Légumes à treillis

Comment soutenir les légumes verticaux

Le jardinage vertical est devenu un mot à la mode ces dernières années. Cela évoque peut-être des images de murs ou de jardins sur le toit, mais dans le potager, le jardinage vertical est un moyen éprouvé et sensé de faire pousser beaucoup de légumes dans un faible encombrement. Des treillis, des cages, des pieux et des tonnelles ont été utilisés dans les jardins potagers bien avant que les tendances du jardinage ne soient suivies.

Même si vous avez des hectares d'espace pour jardiner, faire pousser des plantes à la hausse, certains types de supports offrent d'autres avantages.

• Les fruits et les légumes sont soulevés du sol, où ils seraient éclaboussés de sol, exposés à davantage de maladies et risquant de pourrir.
• Il est plus difficile pour les parasites à quatre pattes d'atteindre les fruits, bien que ce ne soit pas impossible. Ils devront grimper et se soutenir en mangeant.
• Les plantes en treillis sont exposées à plus de lumière solaire, ce qui aidera les fruits à mûrir plus rapidement et permettra plus de photosynthèse.
• La circulation de l'air est meilleure. Cela gardera les feuilles plus sèches et aidera à prévenir les maladies fongiques. Les feuilles se dessècheront également pendant les périodes chaudes, ensoleillées ou venteuses. Un arrosage supplémentaire peut donc être nécessaire.
• Les pollinisateurs auront plus de facilité à passer d'une fleur à l'autre.

Lisez la suite pour des conseils sur quels légumes pour treillis et les meilleures méthodes.

Cultiver des haricots

Vous verrez les graines de haricots listées comme "bush" ou "pôle". Les haricots arbustes ne poussent pas plus haut que deux pieds et ont tendance à avoir une saison de croissance courte et rapide avec seulement quelques récoltes avant que les plantes ne cèdent. Ces plantes courtes peuvent généralement subvenir à leurs besoins, ou au moins l'une à l'autre, et ne nécessitent pas de treillis.

Les haricots à la polaire sont une toute autre histoire. Ces plantes peuvent envoyer leurs pousses 10 à 20 pieds vers le haut. Les tiges s’enroulent autour de tout ce qu’elles peuvent atteindre, y compris d’autres plantes. L'un des moyens les plus populaires de treillis de haricots en poterie est un trépied ou tipi construit de trois poteaux de bambou. Cela fonctionne extrêmement bien, surtout si vous ajoutez quelques longueurs de ficelle ou de ficelle pour commencer. Cependant, ce n'est pas le seul moyen de trellisiser les plants de haricots et certaines des variétés les plus grandes vont doubler sur un tipi court. Un treillis plus long ou un certain type de tonnelle pourrait être un meilleur choix pour ceux-ci.

Les haricots à la perche vont passer au moins un mois simplement à faire pousser de la vigne. Cela signifie qu'ils ne commenceront pas à produire des cosses de haricots aussi rapidement que des haricots noirs, mais une fois qu'ils le feront, ils continueront toute la saison. Vous obtiendrez un rendement beaucoup plus élevé avec les haricots blancs et ils auront tendance à être plus savoureux car toutes ces vignes et ces feuilles font de la photosynthèse et produisent des sucres.

Pour commencer la saison des haricots et une longue saison de récolte, vous devez planter les deux variétés. Les haricots nains ont tendance à fleurir en mai et juin et, à mesure qu'ils se fanent, ils commencent leur récolte initiale.

Il existe des dizaines de types de haricots à cultiver. Les haricots verts, ou ficelles, restent les préférés des jardiniers de basse-cour, mais comme vous pouvez facilement planter trois types différents sur chaque tipi, il est amusant d'expérimenter les haricots asperge, coureur, lima et Romano également.

Certains haricots blancs préférés: femme au foyer paresseuse, crotale et nouilles rouges

Concombre croissant

Les plants de concombre ont la réputation d'être trop prolifiques. Vous n'aurez pas besoin de beaucoup de plantes, mais pour assurer un approvisionnement régulier, vous voudrez peut-être faire deux plantations. Vous pouvez directement semer des plantes à la fin du printemps et à nouveau au milieu de l'été. De cette manière, les plantes les plus récentes pourront prendre le relais lorsque les premières plantes seront épuisées.

