Bien que personne ne puisse prétendre qu'une table de cuisson électrique lisse et lisse est plus élégante que les éléments à serpentin traditionnels, elle nécessite plus de soin pour éviter les décolorations et les rayures. Un nettoyage régulier est également différent de celui utilisé pour nettoyer une table de cuisson à bobine de style ancien. Et la ménagère doit être proactive avec le nettoyage et le soin de la table de cuisson pour que ce style de table de cuisson reste beau.
Bonnes habitudes de cuisinière
Voici une liste de choses à éviter si vous avez une table de cuisson électrique lisse au dessus ou une table de cuisson intégrée. Bien qu'il n'y ait aucune garantie que ces conseils protègent votre table de cuisson, ils aident considérablement. Le nettoyage régulier de la table de cuisson aidera également à préserver l'aspect lisse et propre dont vous êtes tombé amoureux lorsque vous avez acheté votre cuisinière ou votre table de cuisson.
- N'utilisez pas de batterie de cuisine en fonte sur une table de cuisson ou une cuisinière à surface lisse. Les fonds des ustensiles de cuisson en fonte sont généralement très rugueux et tout mouvement de la casserole sur la table de cuisson peut laisser des rayures.
- Les autres ustensiles de cuisine susceptibles de rayer le verre sont les céramiques et le grès aux bases brutes et non finies. Conservez-les plutôt pour la cuisson au four.
- Les poêlons ou les casseroles au fond arrondi ne sont pas recommandés. Les casseroles qui reposent à plat sur la table de cuisson seront plus performantes pour une distribution uniforme de la chaleur. Ils seront également plus stables sur le dessus lisse. Il en va de même pour les plaques de cuisson aux bords arrondis; certains ont tendance à basculer et la chaleur ne se distribue pas correctement.
- N'utilisez jamais de nettoyants abrasifs ou de tampons métalliques qui pourraient rayer; utilisez plutôt une éponge douce ou un chiffon et une solution de nettoyage pour la cuisson en vitrocéramique ou en verre.
- Évitez de faire glisser des casseroles lourdes sur la table de cuisson; soulevez plutôt et transférez-le vers une autre zone de la table de cuisson pour réduire les risques de rayures.
- Gardez le fond des poêlons et des pots très propre. Une accumulation de graisse sur le fond de la casserole peut laisser des anneaux ressemblant à de l'aluminium ou causer des marques sur la table de cuisson. Celles-ci peuvent parfois être éliminées avec un nettoyant pour table de cuisson, mais elles sont souvent très difficiles à nettoyer.
- Lors de la cuisson ou de la cuisson avec des substances sucrées, veillez à ne pas les renverser sur une table de cuisson lisse. Une substance sucrée peut décolorer la table de cuisson et laisser des zones jaunâtres impossibles à éliminer. Ceci est plus visible sur les tables de cuisson blanches ou gris clair. Nettoyez rapidement ces déversements.
- Ne jamais se tenir au-dessus de (pour atteindre la hauteur du plafond) ou placer quelque chose de trop lourd sur une table de cuisson lisse, même temporairement. Le verre peut sembler supporter le poids pour le moment, jusqu'à ce que la table de cuisson soit chauffée, moment où il pourrait se briser ou se briser lorsque le verre ou la céramique se dilate.
- Évitez de placer des ustensiles de brassage sur une table de cuisson chaude pendant la cuisson. La nourriture sur ces ustensiles peut marquer ou brûler sur la table de cuisson, laissant un désordre qui nécessite plus de temps pour le nettoyer.
- Ne placez pas les plats de cuisson en verre chaud (du four) sur une table de cuisson lisse et froide. Les plats de cuisson en verre doivent être placés sur une serviette sèche sur un comptoir pour refroidir.
Même si vous devez le nettoyer plus souvent et faire attention à ce que vous faites sur une table de cuisson électrique lisse, vous profiterez de votre nouvelle table de cuisson et les soins supplémentaires en valent la peine.