dans un patio ensoleillé. En hiver, déplacez-vous vers le lieu le plus lumineux possible.
- Eau : Fournissez de l'eau régulièrement pendant la saison de croissance et réduisez les arrosages pendant l'hiver.
- Sol : Un terreau riche typique suffira. Un bon drainage est important pour protéger les racines.
- Engrais : Nourrir avec un engrais liquide faible pendant toute la saison de croissance.
Propagation
La goyave peut se multiplier de différentes manières, notamment par graines, par greffage et par marcottage aérien. En culture commerciale, la plupart des goyaves sont greffés sur un porte-greffe établi, qui aide la plante à prospérer et à fleurir. Si vous cultivez de la goyave à partir de graines, il est possible que la plante ne produise pas de fruits fidèles à la société mère. Pour augmenter les chances de germination (et réduire le temps), laissez les graines dans un peu d'eau pendant deux semaines, ou faites-les bouillir pendant cinq minutes, puis plantez-les. La germination prendra entre 2 et 8 semaines.
Rempotage
Les goyaviers atteignent naturellement une hauteur d'environ 30 pieds, mais des plantes beaucoup plus petites fleuriront et fructifieront. Dans les bonnes conditions, un jeune arbre commencera à fleurir et à fructifier vers 4 ou 5 ans (bien que cela puisse varier). Rempotez votre jeune goyave chaque printemps dans un pot plus grand. Vous pouvez garder la plante plus petite avec une taille prudente au début de l'été, augmentant ainsi les chances d'obtenir des fruits.
Des variétés à cultiver
La goyave typique est la Psidium guajava . Cette plante est en culture depuis si longtemps qu'on ne sait pas exactement d'où elle est originaire et, au cours des siècles précédents, des dizaines de cultivars nommés ont été introduits. Les cultivars nommés comprennent «Redland», du nom d’une région du Sud de la Floride en pleine croissance, «Supreme», à chair blanche, et «Ruby», à chair rose pâle. À moins que vous ne cultiviez à partir du porte-greffe greffé, il est peu probable que votre goyave locale se reproduise fidèlement.
Conseils du cultivateur
Le goyavier est un petit arbre très attrayant, à l'écorce de bronze qui se détache pour laisser apparaître des taches verdâtres. Au fil du temps, de très vieux arbres prennent une apparence noueuse et tordue, ce qui les rend beaucoup plus âgés qu’ils ne le sont. Les feuilles et les fleurs sont à la fois légèrement parfumées et attrayantes, ce qui en fait une plante fruitière tropicale ornementale prisée.
La clé avec la goyave est de fournir la fenêtre de température appropriée. Ils ont très peu de tolérance au froid, mais ne peuvent pas non plus résister à une chaleur dure, semblable à celle du désert. Les jeunes goyaves sont vulnérables aux insectes nuisibles, notamment les pucerons, les cochenilles farineuses, les squames et les aleurodes. Si possible, identifiez l'infestation le plus tôt possible et traitez avec l'option la moins toxique.