Étiquette de thé et planification

Le thé à l'ancienne est devenu un moyen privilégié de divertir des amis ou de célébrer une occasion spéciale. Que vous décidiez d'organiser une fête d'anniversaire pour un ami, d'organiser une réception de thé pour votre mariage ou une fête de naissance, ou que vous souhaitiez simplement organiser une réception de thé pour rencontrer vos amis, il y a certaines choses que vous devez savoir.

Si vous êtes un invité à un goûter organisé par quelqu'un d'autre, félicitations! Cette personne a probablement mis beaucoup de travail à organiser tout, et elle a pensé assez de vous pour vous souhaiter. Une fois que vous expérimentez un bon thé, vous aurez un soupçon de ce que la royauté britannique sait depuis des siècles.

Invitations

Les invitations peuvent être achetées ou faites à la main. Si vous souhaitez que vos invités s'habillent et portent des chapeaux sophistiqués, vos invitations doivent en tenir compte en étant plus formelles que vous n'en enverriez pour une fête à la carte. Pour une fête impromptue, il vous suffit de prendre le téléphone pour inviter vos invités, mais le taux de participation ne sera probablement pas aussi bon que si vous l'aviez planifié.

Vous pouvez demander aux clients de porter des chapeaux décorés et d'apporter une tasse de thé préférée. Vous pourriez décider d'organiser un concours et attribuer un prix au meilleur chapeau ou à la plus belle coupe.

Le thé

Idéalement, le thé devrait être servi à la théière et non avec des sachets individuels dans les tasses des invités. Faites chauffer les théières en y versant de l'eau bouillante, puis versez-les avant de préparer le thé. Cela empêche l'eau de brassage de refroidir trop rapidement.

C'est une bonne idée d'offrir une variété de thés. Parmi les thés de fête préférés figurent le Darjeeling, le jasmin, la menthe poivrée, le thé vert et le thé noir. Vous pouvez utiliser du thé en vrac avec ou sans boules à thé ou des sachets de thé dans les pots.

Il y a plusieurs façons de présenter le thé:

• Avoir une station de thé avec les différents thés sur l'affichage. Il est également agréable d’avoir des cartes avec chaque type qui en dit un peu, telles que l’historique, l’origine et les avantages, le cas échéant.
• Offrez une variété de thés à la table et laissez les invités choisir après s'être assis.
• Choisissez un ou deux types de thé pour la fête. Il est préférable d'utiliser l'un des thés de base, comme le thé noir, et de proposer une sélection de compléments.

Après que le thé ait atteint la force désirée, il est temps de le verser. La plupart des gens préfèrent commencer avec du lait ou de la crème et verser le thé dessus. Si quelqu'un à la table préfère un thé plus faible, versez le leur en premier. Au fond de la théière, le thé sera plus fort à mesure qu'il se déposera.

Réglage de la table

Commencez avec une nappe propre en blanc, en blanc cassé ou en une couleur qui reflète le thème de la fête. Les nappes en dentelle ou à appliqués sont parfaites pour les tea party.

Si votre table est ronde ou carrée, placez vos théières au centre, à côté d'une pièce maîtresse florale suffisamment courte pour que les invités se voient de l'autre côté de la table. De petits crèmes et sucriers doivent être dispersés autour de la table pour que les invités puissent les atteindre facilement. Si votre table est rectangulaire, vous pouvez placer les théières aux deux extrémités, avec la crème et le sucrier à côté.

Chaque couverts doit comporter une tasse de thé, une soucoupe, une cuillère à thé, une assiette de collation, une serviette de table et tout autre ustensile dont ils auront besoin pour les rafraîchissements. Si vous servez des collations au buffet, vous pouvez utiliser ce paramètre ou choisir de placer les assiettes à une extrémité de la file du buffet.

Tea Party Food

La nourriture est généralement simple car le thé est le thème central et la star de la réunion. Suivez les règles d'étiquette de base que vous utiliseriez pour tout autre parti.

Idéalement, la plupart des aliments servis lors d'une réception peuvent être consommés sans les ustensiles. Les amuse-gueules comprennent les scones, les muffins, les biscuits, les sandwichs au thé et le pain artisanal. Casser une bouchée ou deux et mettre une petite quantité de beurre sur cela. Ne beurrez jamais le muffin entier à la fois. Si vous offrez de la crème caillotée, ajoutez-la aux scones après la confiture.

Lorsque vous prenez un thé, rappelez-vous qu’il ne s’agit pas d’un repas conçu pour vous combler. Prenez de petites bouchées et profitez de la conversation. Sirotez le thé sans avaler. Si le thé est trop chaud, ne soufflez pas dessus. Laisser reposer quelques minutes afin qu'il puisse refroidir avant de siroter à nouveau.

Divertissement

La plupart des thés ne nécessitent pas d'animation particulière, car la conversation occupera les invités. Préparez des conversations, au cas où vous en auriez besoin. Tout le monde peut se mélanger et siroter ses thés préférés.

Si vous souhaitez inclure du divertissement, voici quelques idées:

• Demandez à quelqu'un de raconter l'histoire des tea-party.
• Organisez un concours de chapeaux avec des prix pour les chapeaux les plus jolis, les plus drôles ou les plus élégants.
• Jouez à des jeux de mots sur le thé.

Étiquette d'invité

La plupart du temps, une robe à fleurs ou autres couleurs vives convient aux femmes et un costume ou un pantalon et une veste conviennent aux hommes qui assistent à une réception. Les femmes qui préfèrent porter des pantalons peuvent le faire, dans la mesure où elles sont propres, soignées et suffisamment jolies pour être portées au bureau. Si l'hôte fait une demande spéciale concernant le code vestimentaire, honorez ses souhaits.

Les manières d'invité incluent:

• Toujours RSVP.
• Arrivé a temps.
• On ne s'attend généralement pas à un cadeau d'hôtesse pour un goûter, mais si vous choisissez d'en apporter un, restez simple. L’hôtesse appréciera du thé en vrac aromatisé, une nouvelle boule à thé ou une bougie. Emballez-le ou placez-le dans un sac-cadeau et remettez-le-lui dès votre arrivée.
• S'il y a des cartons de table sur la table, trouvez-les dès que vous y êtes. Vous pouvez vous mêler si la fête n'a pas encore commencé, mais c'est toujours une bonne idée de savoir où l'animateur veut que vous vous assoyiez.
• S'il y a un invité d'honneur, saluez-le et discutez un instant ou deux, mais éloignez-vous s'il y a une file de personnes qui souhaitent discuter.
• Ne mettez jamais trop de nourriture dans votre assiette. Le prix du thé n'est pas censé être un repas; c'est une collation. La plupart des plats servis seront des amuse-gueules.
• Si vous renversez quelque chose, épongez-le rapidement pour éviter les taches. Informez l'hôte ou l'hôtesse et proposez de payer la note de ménage.
• Partez quand la fête commence à se calmer. Dites toujours au revoir à l'hôte et à l'invité d'honneur avant de partir. N'oubliez pas de remercier l'hôte pour l'événement.
• Une fois à la maison, envoyez un mot de remerciement pour votre invitation et votre présence parmi les invités.