Cultiver des tomates fraîches est l'une des vraies joies du légumier. Mais les tomates peuvent souffrir de toutes sortes de maladies et de ravageurs. Les causes sont souvent liées aux conditions météorologiques, qui ne peuvent bien sûr pas être contrôlées. Cependant, si vous savez que votre région est sujette à une certaine maladie, vous devez rechercher les variétés considérées comme résistantes (demandez conseil à votre service de vulgarisation local.)
Les maladies de la tomate sont rarement mortelles si vous prenez les mesures de gestion en temps voulu. Il est important d’attraper toute maladie tôt, avant qu’elle ne se propage à tous vos plants de tomates et peut-être à d’autres plants de la même famille, tels que les pommes de terre, les aubergines et les poivrons. Certaines maladies affectent le feuillage, tandis que d'autres attaquent le fruit.
Mildiou
Le mildiou peut affecter le feuillage, les tiges et les fruits des tomates.
Symptômes: Des taches foncées avec des anneaux concentriques se développent d'abord sur les feuilles les plus âgées. La zone foliaire environnante peut devenir jaune. Les feuilles touchées peuvent mourir prématurément, exposant les fruits à l’éclaircie du soleil.
Gestion: Le champignon responsable de la brûlure bactérienne hiverne dans les résidus de plantes et est transmis par le sol. Il peut également entrer en transplantation. Enlevez les plantes touchées et nettoyez soigneusement les débris de jardin d'automne. Le temps humide et les plantes stressées augmentent le risque d'attaque. Les pulvérisations de cuivre et / ou de soufre peuvent empêcher le développement ultérieur du champignon. Le biofongicide Serenade® aide à réduire les problèmes de brûlure précoce.
Tache grise
La tache grise affecte uniquement les feuilles des tomates, à commencer par les feuilles les plus anciennes.
Symptômes: Petites taches sombres visibles sur le dessus et le dessous des feuilles. Les taches s'agrandissent et deviennent brun grisâtre. Finalement, les centres des taches se fissurent et tombent. Les zones des feuilles environnantes virent au jaune et les feuilles sèchent et tombent. La production de fruits est inhibée.
Gestion: Les conditions chaudes et humides aggravent les problèmes de tache grise. Enlevez toutes les plantes touchées et les débris de jardin. Sélectionnez des variétés résistantes.
Mildiou
Le mildiou affecte à la fois les feuilles et les fruits des tomates. Le mildiou est la maladie responsable de la famine de la pomme de terre en Irlande. Le mildiou se propage rapidement. Le temps frais et humide encourage le développement du champignon. Si vous pensez que vous êtes atteint du mildiou, contactez votre service de vulgarisation local pour une identification positive.
Symptômes: Taches grises de forme irrégulière et grasses sur les feuilles. Un anneau de moisissure blanche peut se développer autour des taches, surtout par temps humide. Les taches finissent par devenir sèches et papery. Des zones noircies peuvent apparaître sur les tiges. Le fruit développe également de grandes taches grises graisseuses de forme irrégulière.
Gestion: les pulvérisations de cuivre offrent un certain contrôle. Serenade® fonctionne mieux comme moyen de dissuasion que comme traitement curatif. Le champignon responsable du mildiou peut passer l'hiver dans des zones exemptes de gel. Puisqu'il se propage aux pommes de terre, il hiverne également dans ses débris et ses graines, même dans les régions les plus froides. Enlevez tous les débris et ne gardez pas les pommes de terre de semence.
Tache septorienne
La tache septorienne est parfois confondue avec le mildiou.
Symptômes: Les feuilles développent des taches papyracées avec de minuscules points noirs. Les feuilles les plus âgées sont les premières touchées.
Gestion: Les sprays au cuivre et Serenade® sont relativement efficaces pour enrayer la propagation des symptômes.
Brûlure méridionale
La mildiou se manifeste par une moisissure blanche qui se développe sur la tige près de la ligne de sol.
Symptômes: Des taches rondes et foncées apparaissent sur la tige inférieure, et la tige externe et interne se décolorent. Un champignon responsable de la brûlure aphteuse ceinture la tige de la tomate et empêche la plante d'absorber de l'eau et des nutriments. Les jeunes plantes peuvent s’effondrer à la limite du sol.
