comment tailler des framboises et des mûres

Les framboises et son proche parent, la mûre, sont deux des plantes fruitières arbustives les plus populaires en Amérique du Nord. Les deux espèces appartiennent au genre Rubus et sont connues sous le nom de fruits des mûres, qui poussent en masses d'arbustes denses qui peuvent être presque impénétrables une fois qu'elles sont à maturité. Pourtant, malgré le fait que cela soit difficile (et parfois douloureux), la taille de ces plantes est essentielle pour un certain nombre de raisons. Sans arbustes, ces arbustes se propagent par les drageons et se développent pour devenir des plantes à propagation massive ayant une production de fruits plus faible et une vulnérabilité aux maladies. Si vous souhaitez continuer à profiter de leurs fruits délicieux et les empêcher de dépasser votre jardin, découvrez les méthodes appropriées pour tailler les framboisiers et les mûres, et le bon moment pour le faire.

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Travailler avec des framboises et des mûres

Les framboises et les mûres ont des épines sérieuses. Portez des gants épais et des manches longues lors de la taille. Les ponctions cutanées peuvent facilement s'infecter. Toujours utiliser des outils propres et tranchants lors de l'élagage de ces buissons. Les cannes qui sont écrasées plutôt que coupées proprement peuvent constituer une avenue pour les insectes et les agents pathogènes responsables des maladies.

Il existe deux catégories de plantes framboises:

Les framboises à floraison d'été fournissent une grande récolte, généralement à la fin de l'été ou au début de l'automne. Les framboises d'été portent leurs fruits sur des cannes de 2 ans, celles qui ont germé la saison dernière. Les framboises d'été peuvent être classées en début de saison , mi-saison et fin de saison . La période de récolte dure environ 4 à 5 semaines.
Les framboises à croissance persistante (primocane) ne sont pas vraiment à croissance permanente, mais elles ont généralement deux récoltes par saison, une au milieu de la fin de l'été et une à l'automne. La récolte d'automne sera probablement un peu plus légère et sera produite sur des cannes d'un an développées pendant la saison en cours. Beaucoup de framboises d'automne portent si tard en automne qu'elles ne sont pas pratiques pour les jardiniers dans les climats de basse saison.

Lors de la taille de ces arbustes fruitiers, l'objectif est de garantir que la lumière et l'air puissent pénétrer à l'intérieur des plantes. Pour faciliter la taille, maintenez les plantes contrôlées dans une rangée. Gardez la base des arbustes dans une empreinte de 12 à 18 pouces en élaguant les drageons qui dépassent de cette limite. Les cimes des arbustes se courbent bien et donnent beaucoup de fruits.

L'élagage des mûres est assez similaire à l'élagage des framboises, mais il est encore moins compliqué. Les mûres ne poussent pas avec autant d’enthousiasme que les framboises, mais elles donneront aussi de meilleurs rendements avec une taille régulière. Et comme les framboises, elles peuvent être sujettes à des maladies qui se propagent rapidement si les plantes ne sont pas entretenues.

Quand tailler des framboises et des mûres

Les framboises sont généralement taillées à deux moments de l'année: à la fin de l'hiver ou au début du printemps avant la débourrement, et pendant la saison de croissance estivale pour l'entretien de base.

Les mûres sont également taillées à deux moments de l'année: au début du printemps, lorsqu'elles sont «taillées», et à la fin de l'été, pour le nettoyage général des arbustes.

Ce dont vous aurez besoin

Equipement / Outils

Gants épais, chemise à manches longues et lunettes de protection
Sécateurs
Loppers
Escabeau (si nécessaire)

Données du projet

Temps de travail : dépend de la taille de la plantation; environ 1 heure pour tailler une rangée de 10 pieds de long
Coût matériel : Aucun

Instructions

Taille des framboises d'été

À la fin de l'hiver ou au début du printemps, élaguez toutes les cannes qui ont porté leurs fruits l'an dernier; ils ne fructifieront plus. Celles-ci auront une écorce grise et pelée. Coupez-les près du niveau du sol, en utilisant des loppers ou une paire de sécateurs.
Retirez toutes les cannes qui ont poussé en dehors de l'empreinte de rangée désignée de 12 à 18 pouces. Les framboises sont beaucoup plus faciles à manipuler et à récolter si elles sont confinées dans des rangées bien définies. Ne vous inquiétez pas de la taille trop vigoureusement; les framboises sont très rustiques et vous ne pouvez vraiment pas les tailler de manière trop agressive.
Retirez toutes les cannes grêles ou courtes.
Amincissez les cannes de façon à ce qu'il reste environ quatre ou cinq des cannes les plus saines, les plus hautes et les plus grasses par pied tout au long du rang.
Attachez les cannes à votre clôture ou à vos enjeux pour obtenir du soutien.
Pendant l'été, élaguez toutes les cannes mortes, cassées ou malades que vous voyez, ainsi que celles qui poussent à l'extérieur de la zone désignée des rangées.

Taille des framboises persistantes

Si vous voulez que les framboises en croissance produisent deux récoltes chaque année, taillez-les comme vous le feriez en été. Mais si vous voulez forcer une seule récolte plus grosse à l’automne, suivez cette procédure:

Pour obliger vos framboises porteuses à ne produire qu’une récolte à l’automne, élaguez l’ensemble du framboisier au niveau du sol au début du printemps.
À mesure que les cannes repoussent en été, retirez les drageons de l'extérieur et amincissez-les à environ 6 pouces. Gardez les cannes les plus solides. Cette technique vous donnera une récolte d'automne plus importante et fonctionnera bien si vous avez également des framboisiers d'été et que vous souhaitez étaler les récoltes.
Pendant l'été, élaguez toutes les cannes mortes, cassées ou malades que vous voyez, ainsi que celles qui poussent à l'extérieur de la zone désignée des rangées.

Élagage des mûres

À l'automne, élaguez toutes les cannes qui portent des fruits, peu après la récolte. (Il est conseillé de jeter toutes les coupures, soit en les brûlant, soit en les emmenant à la décharge. Les cannes mortes peuvent propager la maladie.)
Au début du printemps, éclaircissez les cannes à environ cinq à sept par plante.
Également au printemps, élaguez les branches latérales à l'arrière des cannes restantes jusqu'à environ 12 pouces de long, contenant environ 12 boutons. Cet "élagage des pointes" encouragera la plante à se diversifier, ce qui donnera plus de fruits. Veillez à utiliser des outils de coupe tranchants pour cela.
Attachez les cannes élaguées à la clôture.
En été, inspectez et retirez régulièrement les cannes mortes, malades ou cassées que vous trouvez.

Conseils d'élagage

Pour les nouveaux plants de framboises, taillez les cannes à une hauteur de 4 à 5 pieds au cours des premières années. Cela garantira que le buisson reçoit beaucoup de lumière, essentielle à la production de fruits. Cela facilite également la récolte si vous conservez les cannes à une hauteur raisonnable.
Lors de la plantation de nouvelles plantes de mûres, pincer ou tailler les pointes de croissance de toutes les nouvelles cannes pour encourager les pousses latérales (prises latérales). C'est ici que vont se développer les mûres de la saison prochaine.
Certaines variétés modernes de mûres sont pratiquement sans épines et rendent la taille beaucoup moins dangereuse.
Une forme de framboise est appelée "framboise noire". Ce n'est pas la même chose qu'une mûre et elle devrait être taillée comme n'importe quelle autre framboise.

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