Une autre chose à garder à l'esprit est que la plupart des concombres ont besoin de fleurs mâles et femelles pour fructifier. Vous aurez donc besoin de plus d'une plante pour vous assurer qu'il y a suffisamment de fleurs femelles pour une bonne récolte.

Bien que certains concombres soient classés dans la catégorie "arbuste", il s’agit simplement de vignes courtes. Ils ne grimperont pas un treillis, mais ils s'étaleront et prendront de la place sur le sol. Pour la plus grosse récolte, les concombres grimpants pourraient fonctionner mieux.

Les vignes de concombre sont grandes et lourdes. Assurez-vous que votre treillis est fort. Un treillis en A convient parfaitement aux vignes lourdes et offre un soutien plus robuste qu'un treillis vertical ou un tipi en bambou.

Les vignes ont des vrilles fermantes qui s'accrochent à tout type de support mince tel qu'un filet, un bambou ou une ficelle. Une fois que vous les avez fait grimper, la seule autre chose nécessaire est de continuer à récolter. Si vous laissez trop de fruits dans les vignes, elles cesseront d'en produire de nouvelles.

Comme les plants de courge et de melon, les concombres peuvent être sujets à l'oïdium. En les faisant pousser sur un large treillis qui laisse passer l'air et le soleil en abondance, vous aiderez à garder les feuilles sèches et à réduire les risques d'attraper l'oïdium.

Si vos vignes commencent à pousser hors de votre contrôle, vous pouvez les limiter en pinçant l'extrémité supérieure de la vigne. Cela empêchera les vignes de s'allonger et détournera de l'énergie pour faire pousser et mûrir les fruits. Cependant, ce n'est pas une solution ponctuelle. Les plantes continueront d'essayer d'envoyer de nouveaux conseils de culture. Vous devrez donc rester vigilant et continuer à les pincer.

Certains concombres préférés: Boston Pickling, citron et Poona Kheera

Cultiver Des Melons

Les melons peuvent être un peu difficiles à cultiver sur un treillis ou un support. Ce sont des vignes lourdes et auront besoin d'un treillis solide et robuste.

Bien que les vignes aient des vrilles qui s'accrochent, telles que les concombres, les fruits eux-mêmes sont plus lourds et peuvent tomber des vignes et se fendre lorsqu'ils heurtent le sol. Les melons sont très sujets aux chutes puisqu'ils se détachent ou "glissent" de la vigne à maturité. Habituellement, cela est considéré comme une fonctionnalité, mais vous devrez créer une sorte de berceau ou d’élingue pour chaque fruit afin de les protéger. Même dans ce cas, il vaut mieux laisser les melons plus gros, comme la pastèque, sur le sol.

La manière la plus courante de créer une fronde de melon consiste à utiliser des longueurs de tissu extensible, comme des vieux collants ou des t-shirts. Placez les fruits en cours de maturation dans le tissu et attachez les extrémités au treillis. Si vous cultivez beaucoup de melons, cela peut être un peu fastidieux et vous préférerez peut-être simplement faire pousser vos melons au sol. Cependant, cela ne doit être fait qu'une seule fois et les élingues fonctionnent très bien. Ne mettez pas les élingues jusqu'à ce que les fruits commencent à être de taille moyenne. Vous voulez laisser les fruits prendre beaucoup de soleil et d’air.

Certains melons préférés: Charentais, Halona et Jenny Lind

Pois en croissance

Comme pour les haricots, certaines vignes de pois ne mesurent que quelques pieds de haut. Il ne vaut pas la peine d'installer un treillis pour ces plantes de saison courte; un petit pinceau de pois, une branche d'arbre touffue coincée dans le sol à proximité, les soutiendra parfaitement.

Cependant, les grands pois grimpants peuvent facilement atteindre six à huit pieds de hauteur. Les cultiver sur un treillis est nécessaire, sinon vous aurez un désordre enchevêtré sur le sol. Ce ne sont pas des usines lourdes et vous pouvez vous en tirer en utilisant un certain type de treillis ou de clôtures droits. Cela facilitera grandement la recherche des gousses lors de la récolte.

