Quercus cerris , ou plus communément appelé chêne de Turquie, est un grand arbre à feuilles caduques originaire du sud-est de l'Europe et de l'Asie du sud-ouest. Il a été naturalisé en Grande-Bretagne et en Irlande, où il était autrefois une espèce indigène avant l’ère glaciaire. Le chêne de dinde a été naturalisé dans les états de Washington et du Massachusetts et est également cultivé dans certaines pépinières des États-Unis, mais n'est pas largement disponible.
Facilement identifiable à la coupe de gland poilue qu’il produit, il s’agit d’un arbre à la vie longue, facile à entretenir et utile comme arbre d’ombrage. Les glands du chêne de Turquie sont un peu amers mais sont consommés par certaines espèces d'oiseaux. Les coupelles de graines de cet arbre ont été utilisées comme boutons, tandis que les feuilles, l'écorce et le bois sont utilisés comme source de tanin. Dans certaines régions d’Europe, les graines sont utilisées pour préparer du café ou en poudre pour préparer du pain ou épaissir des soupes.
Les ébénistes, les tourneurs et les charrons utilisent parfois le bois de ce chêne; Cependant, il est sujet à la fissuration, ce qui limite son utilisation. Pour cette raison, il est généralement utilisé pour des applications telles que les clôtures et les panneaux.
Nom latin
Le nom botanique du chêne de dinde est Quercus cerris , dérivé du mot latin quercus qui signifie "chêne".
Noms communs
Mieux connue sous le nom commun de chêne turc ou de chêne turc, cette espèce est également connue sous le nom de chêne autrichien, de chêne amer, de chêne européen, de chêne de fer, de chêne de manne, de chêne à la mousse et de chêne lambrissé.
Zones de rusticité USDA préférées
Les chênes turcs peuvent être cultivés dans les zones USDA cinq à neuf, mais conviennent mieux aux zones six et sept.
La taille et la forme
Un grand arbre qui a vécu longtemps et qui, avec le temps, peut atteindre plus de 100 pieds de haut avec un écart de 80 pieds. Les spécimens typiques ont une hauteur et une largeur de 30 à 50 pieds et une couronne arrondie symétrique. Le tronc peut atteindre un diamètre de cinq pieds ou plus.
Exposition
Les chênes verts préfèrent le plein soleil mais tolèrent les conditions d'ombre partielle. Ils tolèrent également les vents violents, ce qui les rend adaptés aux brise-vent.
Feuillage / Fleurs / Fruits
Les dindes-chênes produisent des feuilles brillantes de couleur vert foncé à moyen et poussent de 2, 5 à 5 pouces de longueur. Chaque feuille est recouverte de fins poils étoilés et a six à douze lobes de chaque côté. Ces feuilles conservent leur couleur jusqu'à la fin de l'automne et finissent par virer au jaune brun. Il n'est pas rare que les feuilles tombent sans changer de couleur.
L'écorce de l'arbre est rigide et grise, avec des fissures profondes striées d'orange à mesure que l'arbre vieillit. Les fleurs se présentent sous la forme de chatons pollinisés par le vent et mettent 18 mois à mûrir. Comme tous les chênes, le fruit est un gland traditionnel, la différence notable étant une frange de soies recouvrant le gobelet.
Conseils de conception
Les chênes turcs sont utilisés comme arbre d'ombrage ornemental dans les parcs, le long des routes ou comme brise-vent dans les régions côtières.
Conseils de croissance
Bien que réussis dans une grande variété de conditions de sol, les chênes turcs préfèrent les sols bien drainés et ne tolèrent pas les sols humides à long terme.
Entretien et Taille
Comme beaucoup de chênes, cette espèce nécessite peu d'entretien. Si vous l'utilisez dans des zones publiques proches des allées, il peut être nécessaire d'élaguer les branches inférieures pour les dégager.
Ravageurs et Maladies
Les chênes turcs sont rarement sujets à des maladies ou à des parasites, mais peuvent parfois être victimes de maladies courantes parmi les espèces de chêne, telles que l'anthracnose, les pucerons, les foreurs, les chancres, les chenilles, les taches foliaires, les punaises du chêne, le blister du chêne, la oïdium.
Un insecte nuisible remarquable que cet arbre attire est la guêpe biliaire, dont les larves endommagent les glands des chênes britanniques. Cela s'est avéré être une menace suffisamment sérieuse pour qu'en 1998, le ministère de la Défense ordonne à tous les chênes de Turquie situés sur des bases britanniques de se faire couper.