Gestion: la rotation des cultures semble aider. Il a également été démontré qu'un apport supplémentaire en calcium et l'utilisation d'engrais contenant de l'ammonium offrent une certaine protection.
Verticilliose
Ce nom peut être trompeur, car parfois les feuilles jaunissent, se dessèchent et ne semblent jamais se faner. La verticilliose est causée par un champignon du sol et peut affecter de nombreux légumes. Le champignon pouvant persister dans le sol pendant de nombreuses années, la rotation des cultures et la sélection de variétés résistantes sont donc cruciales.
Symptômes : flétrissement pendant la partie la plus chaude de la journée et récupération la nuit, puis jaunissement et éventuellement brunissement entre les nervures des feuilles. Les symptômes commencent sur les feuilles les plus vieilles et les plus basses et se déplacent vers le haut. La flétrissure verticillienne inhibe la capacité de la plante à absorber de l'eau et des nutriments et finira par la tuer. La flétrissure verticillienne est plus prononcée par temps frais. Remarque: La verticilliose peut souvent être confondue avec la fusariose.
Gestion: Enlevez les plantes atteintes et choisissez des variétés résistantes.
Anthracnose
L'anthracnose est un champignon très commun qui cause la pourriture des fruits de la tomate.
Symptômes: De petites taches rondes et enfoncées apparaissent sur le fruit. Les taches augmentent de taille et s'assombrissent au centre. Plusieurs taches peuvent fusionner à mesure qu'elles s'agrandissent. Le champignon est souvent éclaboussé sur le fruit du sol. Il peut également s'attaquer aux taches de mildiou ou aux feuilles mortes. Le temps humide encourage le développement de l'anthracnose. Les tomates trop mûres qui entrent en contact avec un sol humide sont particulièrement sensibles.
Gestion: les pulvérisations de cuivre offrent une certaine résistance. Enlevez les 12 pouces inférieurs de feuilles pour éviter tout contact avec le sol. Arrosez seulement la base de la plante, pas les feuilles.
Point bactérien
Le point bactérien est l’un des nombreux problèmes bactériens qui affectent les tomates.
Symptômes: Taches minuscules, surélevées et sombres, généralement avec une bordure blanche, sur les fruits et les feuilles.
Gestion: Fongicide à base de cuivre appliqué dès les premiers signes de symptômes.
Pourriture finale des fleurs
La pourriture des fleurs est généralement attribuée à un manque de calcium pendant la nouaison. Cela pourrait être dû à un excès d'engrais à haute teneur en azote ou à un arrosage irrégulier, entraînant des fluctuations de la disponibilité des éléments nutritifs.
Symptômes: Des taches brun foncé / noires se développent à l'extrémité du fruit et grossissent à mesure que le fruit pourrit.
Gestion: Enlevez les fruits affectés et fournissez des arrosages profonds réguliers.
Buckeye Rot
La pourriture brune est plus fréquente dans les États du Sud, en particulier pendant les périodes humides.
Symptômes: La pourriture brune ressemble à la pourriture de la fleur mais apparaît sur les fruits verts. Sur les fruits mûrs, la zone en décomposition apparaîtra imbibée d’eau, mais pas de couleur foncée. La pourriture se développe sur la surface du fruit qui touche le sol. Le spot s'agrandira et développera des anneaux concentriques qui ressemblent à un buckeye. La zone touchée est lisse, ce qui la distingue du mildiou, qui a une surface rugueuse.
Gestion: Enlevez les fruits affectés et empêchez les futurs fruits d'entrer en contact avec le sol.
Mur gris
Le mur gris est essentiellement un problème d'affinage.
Symptômes: Les fruits verts peuvent avoir un plâtre gris ou des taches grises. Les fruits mûrs auront des zones vertes ou brunes à l'intérieur du fruit.
Gestion: De bonnes conditions de croissance éviteront les murs gris. Assurez-vous que les plantes ne sont pas trop ombragées et qu'elles reçoivent même des arrosages et des engrais et que le sol n'est pas compacté autour des racines. Les températures fraîches et les plantes stressées ou insalubres contribuent également au problème.