Heureusement, les pois grimpent avec des vrilles qui s'accrochent pour ne pas demander beaucoup d'effort de votre part. Les vrilles délicates préfèrent s'enrouler autour de supports minces, tels que des ficelles ou des filets. Utilisez un filet biodégradable et vous pouvez jeter le tout dans le compost lorsque vous avez terminé la récolte. C'est beaucoup plus facile que d'essayer de détacher les vignes.

Comme dans le cas des haricots à la perche, il faudra un peu plus de temps à la production de gousses que les grands pois grimpants, mais ils produiront un meilleur rendement et une saison plus longue (si le temps le permet).

Certains petits pois chichis à la vinaigrette préférés: Golden Sweet, Sugar Snap et Tall Telephone (aka Alderman)

Courge et citrouilles en croissance

Les plantes de courge sont énormes. Même les fruits sont gros et lourds. Les palisser est un excellent moyen de gagner de la place, mais vous ne pouvez pas lésiner sur les supports. Si le treillis se casse, il ne sera pas possible de le redresser. Rendez-le encore plus solide que vous ne le croyez parce que les plantes de courge sont particulièrement appréciées des marmottes et qu’elles grimperont si elles en ont la chance.

Un treillis de courge populaire consiste en une clôture en fil de fer surmontant un cadre en A ou suspendue sur le côté d'un bâtiment. Comme pour les concombres et les melons, les vignes de courge ont des griffes collantes et collantes qui s'accrochent à tout ce qui se trouve à proximité pour tenter de grimper plus haut.

Les courges d'hiver et les citrouilles d'hiver sont plus lourdes et nécessiteront un certain type d'élingue ou de berceau. Tout comme les melons, les citrouilles ont besoin d'un tissu extensible, tel que de vieux collants ou des tee-shirts, à placer sous les fruits et attachées au treillis pour empêcher les fruits lourds de se détacher et de tomber des vignes. Si vous avez de la place, il est beaucoup plus facile de laisser les plantes grimpantes sur le sol.

La courge d'été est une meilleure option pour le palissage. Il n'aura pas besoin d'autant de renforcement que les courges d'hiver et les citrouilles car vous récolterez régulièrement et les vignes ne seront pas aussi lourdes. La courge d'été n'aura pas non plus besoin d'élingues pour supporter les fruits.

Vous voudrez peut-être semer deux récoltes de courges d'été. Semez-en un à la mi-printemps et à nouveau au milieu de l'été pour une longue récolte. Les courges d'hiver sont des plantes de saison longue et la plupart des gens n'auront pas le temps de faire deux récoltes.

Certaines courges d'été préférées: Cocozelle, Sunburst et Tromboncino

Certaines courges d'hiver préférées: Delicata, Potimarron et Waltham Butternut

Quelques citrouilles préférées: la tarte de la Nouvelle-Angleterre, le Rouge vif d'Etampes et le loup

Tomates en croissance

Beaucoup de gens ne réalisent pas que les tomates sont des vignes. Ils n'ont aucun moyen de s'attacher à des soutiens, comme l'ont appris tous ceux qui ont essayé de les cultiver, et ils sont extrêmement lourds lorsqu'ils sont chargés de fruits. Laissés à eux-mêmes, ils vont devenir un désordre enchevêtré. C'est pourquoi tant de moyens de les contrôler ont été développés. Il y a des pieux, des cages et des treillis de tomates, certains étant plus faciles à utiliser que d'autres.

Vous pouvez planter des plants de tomates en treillis de manière espérale pour améliorer la circulation de l’air et permettre au soleil de frapper les fruits. Les tomates étant sujettes à un certain nombre de maladies, toute aide pour les prévenir est grandement appréciée.

Le piquetage des tomates peut provoquer la rupture des pieux. Cependant, il y a beaucoup à dire sur la commodité des cages. Si vous obtenez une cage solide, vous n'aurez pas besoin d'attacher continuellement les branches. Vous pouvez simplement continuer à les glisser dans les ouvertures de la cage et laisser la cage en fil métallique soutenir. Vous pouvez utiliser une cage à deux étages d'une hauteur de huit pieds. Cela peut sembler beaucoup, mais les tomates indéterminées le rempliront facilement.

Une dernière remarque à propos des cages: si l’espace de stockage est restreint, recherchez les cages qui se replient à plat. Ils se remettent en forme et restent robustes lorsque vous en avez besoin.

Certaines variétés de tomates préférées: Big Rainbow, Cherokee Purple et Yellow Pear