Megan Hansen / Flickr / CC BY-SA 2.0
Originaire du Japon, le coing japonais a été introduit et cultivé dans de nombreux endroits du monde, y compris aux États-Unis. Populaire pour ses fleurs printanières spectaculaires au début du printemps, cette espèce est un arbuste à feuilles caduques à croissance lente qui est facile à entretenir. Il est également privilégié pour être utilisé comme plante bonsaï, en particulier au Japon.
Les fleurs et les fruits odorants, appelés coings, attirent les oiseaux, les abeilles et les papillons. Le fruit de coing est trop dur et acidulé pour être mangé cru, mais est utilisé pour faire des gelées et des conserves. Dans certaines parties du monde, le coing est blanchi (laissé pourrir) pour le rendre plus doux et plus sucré, et donc comestible.
Nom latin
Le nom botanique du coing japonais est Chaenomeles japonica . Le nom de genre Chaenomeles est le mot grec qui signifie "pomme fendue", une référence à la fleur produite par ces plantes, ainsi qu'au fruit en forme de pomme. Le nom d'espèce "japonica" est le mot latin pour japonais.
Noms communs
Les noms les plus communs pour cet arbuste attrayant sont coings japonais ou simplement japonica. Les autres noms communs incluent Cydonia, coings nains, coings de Maule et coings japonais à fleurs ornementales.
Zones de rusticité USDA préférées
Le coing japonais est recommandé pour les zones de rusticité USDA 5 à 9.
La taille et la forme
Cet arbuste pousse généralement de 2 à 3 pieds de hauteur et s'étendra jusqu'à 6 pieds de diamètre. Sa croissance est dense et touffue.
Exposition au soleil
Le coing japonais tolérera une ombre partielle mais produira le plus de fleurs s'il est planté en plein soleil.
Feuillage, Fleurs et Fruits
Le coing japonais produit des branches épineuses enchevêtrées qui sont gris-brun. Les feuilles sont vert foncé et grossièrement dentées, et mesurent de 1 à 2 pouces de long. En hiver, les feuilles se flétrissent et tombent généralement, bien que des feuilles séchées puissent s'accrocher aux branches tout au long de l'hiver.
En mars, les fleurs ont jailli des boutons qui se sont développés sur les branches nues à la fin de l'hiver. Les fleurs sont composées de cinq pétales avec des étamines blanches au centre. Ils sont généralement d'un rouge orangé brillant mais peuvent être rose ou même blanc crème. Ce n'est qu'après la floraison que de nouvelles feuilles sont produites.
En automne, l'arbre porte de petits fruits en forme de pomme. Le fruit est vert à jaune et très dur, ce qui le rend difficile à manger à l'état brut. Les fruits cuits ou ramollis par le gel peuvent être consommés. Le plus souvent, le fruit est utilisé pour créer de la gelée, des conserves ou en combinaison avec des pommes pour faire une tarte.
Conseils de conception
Le coing japonais convient bien comme plante de haie basse ou de barrière. Il peut être formé pour grandir sur un treillis ou espaliered, qui est cultivé le long d'un mur ou d'un cadre. Les bordures de jardin ou la plantation de spécimens sont une autre utilisation possible pour cette espèce.
En hiver, les branches avec des boutons floraux formés peuvent être coupées et emportées à l'intérieur pour forcer la floraison. Cela en fait un arrangement floral attrayant en hiver.
Conseils de croissance
Une des raisons de la popularité du coing japonais est sa facilité d'entretien. Il tolère un large éventail de conditions et résiste à la sécheresse. Pendant les périodes sèches, arrosez-le régulièrement en prenant soin d'éviter les arrosages excessifs. Comme tout arbuste, le coing japonais bénéficiera d'un engrais annuel tout usage, mais ce n'est pas obligatoire.
Entretien et Taille
La taille n'est pas nécessaire à moins que l'arbuste ne soit espalieré. Évitez la taille lourde, car la floraison a lieu sur la croissance ancienne. Une fois la floraison printanière terminée, élaguer les feuilles latérales jusqu'à cinq ou six feuilles. Enlevez toutes les branches mortes, malades ou endommagées en même temps. Ne jamais tailler les branches pendant la floraison. Le coing japonais produira des drageons, qui devraient être retirés rapidement.
Ravageurs et Maladies
Le coing japonais est sujet aux taches fongiques, en particulier lors d'un printemps plus humide que d'habitude. La nouvelle croissance est sensible aux pucerons. L'échelle et les acariens sont parfois un problème.